导读卤鸡爪的正宗做法怎么做好吃?最佳答案食材准备:鸡爪800g、葱、姜、蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒适量、香叶2片、八角一个、桂皮1个、冰糖适量做法:1.鸡爪去脚指甲后冷水入锅,放一勺料...
今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊卤鸡爪的做法及配料,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
卤鸡爪的正宗做法怎么做好吃?
最佳答案食材准备:
鸡爪800g、葱、姜、蒜2瓣、花椒15粒、干辣椒适量、香叶2片、八角一个、桂皮1个、冰糖适量
做法:
1.鸡爪去脚指甲后冷水入锅,放一勺料酒、姜片、葱,煮沸后捞出放一旁沥干备用
2.锅中热油,放葱末、蒜末、姜片、干辣椒、花椒炒香后放入鸡爪,注意很容易溅出油.小心被烫到,翻炒均匀后放入热水,基本没过鸡爪
3.锅中放入香叶、八角、桂皮、冰糖、两勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、盐适量
4.大火煮开五分钟后,盖上锅盖火25分钟,最后大火收汁即可!
接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于卤鸡爪的做法及配料就整理到这了。
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