今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊胡罗卜干怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
胡萝卜干的制作方法
答1.准备食材,胡萝卜洗净即可
胡萝卜切片,放入锅中,加入冰糖和清水
2.胡萝卜切片,放入锅中,加入冰糖和清水
中火熬煮,是不是翻炒几下,熬至汤汁收干即可
3.中火熬煮,是不是翻炒几下,熬至汤汁收干即可
放入烤盘,烤箱150度烘烤一小时左右
4.放入烤盘,烤箱150度烘烤一小时左右
中途翻一次面。时间自己调整,时间越久越干越脆
5.中途翻一次面。时间自己调整,时间越久越干越脆
冷却后密封保存
6.冷却后密封保存
小贴士
煮胡萝卜水不要太多,胡萝卜会出一点水,不要把胡萝卜煮的太软烂。烘烤时间自己调整,不建议烤太干,软软的有嚼劲更好吃
红萝卜干怎么做好吃
答萝卜干你知道怎么做好吃吗?一招教会你,鲜香入味,比吃肉都香!萝卜干每年的冬天都不会少吃,三天两头的炒上一碗,鲜香脆爽超好吃,吃了40年也没吃够。
萝卜干就是秋天萝卜上市的时候,把萝卜切成细丝晒制而成。老妈每年的秋天都会晒上一些萝卜干,回家就会给我带上一些,一小把就可以做上一大碗,佐粥最棒,脆爽筋道超好吃。菜市场也经常会有卖的,吃完了家里的,只要遇到了就会买上一些,可以说特别喜欢吃。这样做了没有萝卜的味道,脆脆的还很筋道,鲜香好吃,没有它吃饭都不香。喜欢它,你也快来试试吧。
材料:萝卜干1小把,猪肉少许,花椒几粒,老抽酱油半勺,泡椒少许,葱,姜,盐适量,鸡精少许,花生油1勺。
做法步骤:
第一步:萝卜干,看起来不起眼,干巴巴的,但是处理方法一定要对,不然可是咬不动哦。
第二步:锅里烧开水,把萝卜干放入,稍微煮一下,连水带萝卜干一起倒入盆中泡发,泡发萝卜干一定要用开水,这一步很重要。
第三步:把浸泡好的萝卜干换水洗净,去掉多余的水分,这样就可以准备炒了。
第四步:把猪肉切成小丁,葱姜和泡椒都改刀备用。
第五步:锅里烧热,加入花生油,入葱姜炒香,倒入泡椒煸炒一下。
第六步:然后倒入猪肉丁煸炒均匀。
第七步:猪肉炒到发白,倒入半勺老抽酱油上色。
第八步:这个时候倒入萝卜干煸炒均匀,加入少许的水,继续煸炒。
第九步:加入盐让萝卜干充分的入味,炒到水分没有了,萝卜干上色已经很均匀了,就可以关火,出锅。
胡萝卜干要怎么做才好吃呀?
答胡萝卜可以直接晒干。
自制自然风干胡萝卜干的方法技巧:
1、自制自然风干的胡萝卜干时,不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒,最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后,去掉叶子,把它切成手指粗细的条状,然后把它放入到一个干净的容器中,加食用盐调匀腌制。
2、胡萝卜需要腌制2~3天,而且在腌制的过程中要经常用手翻动,把它腌出的水分倒掉,最后再把胡萝卜取出来,用手用力挤压,把胡萝卜中的水全部挤掉,这时才能把胡萝卜放到露天的环境中晾晒。
3、胡萝卜在晾晒的过程中要经常翻动,大约四五天以后他就能脱水风干,这时还可以继续让他晾晒两天,随后把它收集起来,装入到可以密封的容器中,放在干燥的环境中保存就可以。
胡萝卜晒干后还是有营养的:
胡萝卜晒成干有营养,可以泡水来喝,但是不如新鲜的胡萝卜营养价值高,首先把胡萝卜用水冲洗干净,然后削去皮切成块,再把黑木耳用水冲洗干净,然后放到温水里浸泡半个小时捞出来,在锅里加入花生油,花生油加热好了之后再加入切好的葱姜蒜爆炒一下,然后加入切好的胡萝卜和黑木耳翻炒熟,最后加入调料和酱汁搅拌均匀就可以了。
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于胡罗卜干怎么做好吃就整理到这了。