今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊咸鸭腿加什么菜好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
咸鸭腿烧什么?
优质回答首先会把咸鸭腿洗干净,土豆削皮后切块备用。咸鸭腿,因为是腌制好的,所以我们把它洗好之后,切成一块一块的,然后放到锅里面爆炒,当咸鸭腿炒至金黄色,然后把它放到盘子里备用。紧接着我们可以开始处理土豆了,同样是把这些土豆放到锅里爆炒,然后把处理好的咸鸭腿倒到锅里,同样翻炒几下之后。在锅中加入一些开水,直至开水,把这些土豆和咸鸭腿全部淹没之后,盖上锅盖。
相信没多久,锅里面便会烧开,这个时候掀开锅盖,加入自己所喜欢的调料,如果喜欢吃辣的朋友,也可以加入一些辣椒酱。然后翻炒几下,即盖上锅盖继续焖,这样反反复复,直至锅中的开水逐渐蒸发,而土豆也会越来越软,等锅中的水没有之后,那么这道菜就可以出锅了。
腌制好的鸭腿怎么烧才好吃?
优质回答1、食材:咸鸭腿二个、青蒜苗300克、干辣椒五个、大蒜籽三瓣、八角二粒、生姜一块。
2、先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。再准备一些配料,生姜大蒜去皮,生姜切成片,大蒜籽就不切了,八角洗下放在一起。
3、把咸鸭腿肉放在高压锅里,再把所有配料也放下去,加盖住肉肉那么多水,盖好盖子焖十分钟,记住不要放盐。
4、把青蒜苗去掉根和老叶再清洗干净,控干水后切成段备用。干辣椒也洗下切成段。
5、时间到了,等高压锅水蒸气出完了,再打开盖子倒出来。
6、锅烧七成热放少量花生油,先放蒜梗和辣椒下去,中火煸出香味。
7、接着把煮熟的鸭腿放下去,大火翻炒一分钟。
8、再把蒜叶放下去,翻炒一下加少量水,再煮一分钟,让蒜苗分解点咸鸭腿的咸味。
9、看到水都煮干了,关火,装盘上桌了即可。
咸鸭腿怎么样烧好吃?
优质回答咸鸭剁成块,焯一下,洗净;
2.莲藕去皮,切块,姜切片,葱切段;
3.咸鸭放到煲里,加水,葱段、姜,大火煮开,加一点料酒。4.小火煲半小时左右,加入藕块,红枣,小火继续煲2个小时左右;
5.加入适量盐、胡椒粉调味
步骤
1.把咸鸭腿清洗干净。
2.锅中坐水,放入花椒、八角、生姜丝。
3.盖上盖子,烧开。
4.放入咸鸭腿。
5.盖上盖子,用大火烧开,改用中火。
20分钟关火,焖5分钟。
6.咸鸭腿煮好了,香喷喷哦。
小贴士
放入咸鸭腿后,用大火烧开,改用中火。
香菇烧咸鸭腿的家常做法?
优质回答步骤
1.鸭腿择去细毛毛后洗净
2.干香菇冷水洗净后用温水泡发20分钟
3.鸭腿、大料、葱、姜同时放入冷水锅中开大火焯5分钟,去掉里面的血沫
4.焯好的鸭腿
5.取出炒好的鸭腿待用
6.啤酒一瓶待用
7.鸭腿再次放入锅中煸炒倒入生抽上色
8.再倒入一瓶啤酒炖煮,啤酒烤鸭去腥提高鸭腿的美味,开大火烧开后改小火慢炖
9.再倒入泡好的香菇一起炖煮
10.放入花椒粒提味去腥
11.加入适量的盐
12.加入白糖一起炖煮20分钟后,等锅里的汤烧的就开大火收汁了,可以出锅了
咸鸭腿烧白萝卜需要焯水吗?
优质回答不需要焯水,做法如下:
食材
200克咸鸭腿,100克白萝卜,香菜少许,各少许葱段、姜片,10毫升料酒,3克白砂糖,盐、油适量
做法步骤:
1,准备好所有食材
2,洗净去皮的白萝卜,切滚刀块。
3,锅中注入适量清水烧开,倒入腊鸭肉,淋入料酒,略煮一会儿;将汆煮好的咸鸭肉装入盘中,备用。
4,用油起锅,放入姜片、葱段,爆香;倒入腊鸭肉,淋入料酒,拌匀。
5,注入适量清水,拌匀,放入白萝卜、白砂糖,拌匀。
6,盖上锅盖,用小火炖30分钟至食材熟软。
7,关火后将炖好的菜肴盛出,加入香菜,即可。
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