今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊萝卜黄辣丁鱼汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬季一定要喝的煎蛋萝卜丝汤,究竟是怎样的做法?
答煎蛋萝卜丝汤我在冬季做得少,夏季做得比较多,萝卜丝汤最为常见的功效就是清热降火,所以夏天喝萝卜汤对身体很有好处,萝卜被称为小人参,萝卜丝汤对身体营养的补充很有益处,所以冬季也会做萝卜丝汤来喝,配上煎蛋来增加蛋白质的摄取,非常完美。
萝卜丝汤是家常常见的美味养生汤,做法也非常简单,在家就可以简单做出,下面给大家分享一下我在家是怎么做煎蛋萝卜丝汤的。
【材料】
白萝卜1个(400克) 鸡蛋3个 盐2勺 胡椒粉1勺
猪油2勺 葱、姜适量
【制作过程】
1、萝卜去皮切丝备用,不沾锅放上猪油,将鸡蛋煎成两面黄;
2、鸡蛋煎好后放上姜丝炒香;
3、将萝卜丝放入,加纯净水淹过萝卜丝,小火煮5分钟;
4、最后加入盐、胡椒粉大火煮沸后关火,撒上葱花,一锅鲜香浓郁的萝卜汤就做好了,可桌了。
在中国自古以来就流行一句话叫做:“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜性凉味甘,水分较足,口感脆爽多汁,其中的维生素和微量元素成分有利于胃液和消化液的分泌,还能促进胃肠蠕动和消化,具有化痰止咳、健胃消食的作用,所以冬季多吃点萝卜对身体非常好。
上面做的萝卜丝汤是最简单的一种做法,如果大家时间充裕的话,可以自己绞点肉馅,做成肉丸子放进去一起煮汤,做出来的萝卜丝汤会更加鲜美。我因为时间的关系,家里正好也没有猪肉了,就简单地做了这个简化版的萝卜丝汤,不过味道也一样很不错,喜欢喝汤的朋友不妨在家试着做一下,相信你全家都会喜欢上这道汤的。
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萝卜丝汤咋做
答这个季节正是吃萝卜的时节,所以我们家餐桌上几乎天天都有萝卜,腌着吃,炒着吃,焖着吃,炖汤喝等等,感觉不管怎么吃,萝卜的味道都是好好的,清甜味美总吃不腻。
最近我家爱上了用萝卜炖汤,告诉大家,炖萝卜汤想要好喝,真的有诀窍的哦,搭配食材,火候掌握,还有用什么锅炖出来,口感味道都会不一样,所以今天我就来跟大家分享一道,我们家喜欢喝的萝卜汤,做法简单,还营养好喝哦,出锅汤渣都吃光光。
炖萝卜汤好喝有诀窍,教你这样炖一锅,营养好喝,出锅汤渣也吃光
食材准备:萝卜5个,羊肉一斤半,姜片,料酒,红枣十来颗,黄酒小半碗,盐,胡椒粉等。
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具体做法步骤如下:
第一步:准备一斤半的羊肉,炖萝卜汤搭配羊肉,冬天吃最适合哦,不仅美味还暖身。羊肉清洗干净后,冷水下锅焯水,加上点姜片和料酒,可以去除异味,焯水不用盖锅盖,这样才可以散味哦。
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第二步:水开后五分钟左右,关火,把羊肉捞出来,用温水再把它冲洗一遍,然后放到提前准备好的砂锅中,炖萝卜羊肉汤,一定要用砂锅炖,口感味道才好,而且营养不流失。再加入十来颗去好核的红枣,少许姜片,倒入开水,水一定要在这一步加足哦,中途不要加水进去了,盖上锅盖,调大火烧开。
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第三步:汤烧开后,倒入小半碗黄酒,再盖上锅盖,调小火煲一个半小时。
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第四步:待羊肉煲得时,我们才来把准备的5个萝卜去皮,切滚刀块,我家种的萝卜个子比较小,所以准备的个数比较多,大家自己看着办哈。
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第五步:萝卜切好,羊肉汤也煲得了,加入萝卜块,再盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转成小火继续煲多半个小时。
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第六步:萝卜不用煲太久,煲太久味道就变了,汤的营养成分也破坏了,把萝卜块煲软了,也就了,加上适量的盐,胡椒粉,搅拌均匀就可以出锅开吃了,汤和萝卜羊肉一起吃,特过瘾。
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这一道营养又暖身的白萝卜羊肉汤就炖好了,喜欢的朋友试一下,汤汁鲜美,羊肉软烂好吃,萝卜鲜甜味香,这样吃3大碗还想吃,光吃它,我就不用吃饭了,吃到肚子饱饱的,非常满足。
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【小贴士】
炖萝卜汤,想要汤好喝萝卜又好吃,大家一定不要炖太久,萝卜很易熟的,根据自己切的大小而定时间,把萝卜煲软了就了,这样炖出来的萝卜汤才清甜味美,营养不流失哦!
萝卜丝汤怎么做好吃又简单
答在锅中煎两个荷包蛋切成块状,锅中加入煮荷包蛋,将汤煮白后下入萝卜丝,和海米,放入盐、胡椒粉调味,出锅前撒上枸杞葱花即可
以下是详细的操作步骤:
原料
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萝卜 (500g)
鸡蛋 (2个)
盐 (5g)
胡椒粉 (2g)
步骤
1煎荷包蛋并切块
锅中热油,撒上少许的盐,打入一个鸡狠八蛋煎成荷包物场闲蛋,煎好后盛出来切成小块备用。
2下入荷包蛋萝卜丝
锅中加入适量的水,加入荷包蛋大火煮开,把汤煮白,煮开后下入萝卜丝和海米
3
放入作料调味
放入少许的食盐调味煮两分钟,出锅前加入适量的胡椒粉,下入枸杞搅拌一下出锅,撒上葱花即可。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完黄辣丁萝卜丝汤的做法,若米知识相信你明白很多要点。