今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊毛豆煮好了怎么炒好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
毛豆米怎么做好吃
最佳答案毛豆米炒了好吃，做法如下：
工具/材料：菜刀、砧板、盆、碗、盘子、锅、锅铲、毛豆米、青椒、肉丝、油、盐、糖、淀粉、葱花、清水。
1、肉切丝后放入碗里面，加入盐和淀粉抓匀备用。
2、锅热后倒入油，倒入肉丝进行翻炒。
3、将肉丝盛起备用，锅中留一点油，先将葱花和青椒丝倒入翻炒几分钟，接着倒入毛豆米继续翻炒。
4、放入少许盐调味，再放入少许糖提鲜，最后倒入肉丝一起翻炒均匀。
5、起锅装盘，美味可口的青椒毛豆米炒肉丝就做好了。
毛豆米炒腊肠肉的做法？
最佳答案毛豆好吃但不好入味与腊肠同炒，两者味道相补，鲜香与味美相得益彰，毛豆清爽脆，嫩腊肠风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。
所需食材：腊肠3根，毛豆米150克，食盐2克，鸡精1克。
毛豆米炒腊肠方法：
1.毛豆剥皮取毛豆米，洗净沥干水分然后焯水。
2.腊肠洗净切片备用，
3.热锅冷油爆香腊肠片，小火慢慢煸炒，煸出香香的猪油，翻拌一下以免煸炒过头然后捞出备用。
4.锅洗净起火不放油因为腊肠里有猪油，把炒好水的毛豆倒入无油锅里翻炒一会儿，大火炒熟。
5.接下来放入煸炒好备用的腊肠翻炒入味。
6.加入少许盐鸡精拌匀，即可上碟。
7.香香的腊肠甜软的毛豆开胃下饭清爽鲜美。
小贴士
（1）若要保持毛豆的碧绿，盐需要早一点放。
（2）毛豆不可多吃，多吃会胀气。
（3）挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品。
有哪些素菜可以和毛豆炒一起？
最佳答案丝瓜，毛豆，木耳看起来毫无关系的几道食材，但是搭配起来做出来的确实非常的美味。
丝瓜毛豆炒木耳做法步骤
所需食材：毛豆（200g）、干木耳（50g）、丝瓜（1根）；油、盐、淀粉（适量）
详细步骤
第一步：准备好所需食材后，首先将毛豆去壳洗净备用；干木耳用温水泡发备用；丝瓜削去表皮，放入清水中浸泡备用。
第二步：做好第一步后，锅内加油烧热，将丝瓜从水中捞起并快速切成段倒入锅里大火翻炒。
第三步：待丝瓜段炒匀后放入洗净沥干的毛豆，使用大火翻炒两分钟，然后放入泡胀洗净的木耳，翻炒一分钟。
第四步：等锅里全部翻炒均匀后，倒入半碗清水，并开大火煮开。
第五步：在锅内煮开阶段，取适量淀粉加水搅匀，等锅内汁水收干，调入适量盐和搅拌均匀的淀粉水，随后将锅内翻炒均匀，关火即可出锅，一道美味的闽菜就做好啦。
1、在备菜阶段，丝瓜先去皮就好，不要先切段备用，不然会氧化变色，炒出来的丝瓜就是黑色的，影响美观。
2、毛豆如果比较老可以用水焯一下再炒，这样就更容易炒熟。
3、起锅前加入适量淀粉，可以让整道菜味道更丝滑，鲜美。
只需要简单的五个步骤，就可以做出一道营养丰富、鲜香可口的家庭小炒，既省时又省力。而且毛豆各种维生素、矿物质含量也很高，不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，所以是符合大部分人群食用的一道菜品，非常值得学习哦。
青椒毛豆米怎么炒
最佳答案毛豆米炒青椒牛肉 食材准备：新鲜毛豆米一大把，洗净沥干水；青椒两个，洗净去掉辣椒籽，切小片；蒜粒几颗，切碎。牛里脊一块，洗净切粗丝。牛肉丝腌制一下：盐、红薯粉、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌几分钟。
做法：1.热锅热油，先将牛肉丝炒熟，变色后装起备用。2.再倒入一点油，将毛豆米放进去翻炒变绿，然后加入蒜粒、盐和生抽，快速翻炒出香味。3.然后倒入没过毛豆米的热水，中小火焖煮一下，让毛豆米焖熟煮烂。4.看到汤汁明显变少，再将青椒和牛肉丝放进去快速的翻炒均匀即可。
干锅土豆 食材：五花肉、 土豆 红萝卜、 青椒、 青蒜、 姜葱蒜 、红辣椒 、生抽 、料酒 、孜然粉、 油盐。
做法：1. 准备好原材料， 土豆切片后泡水。2. 烧热锅，放入比平时多点的油，下入土豆片煎。3. 煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出。4. 下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来。5. 再将五花肉片下入里面煸炒，直至变色后油脂微微煸出。6. 下入葱姜蒜片继续翻炒出香味，下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒。7.加入适量的生抽和料酒翻炒，加入盐调味， 翻炒均匀。8.不停地炒直至水分全干， 再加入孜然粉继续翻炒。9.加入青椒片一起翻炒，加入青蒜白一起翻炒均匀即可，盛入小锅中。
菠菜炒鸡蛋 食材：菠菜、鸡蛋、葱姜末、料酒、白糖、盐、生抽。
做法：1.菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分。2.鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用。3.大火热油滑散鸡蛋，盛出。4.少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀。
毛豆炒玉米笋的推荐做法？
最佳答案原料：玉米笋、毛豆仁、红椒、盐、蘑菇精、生粉水、香油。
第1步.
玉米笋洗干净沥干水份，如果大个头的把它斜着切，切成小片，也可以对中切，好入味！
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第2步.
把毛豆洗干净，用手搓洗，把毛毛洗去，然后放小锅了煮，放少许盐和油，小火煮熟，沥干水份！
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第3步.
把烧好的红烧肉切成小块！
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第4步.
起油锅，花生油烧到五成热，把玉米笋下锅翻炒片刻，再放毛豆角、红烧肉继续翻炒，放盐、白糖、适量生抽，还有料酒少许，一会儿就可以放鸡粉，出锅装盘。
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毛豆炒什么好吃 毛豆怎么做好吃
最佳答案1、毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。
2、毛豆炒肉：毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。
3、肉丝洗净，加入十根左右的姜丝，加2勺生抽、少许料酒，少许盐、1小勺淀粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟备用。
4、热锅，烧油，倒入腌好的肉丝快速炒至变色后，盛出。
5、用锅里剩余的油，倒入毛豆翻炒至变色。
6、加少许清水，适量盐，煮2-3分钟至熟。（加盐有助于毛豆入味）。
7、倒入肉丝一起翻炒均匀。再点2锅铲清水，煮2分钟，炒好即可。
8、毛豆不能和什么一起吃：毛豆不能和鱼一起吃，因为毛豆和鱼一起吃的话，会将其中所含有的维生素B破坏，因此，鱼或者是毛豆的营养都不能为人们所吸收。毛豆不建议喝蕨菜一起吃，因为二者放在一起吃，也不利于二者的营养为人们吸收。毛豆不适合和羊肝或者牛肝一起吃，毛豆里面富含比较多的维生素C 的含量，如果一起食用的话，羊肝或者是牛肝里面的一些物质会将维生素C转化成别的物质，这样维生素C就不能为人体所吸收了。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟毛豆煮好了怎么炒好吃这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
