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教你做十种最好吃的饺子馅

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今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊饺子里面包什么陷好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

教你做十种最好吃的饺子馅

教你做十种最好吃的饺子馅

优质回答教你做十种最好吃的饺子馅

教你做十种最好吃的饺子馅,香喷喷的菜色仿佛近在咫尺,在外面怎么也吃不到家里的味道,钻进鼻子里的气味让人食指大动,食不厌精脍不厌细,教你做十种最好吃的饺子馅食谱,美味就在眼前,快快get起来吧~

教你做十种最好吃的饺子馅1

1、黄瓜猪肉馅

这个饺子馅吃起来味道真是的十分清新,跟其他的荤馅饺子不同。猪肉洗干净剁碎,加葱花、姜末、盐、生抽、五香粉等材料。黄瓜切末用盐先腌制出一部分水分,然后把黄瓜和猪肉混合搅拌均匀即可。

2、羊肉粉条馅

羊肉口感较硬,再放入胡萝卜和粉条,胡萝卜能中和羊肉的油脂,粉条可以吸饱馅料里的汤汁,在调馅的时候放点葱姜来去羊肉的膻味,羊肉粉条饺子吃起来真的`是非常美味了。

3、白菜猪肉馅

这应该是大家最常吃的一种饺子馅了,再用白菜包饺子的时候需要注意白菜的汁水比较多,先加盐把白菜的一部分水分挤出来,然后再来调馅,先放油再加水,避免馅料出水,这样的包出来的饺子更好吃。

4、番茄鸡蛋馅

这种馅大家吃的比较少,先将鸡蛋炒熟,炒嫩一点,再把西红柿切成丁,西红柿会流水,把留的水去掉,然后西红柿鸡蛋放一起,瞬时间搅拌均匀,然后包饺子要快,否则馅料很容易出水。

5、猪肉韭菜馅

猪肉韭菜馅的,真的是百吃不厌,荤素搭配的经典,在肉馅里面加点葱花、姜末和盐,再加生抽、老抽、蚝油、蛋清搅拌均匀。顺时针搅拌,肉馅变得软滑即可,韭菜洗净切小段,放到肉馅中拌匀。

6、三鲜馅

这个饺子的馅料就十分丰富了,包含虾仁、冬笋、猪肉、鸡蛋以及各种调味料,口感非常鲜美,喜欢吃下的朋友,这种饺子馅千万不要错过。

7、莲藕包菜馅

将木耳温热水泡开,然后木耳、莲藕、包菜、大葱、胡萝卜洗净剁碎,把这些蔬菜沫倒进肉馅里面,然后加蛋清、蚝油、生抽、几滴香油、盐,顺时针搅拌均匀即可。

8、香菜猪肉馅

这个馅不喜欢吃香菜的朋友就非常喜欢,先往猪肉馅中加适量生抽、料酒、盐、味精、香油,搅拌均匀,然后加洗干净的香菜末搅拌即可。

9、牛肉香菇榨菜馅

准备适量猪肉、牛肉,搅成肉糜,然后加葱姜、花椒粉、酱油、盐、鸡精、食用油,搅拌均匀放置备用。把榨菜和香菇切成末,放进肉馅中搅拌均匀即可。

10、玉米猪肉馅

玉米先加盐煮熟,然后倒入猪肉泥中,加葱花、盐、食用油搅拌均匀,喜欢吃香菇的,可以加些香菇末在里面,味道也十分不错,能中和猪肉的荤腥,吃起来还有玉米的清香,很开胃。

教你做十种最好吃的饺子馅2

荠菜饺子馅怎么做好吃

准备材料:芥菜500g,面粉500g,水350g,蘑菇15个,鸡蛋1个,木耳适量,豆腐干4小块,生抽3勺,老抽0。5勺,十三香1勺,蚝油1勺,盐适量。

1、首先准备芥菜,将芥菜摘干净根部,根部的味道是最浓的。芥菜摘好后去焯水去掉水分,切碎备用。

2、把水倒入面中,用筷子搅拌成絮状,继续加入开始和面,揉成光滑面团然后盖上盖子醒面。

3、炒鸡蛋,不放调料,熟了就行,不用刷锅,之后用来炒蘑菇。

4、将鲜蘑菇切丁,热锅入油,倒入一点油,把蘑菇入锅中翻炒,加入1勺生抽,翻炒一会儿关火晾凉。

5、木耳泡开之后,开始焯水,切成细丝,豆腐干切成丁,然后除面团以外的材料混合在一起,再加入十三香半勺,生抽2勺,老抽半勺,香油和花生油适量,均匀撒上盐搅拌完全。

6、这样简单的芥菜饺子馅就做完啦,还是纯素馅哦!

荠菜肉饺子馅的做法窍门

如果是做芥菜肉馅饺子,那么只需要根据上述步骤,将蘑菇换成猪肉即可。不过需要注意一些芥菜肉饺子馅的做法窍门。

1、芥菜和肉单独在一起搅拌,首先把芥菜焯水处理过后,把肉切成碎末,打入一个鸡蛋,一同搅拌,放一些油、蚝油、香油以及少量盐顺着一个方向搅拌均匀即可。

2、肉切的越烂越好,等到肉和芥菜单独搅拌均匀后,记得静置15分钟,肉需要进行一个入味腌制的过程,这个至关重要。等到15分钟后再加入其他调味料和食材继续混合搅拌均匀。

这样一个芥菜饺子馅的做法就是这么简单,大家是不是阅读完以后就已经大概掌握了呢,无论是芥菜肉饺子馅还是芥菜素饺子馅儿,都是要掌握一定的做法窍门才能够更加好吃。

饺子都有些什么馅儿的呀?

优质回答1

白菜猪肉馅:白菜猪肉馅是比较常见的饺子了,猪肉剁碎,白菜切末,简单的加上盐等调料,可以先炒香一下再包,也可以直接搅拌均匀就这样包。

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芹菜猪肉馅:芹菜猪肉馅的水饺也是比较常见的,芹菜可以提升猪肉的鲜味,跟猪肉结合的恰到好处。

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韭菜鸡蛋馅:很多人喜欢吃韭菜的,韭菜除了跟鸡蛋一起做馅之外,也可以跟猪肉一起做成饺子馅,看个人口味,都是可以的哈。

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香菇猪肉馅:香菇猪肉馅在超市里经常看到,用水煮出来味道比较好一些。

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虾仁馅:相对于前面的白菜猪肉馅等等,虾仁馅的饺子,成本就相对高一些,因为虾比猪肉贵嘛,不过贵虽然贵,口感好呀,一口咬下去,鲜嫩无比。

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芹菜牛肉馅:芹菜牛肉馅的饺子,其味道是芹菜猪肉馅的饺子所不能比的,尤其是对于喜欢吃牛肉的小伙伴来说,芹菜牛肉馅简直就是完美。

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7

豆角肉末馅:这个不知道大家吃过没有,我奶奶很喜欢包这个馅,因为她会自己种菜,豆角都是自己地里摘的,特别新鲜,一般是先炒香,再来包饺子,包好之后下锅蒸,不是加水煮哦,蒸出来比较好吃。然后再煮点鸡汤,饺子还是奶奶牌的好吃,哈哈哈哈。

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十种最好吃的饺子馅有哪些?

优质回答01

好吃的饺子馅做法有很多种,相对比较受欢迎的十种做法有:韭菜虾仁饺子馅、鸡肉冬笋馅、香菜饺子馅、三鲜馅、番茄鸡蛋饺子馅、牛肉香菇榨菜馅、芹菜猪肉馅、猪肉玉米馅白菜猪肉馅、胡萝卜馅。

十种最好吃的饺子馅有如下:

1、韭菜虾仁饺子馅

用料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜朱适量,调味品适量。做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟;虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽)。韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

2、鸡肉冬笋馅

用料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜朱、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。

3、香菜饺子馅

用料:香菜250克,猪肉馅150克。生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法:香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。后加入香菜末搅拌均匀即可。

4、三鲜馅

用料:鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、 高汤350克

做法:虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一水捞出。猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。

5、番茄鸡蛋饺子馅

用料:熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。做法:鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些),西红柿切丁去掉最稀的水,( 留种子类的浓汁)加调料,顺时针拌匀。快速包水饺,以防出汁太多。

6、牛肉香菇榨菜馅

用料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵。做法:先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐,鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。

7、芹菜猪肉馅

用料:猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。做法:将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。

8、猪肉玉米馅

用料:猪肉400g、玉米200g、鸡腿菇150g、面粉550g、食盐、葱生抽、调和油、五香粉。做法:猪肉切成大块,打成肉泥;鸡腿菇洗净、打碎;新鲜的玉米脱粒加盐煮熟;肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌;加入盐,生抽,五香粉拌匀,加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀;加盐调味,加油拌匀待用。

9、白菜猪肉馅

用料:猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升。做法:把猪肉洗净。切小块剁碎末,放入酱油、料酒、甜面酱调匀。把白菜掰开洗净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。葱姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。

10、胡萝卜馅

用料:胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。做法:鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。加入剁碎的香菇。倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。

十种最好吃的饺子馅

优质回答十种最好吃的饺子馅分别是:白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋、牛肉馅、香菇猪肉馅、虾仁馅、虾仁猪肉、韭菜猪肉、玉米猪肉馅、牛肉胡萝卜、酸菜牛肉。

1、白菜猪肉馅

白菜猪肉馅的饺子可以说是最传统也是最好吃的饺子馅之一,白菜和猪肉的搭配能够有大量汤汁,白菜能够吸收猪肉的鲜美,一口下去,汤汁鲜美,口感爽滑。

2、韭菜鸡蛋

韭菜鸡蛋是比较素的馅料,但是这两样搭配在一起在饺子中,往往还是很香,鸡蛋充实的口感和韭菜的香味能够让口感达到极致,鸡蛋滑嫩的口感让人一直想吃。

3、牛肉馅

牛肉馅饺子完全就是凭着食材的新鲜程度了,牛肉新鲜,剁成肉馅,做成饺子之后,一口下去,先是牛肉的汤汁,十分鲜美,口感也很有弹性,会非常满足。

4、香菇猪肉馅

香菇猪肉馅那吃下去就是一个字鲜,蘑菇的鲜味和猪肉的香味融合在一起,肉质饱满,回味无穷。

5、虾仁馅

虾仁馅是大家都爱吃的,一口下去就能咬到鲜美的虾仁,还有汤汁十分鲜美,最重要的是口感q弹,甜甜的回味无穷。

6、虾仁猪肉

虾仁猪肉混合在一起会让馅料吃起来口感更加丰富,多了猪肉的香味,同样味道鲜美,满足感极强。

7、韭菜猪肉

韭菜猪肉是最香的,一口下去韭菜和猪肉的香气完全迸发出来,肉质鲜美,让人食欲大增。

8、玉米猪肉馅

玉米猪肉馅是很好吃的一款馅料,玉米的微甜能够让猪肉的鲜味充分释放,同时口感上也很有层次,能够让整个饺子充满灵魂。

9、牛肉胡萝卜

牛肉胡萝卜馅是非常鲜美的,同时营养价值也非常高,红萝卜的甜味会和牛肉相结合,一口下去,肉汁鲜美,口感丰富。

10、酸菜牛肉

酸菜牛肉馅是非常开胃的,一口下去,肉汁酸爽,让人马上想再吃一个,完全没有腻的感觉,配上辣酱酸爽到极致,十分鲜美。

十种最好吃的饺子馅牛肉

优质回答十种最好吃的饺子馅牛肉如下:

1、韭菜虾仁饺子馅

韭菜虾仁饺子也是非常好吃的,不过估计很多地区没有尝试过将韭菜还有虾仁掺杂在一起的饺子。如果没有试过的话,建议尝尝看!

2、三鲜馅

三鲜饺子相信大多数人都吃过。虾仁海参还有冬笋掺在一起的味道是非常美味的。

3、芹菜猪肉馅

芹菜猪肉馅的饺子是一种比较经典的做法,相信大多数人吃过这种馅料的饺子。非常的香。

4、猪肉玉米馅

猪肉切成肉泥,然后掺入鸡腿菇,在将玉米粒煮熟。然后掺在一起,搅拌均匀包出来的饺子味道也是非常不错的。

5、鸡肉冬笋馅

相信很多地区没有尝试过将鸡肉和冬笋做的饺子。其实鸡肉冬笋馅的饺子味道也是非常棒的。如果没有试过的话,可以尝尝看。

6、白菜猪肉馅

白菜猪肉馅也是一种很常见的馅料。白菜猪肉馅的饺子相信大多数用户都吃过,味道也是非常的棒的。

7、猪肉茴香馅

茴香洗净,肉馅剁碎,加蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡精,少许食用油,搅拌出来的饺子馅也是非常受欢迎的。

8、猪肉豆角馅

将豆角洗净,然后把肉馅剁碎,加蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡精,少许食用油,搅拌之后做出来的馅料也是非常不错的。

9、猪肉芹菜什锦馅

将猪肉还有芹菜剁碎,然后加入适量的木耳还有胡萝卜。在加入适量的盐,酱油,麻油,味精,糖,胡椒粉,五香粉搅拌均匀就可以了。

10、牛肉馅

将牛肉还有适量的白萝卜洋葱切碎搅拌在一起,在加入1-2个鸡蛋,还有姜汁、嫩肉粉、盐、胡椒粉、料酒以及酱油、味精香油还有精炼油、干淀粉一起搅拌均匀,这样牛肉馅就做好了。

我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,若米知识相信大家的知识有所增进,明白了饺子里面包什么陷好吃。

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作者: 若米知识

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