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馒头的花样做法简单又好吃、宝宝馒头怎么做好吃又简单

导读40种花样馒头做法答花样馒头做法有:小兔子馒头、枣花馒头、蝴蝶馒头、小刺猬馒头、小鱼儿馒头、碱面大馒头、双色蝴蝶馒头、硬面刀切馒头、手撕硬面大馒头、白莲花馒头、酸奶果...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊宝宝馒头怎么做好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

40种花样馒头做法

40种花样馒头做法

花样馒头做法有:小兔子馒头、枣花馒头、蝴蝶馒头、小刺猬馒头、小鱼儿馒头、碱面大馒头、双色蝴蝶馒头、硬面刀切馒头、手撕硬面大馒头、白莲花馒头、酸奶果干大馒头、玫瑰花馒头、紫薯双色玫瑰花、太阳花馒头、菊花馒头、向日葵馒头、绣球馒头、富贵馒头、卷心馒头、点点馒头、花儿馒头、南瓜富贵馒头、小猪馒头、薯条馒头、拳头馒头、小螃蟹馒头等。

1、小兔子馒头

准备一块面团,揉成椭圆形,在后方捏出小尾巴,用剪刀剪出耳朵,再一分为二,用手捏出竖耳朵的造型,用力要温柔,最后用枣片或红豆,贴上红色的眼睛就可以了,上桌蒸熟,就是一直活灵活现的小兔子。

2、枣花馒头

准备一块醒发好的面团,揉成一个馒头形状,用擀面杖轻轻擀压,压成厚片,用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣,捏一捏尾部,让其比较自然一些,这样就形成了一朵花的形状,最后安放好红枣,大功告成,上锅蒸熟。

2、蝴蝶馒头

准备一块面团,揉一揉,搓成一根长条的样子,长长的、细细的,先卷一端慢慢卷起来,再卷另外一端,卷的长度和形状都是一样的,最后用中间切开,就形成了两个翅膀,断开的地方修一修,当成蝴蝶的眼睛。把卷好的翅膀对齐放好,中间安放半颗红枣,用筷子用力一夹,就可以了。

4、小刺猬馒头

准备一个快面团,大概150克左右,揉一揉、团一团,整理成一个椭圆形,工具需要用到剪刀,先把两头捏尖尖一些,用剪刀煎出刺刺形状,眼睛用红豆或枣片完成。

5、小鱼儿馒头

准备好一块发面团,整理成一头大一头小的面团,前面捏出小鱼的嘴巴,后面的鱼尾借助筷子,压出形状,鱼鳍可以用剪刀操作,前后打磨一下。用竹签扎出一些孔洞,当作鱼鳞的样子,眼睛用红枣片或红豆都行,做好之后醒面20分钟,上锅大火蒸20分钟即可。

剩馒头的8种花样新吃法

生活中喜欢吃馒头的人是非常多的,但是有时候买回家的馒头一顿吃不完,剩下的馒头又没人愿意吃,如果将剩馒头重新回炉的话,馒头不好吃,有时候口感也变差了,如果直接扔掉是非常可惜的,其实我们可以用剩馒头做出各种各样美食来食用,下面介绍剩馒头的做法大全花样。

鸡蛋炒馒头

材料:馒头1、2个,鸡蛋,盐,孜然,葱末。

做法:

1、将馒头切成小块,鸡蛋加盐打散。

2、把馒头放在蛋液里裹匀。

3、起锅热油,把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。

4、出锅前加入葱末炒匀即可。

煎馒头片

材料:馒头2个,鸡蛋2个,食用盐1小勺,清水半碗,食用油适量。

做法:

1、馒头切片,别太薄;食用盐放水里化开。

2、把馒头片放进盐水里浸下,小泡泡减少后捞出。

3、鸡蛋打碎搅拌均匀,把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿,半分钟的样子,捞出放盘子。

4、平底锅里放油,量大概平铺锅底再高出一点就好,油热后放馒头片,大火上色小火入味,两面煎至焦黄即可。

小贴士:馒头片浸盐水,这样提前入味,省的出锅后再撒生盐提味。

奶香馒头脆块

材料:馒头2个,黄油20克,白糖1汤匙。

做法:

1、剩馒头切小块。

2、黄油融化成液体状,让每块馒头均匀裹上黄油。

3、放入微波炉,中火加热至表面略焦,具体加热时间视微波炉的功率而定,我家的800W,我用了3分钟。

4、取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可。

香脆芝士馒头

材料:白馒头1个,马苏里拉芝士适量,火腿肠(或香肠)半根,葱花少许,黑芝麻少许,鸡蛋液少许,盐少许。

做法:

1、把葱和火腿肠切碎。

2、把馒头竖切几刀,不要切断,再把馒头转过来切几刀,切成网格状。

3、把马苏里拉芝士塞进馒头缝隙里,然后撒上少许盐。

4、继续塞上切好的火腿丁,撒上少许葱花。

5、给馒头刷上鸡蛋液,撒上少许黑芝麻。

6、入预热好的烤箱中层,上下火200度烤10分钟左右,待馒头表面烤至金黄色即可。

7、烤完出炉稍微放凉后即可食用。

十种花式馒头的做法

十种花式馒头的做法:塔型馒头、旋转馒头、彩色祥云馒头、蝴蝶飞舞馒头、弹簧馒头、麻花馒头、蝴蝶结馒头、元宝馒头、烧麦馒头、山竹馒头。

1、塔型馒头

我们把面剂微微按扁,用切板压出米字形纹路,然后按照纹路切开,注意,中间不要切断,切好以后分别在中间的位置往里推,然后用筷子把相对的小瓣向中间夹,夹好后两手指顺着压痕向上,一边捏一边推,呈现出小格子凹陷的感觉。

2、旋转馒头

首先我们把面剂搓至长25厘米,用刀背均匀地压出纹理,然后用筷子从两侧向中间夹,压出串珠的造型,再从一头开始卷起来,结尾处压到几步即可,然后用筷子在每一个小格内戳一下,形成蜂窝状的造型,用刮板沿着压痕往里推。

3、彩色祥云馒头

准备两种颜色的面片,叠加在一起卷起来,切成剂子,取其中两个小面剂,筷子从中间捏一下,捏蝴蝶状,再用筷子把对角往里捏一下,把最外面的两个角捏出长角,一个漂亮的彩云馒头就做好了。

4、蝴蝶飞舞馒头

准备两个颜色的面团揉搓成长条,把黄色的长条按扁,擀成长方形的面片,擀好以后可以在表面涂一点水,这样可以增加黏性,然后把白色的长条包裹在里面,接口处一定要捏紧,然后再给它搓均匀,然后用切板给它分成大小相同的面剂,先给它整理一下,尽量圆一点,这样颜色会更加整齐一点,擀好后咱们给它横竖切两刀,分成四等份,每份再从中线的位置切开。

5、弹簧馒头

我们先取一个面剂,按扁,把它擀成椭圆形的长条,表面可以多撒点干面粉,这样能使纹路更加的清晰,咱们用筷子竖向每隔半厘米压一下,好以后给它翻过来,表面可以根据自己的口味刷油撒盐,然后顺着纹路给它卷起来,收尾处可以抹点清水,卷好以后把两头向中间推紧,再用筷子从两头向中间夹,夹到中间后把筷子慢慢的抽出来,一个就做好了。

6、麻花馒头

首先我们把面剂搓长,搓至长约20厘米,两边各切三刀,切好以后把两头捏起来,然后分别旋转折叠两次,把两头在底部捏起来,就这么简单,一个就做好了。

7、蝴蝶结馒头

首先我们把面团搓长,搓至长约50厘米左右,然后把它按扁,从一头提起来,从另一头开始,左右折叠,折好以后放平,用筷子从左右向中间夹,再从中间夹一下即可。

8、元宝馒头

把面剂搓长,搓至长约25厘米,先把它打一个结,然后把两头捏在一起再捏住两侧,捏扁后一侧向上一侧向下,捏起来即可。

9、烧麦馒头

取一个面团,给它揉圆按扁,擀成圆皮,在表面刷一层油,可根据自己的口味撒盐,可以刷适量的胡椒粉,从一头开始卷起,卷到中间以后,再从从另一头卷起,对齐两头把一小截火腿肠放在中间捏紧,把中间的面皮向外向下翻,两边捏紧即可。

10、山竹馒头

把面剂搓长,搓至约50厘米左右,从一头开始盘绕起来,形成类似弹簧状的造型,绕好以后用筷子从中间竖直压下去,压好以后把两头微微捏一下即可。

花式枣糕馒头的做法

用料

主料

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面粉700g

调料

酵母(干)

适量

枣(鲜)

适量

花样枣馒头的做法

1.将面和好发至一倍大

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2.把面分成小剂子,搓成长条

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3.把搓好的长条擀成片

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4.在擀好的长片的一头放上枣

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5.然后从一头卷起

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6.一直卷到另一头

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7.拿一根筷子在中间往下压一下,就成了一个花样的馒头

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8.第二个的做法,同样是把剂子搓成长条

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9.然后在两头各放上一颗红枣,向相反的方向卷

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10.一直卷到如图

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11.然后用筷子夹一下

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12.做好的花样

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13.开始上锅蒸

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14.蒸好的枣馒头

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看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟宝宝馒头怎么做好吃又简单这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击若米知识的其他内容。

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作者: 若米知识

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