今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊墨鱼萝卜排骨汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨,墨鱼,白萝卜能一起炖汤吗
优质回答排骨,墨鱼,白萝卜能一起炖汤。
排骨萝卜汤，再加上营养丰富的墨鱼干一起煲，汤很鲜美，排骨软烂，轻咬即可拖骨，墨鱼很有韧性，吃起来口感很弹，萝卜也因为吸足了肉汁和墨鱼的鲜，味道很不错。
排骨是一种肉类食物。它味甘咸、性平，入胃、肾经、脾；养血补肾，润燥滋阴，主要还可以治热病伤津、肾虚体弱、消渴羸瘦、产后血虚、便秘、燥咳、补虚、滋阴、润燥、润肌肤、滋肝阴、止消渴和利二便等。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素它具有维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙等作用，有助于身体免受自由基的伤害。
墨鱼可滋肾养血，补心通脉，最宜于妇女，尤以墨鱼卵滋阴养血之功显着，凡精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及老人虚弱者食之都大有裨益。
扩展资料：
吃胡萝卜禁忌：
1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。
把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。
胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素，在烹制过程中，会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况，应当添加适量的醋和酱油。
3、胡萝卜不要过量食用。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
4、胡萝卜不适合生吃。
胡萝卜虽然被称为维生素A的宝库，但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。
5、胡萝卜不宜做下酒菜。
胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜下酒的吃法是不利健康的，尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。
参考资料来源：
百度百科-墨鱼排骨萝卜汤
人民网-排骨有什么营养价值？怎么做简单又好吃
人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃
人民网-墨鱼的营养做法 食用墨鱼的注意事项
墨鱼排骨汤的做法
优质回答材料：墨鱼干、排骨、生姜、木耳、胡萝卜、小葱。
制作方法如下：
1、将洗干净的小葱切段。
2、将处理好的姜切成片。
3、将买回来的墨鱼干切条。
4、锅内烧水，倒入仔排焯水2分钟。
5、仔排变色后捞出，放一旁备用。
6、起锅烧油，下入葱姜煸香。
7、倒入墨鱼干炒至吸油变软。
8、加水没过食材，煮至汤汁微白。
9、倒入煮好的仔排。
10、木耳洗净放入锅里。
11、水煮开后转小火煮40分钟。
12、胡萝卜切块放入锅里，小火炖煮20分钟。
13、加入白胡椒粉、食盐和味精，煮至水开即可捞出。
14、这样美味的墨鱼干煲排骨汤就做好了。
黑鱼+排骨汤的做法
优质回答准备材料：墨鱼干2只、排骨500g、胡萝卜200g、黑木耳50g、生姜3片、醋少许、盐适量
制作步骤：
1、墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发
2、泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片
3、锅内放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，这样不仅可以去腥，还可以使排骨肉质更紧实
4、砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右
5、倒入胡萝卜块，继续煮半小时左右
6、加入少许醋，可使肉质软烂出味
7、再倒入黑木耳，继续煮半小时左右
8、出锅前调入盐，搅匀即可
9、成品图
排骨墨鱼炖萝卜可以吗
优质回答排骨、墨鱼、可以炖萝卜，这些食物没有相克。
排骨墨鱼萝卜汤的做法：
配料：排骨500克，墨鱼100克，白萝卜200克，葱，姜，枸杞，料酒，盐，味精
步骤：
墨鱼干提前一天泡好，洗净，切成小块；白萝卜切成小块；
排骨切块，放开水里过一遍，去除杂质，捞出备用；
锅内放入适量的水，放入排骨，墨鱼，葱，姜，高压锅炖15分钟，普通砂锅炖30--40分钟；
放入白萝卜和料酒，枸杞，继续炖10分钟；
加入适量的盐和味精即可出锅。
罗卜墨鱼能和排骨一起炖汤吗
优质回答萝卜墨鱼和排骨可以在一起炖吃，也是很常见的一道炖菜，下面来看看做法。
排骨墨鱼萝卜汤做法：
原料：白萝卜600克，新鲜墨鱼净肉300克，冬菇20克，排骨500克，陈皮1/4个，姜1片，盐适量。
萝卜墨鱼汤的做法
1．将白萝卜去皮，洗净切厚决；冬菇用清水浸软；陈皮用清水浸软，刮去外皮洗净。
2．将墨鱼肉用少许盐搓擦，洗净，放入滚水中煮5分钟，取起洗净。
3．排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。
4．将适量清水煲滚，放入陈皮、白萝卜、墨鱼肉、排骨、姜，慢火煲2.5小时后，下冬菇再煲30分钟，下盐调味即可。
排骨的营养价值
1.补中益气
认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
2.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以脾胃功能。
3.改善贫血
排骨可提供血红素和促进铁吸收，能改善缺铁性贫血。
4.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
5.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
猪排骨含有人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。其所含的钙质可维护骨骼健康。排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
通过上文，我们已经深刻的认识了墨鱼萝卜排骨汤的做法大全家常，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
