今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊干贝菠菜汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
海湾瑶柱做法？
最佳答案主料:
海湾瑶柱150克 ，大虾肉200克 ，肥猪肉150克 ，净冬笋25克 ，菠菜心25克
辅料:鸡蛋清1个 精盐6克 味精4克 清汤250克 湿淀粉25克 芝麻油4克 绍酒6克
制作方法：
1、干贝挤净水分搓成细丝;火腿、冬笋、冬菇均切成厘米长的细丝，用开水下勺氽透，捞出控净水分与干贝丝拌和在一起
2、将大虾肉、肥待遇从剁成细泥，加鸡蛋清，清汤50克、精盐3克、味精2克、绍酒2克、葱姜汁、芝麻油1克拌匀成馅。然后用于挤成直径为2.5厘米的丸子，放在拌和好的干贝丝上滚沾均匀，成绣球状，摆于盘内上屉以旺火蒸至嫩熟(约5分钟)取出，滗净汤汁
3、勺内加入清汤、精盐2克、绍酒2克、味精1克烧开后，撇净浮沫，用湿淀粉勾成溜芡，加芝麻油1克浇在干贝球上
4、菠菜心洗净控净水。炒锅内放花生油烧热后加入菠菜心煸炒用绍酒2克一烹，加精盐1克、味精1克炒熟，淋上芝麻油盛出摆在绣球干贝四周即可
菠菜煲的做法？
最佳答案菠菜煲是一道营养丰富的汤菜，做法如下：
材料：
菠菜500克、瘦肉100克、豆腐1块、姜片3片、葱段2根、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 将菠菜洗净，去掉根部，切成小段备用；
2. 瘦肉切成小块，焯水去血水备用；
3. 豆腐切成小块备用；
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；
5. 加入焯过水的瘦肉煸炒至变色；
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟；
7. 加入豆腐块和菠菜段，继续煮5分钟；
8. 最后加盐调味即可。
温馨提示：
1. 菠菜要选用新鲜的嫩叶，不要选用老叶；
2. 瘦肉可以提前用料酒和生姜腌制一下去腥；
3. 煮菠菜时不要加盖，否则会影响口感。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到干贝菠菜汤的做法大全。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
