今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊油炸豆角橄榄菜做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
榄菜肉末炒豆角怎么做如何做好吃
优质回答食材
主料
豆角
250克
瘦肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
橄榄菜
2大勺
生抽
1勺
淀粉
2勺
蒜
适量
白砂糖
适量
红椒
1个
步骤
1.主要食材
2.肉末剁碎加少量盐 油 淀粉 水拌匀，豆角切1厘米左右小段，红椒切豆角大小，大蒜切末备用
3.锅里倒入适量油，拌好的肉末在锅中炒至变色后乘到碗中备用
4.蒜末先放进锅中炒2-3秒中后豆角放进去炒至变色后加白糖继续翻炒5秒钟
5.放红辣椒翻炒1分钟
6.加2大勺橄榄菜和1勺生抽翻炒30秒后加盐调味
7.豆角炒熟后将肉末放进去翻炒均匀即可
8.成品图
干煸榄菜肉末豆角怎么做
优质回答食材明细
肉馅100克
豆角300克
姜适量
蒜适量
橄榄菜1勺
盐适量
鸡粉适量
生抽适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
榄菜肉末豆角的做法步骤
1
前腿肉适量洗净去皮，切小块，加入一点水，胡椒粉、一勺花生油剁成肉馅
2
豆角300克洗净后沥干水份，切成长约1CM的小段
3
姜蒜分别切碎
4
锅内加适量油烧热，下姜蒜小火炒香
5
再加入肉末炒熟炒散后，调入一点生抽翻炒让肉末上色
6
加入事先切好的豆角大火翻炒
7
中途再加入一大勺橄榄菜翻炒均匀
8
最后调入一点点盐和鸡粉提味
9
成品图
小窍门
1、剁肉馅时加入一点胡椒粉，可以起到增香去腥的作用，加一点水和一勺花生油，剁成的肉馅更加的滑嫩
2、豆角冲洗干净后要沥干水份，切段时约1CM的长度，切短点炒熟后更入味
3、豆角下锅后炒一两分钟即可，具体时间视量的多少还有火候的大小，豆角容易熟不宜炒太久
4、橄榄菜本身已有咸味，最后加盐时只要一点点就可以了
使用的厨具：炒锅
橄榄菜豆角炒肉碎的做法步骤图，怎么做好吃
优质回答豆角和瘦肉做的菜肴以前也做过，很下饭的，这次参考猪猪的菜谱做的这道橄榄菜肉碎炒豆角，味道很鲜美，想不到只加入了橄榄菜，又有另一番风味，确实是米饭的杀手。
材料
主料：豆角500g、猪肉200g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、蒜适量、糖适量、橄榄菜适量
橄榄菜肉碎炒豆角
1
豆角去掉头部和尾部，洗干净后切成小段
2
瘦肉洗干净后切碎
3
热锅淋油，将豆角放进去炒
4
加入适量盐小火煸炒豆角
5
豆角炒好后用碗装起来备用
6
热锅淋油，将拍扁的蒜爆香，倒入肉碎小火煸炒两分钟
7
加入料酒和酱油炒匀
8
加入糖和橄榄菜炒至肉碎变熟
9
将炒好的豆角倒进去炒匀炒一分钟即可关火
小贴士
1、炒豆角时加入盐豆角比较容易入味
2、豆角炒至表皮有点起皱就已经熟了
3、肉碎的大小可根据个人的喜欢
4、橄榄菜的味道是带咸的，炒肉时可以不用加盐
豆角橄榄菜肉末的做法
优质回答豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。配上已调好味橄榄菜，连调味都不用费事，简单吧。
材料
主料：豆角300g、橄榄菜2勺；
辅料：油适量、盐适量、肉沫适量
橄榄菜肉沫豆角
1肉沫切丁加盐、酱油等腌一下，下锅过油。这个肉沫切大了，应该切得越细越好，这样炒出来才漂亮。
2豆角切细入锅炒。
3炒至八成熟时加入橄榄菜和盐，翻炒至熟。
4加入炒好的肉沫翻炒均匀，即可装盘。
1.因为家里有小孩，所以很少放调味料和辣椒。如若是大人吃，可配些红椒，肉沫里的酱油多放些，这样炒出来颜色更漂亮。
2.炒豆角的时候可以加水焖一会儿，但不要太久，不然豆角会变黄。
3.橄榄菜里有油有盐，所以这道菜油盐可适当减少些量。
从上文，大家可以得知关于油炸豆角橄榄菜做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
