今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊油渣子包饺子的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
油渣儿荠菜饺子的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案用料
荠菜 500克
猪肉80 克
盐 适量
葱 适量
味精 适量
豆腐干 6-7片
鸡蛋 2个
油渣儿荠菜饺子的做法
先炸油渣儿，猪肥肉切小丁
平底锅小火炸油渣儿
炸好之后油渣儿和猪油分离
豆干切碎丁炒一下，加一点五香粉和少量盐，盛出备用。鸡蛋搅碎炒一下，铲碎备用。
荠菜洗净，热水焯一下，几秒捞出沥干
将荠菜，油渣儿，鸡蛋，豆腐干，葱花，盐，味精，猪油混合
混合之后，到这步香味已经可以闻见啦
包饺子
下锅煮，水开了浮起来就好了
可以吃啦，既爽口又有童年的人感觉
小贴士
猪油不用放太多，色拉油的话稍微多放点
猪油渣做馅加什么菜好
最佳答案1、选用我们东北自家腌的酸菜，先把每一片叶摘下来，清洗干净，攥出多余水分，再剁碎，剁好之后再攥一遍，尽量把水分挤出来。
2、五花三层的猪腰板肉（肥多瘦少），切成小块，放入锅中熬出油，肉变成金黄色的油滋啦，也就是猪油渣。熬的时候可以加小半碗清水，这样不容易糊。
熬好后的油滋啦剁碎，也可以切成小丁。
3、一根大葱切碎成葱花。材料准备好就可以调馅了。
4、把切好的酸菜、油滋啦、葱花放入盆中。加盐、十三香、生抽、味精、食用油，拌匀即可。
食用油可以选择植物有，也可以用熬油滋啦时熬出的猪油，看个人喜欢，放猪油更香，吃不了油腻的就放植物油。我家选择是两种都放，按照1：1的比例。
5、包蒸饺的面要选用半烫面。
如果是凉水和面蒸出来的皮会硬；如果全烫面，面皮又会很粘。只有用半烫面蒸出的蒸饺皮才好吃，不硬，还劲道。
方法是将面粉一分为二，一半倒入85℃左右的热水，一半倒入凉水，用筷子搅拌在一起，再揉成光滑软硬适中的面团，醒面20分钟，就可以分成小剂子，擀成大饺子皮包饺子啦。
6、包好的大饺子上锅蒸15分钟就可以了。
*不是发面的不能包成圆形的包子，不然中间捏褶部分会形成一个硬的面疙瘩。
*包好的蒸饺直接上锅蒸就可以了，不用再醒发，省时又省力。
*蒸好以后也不用再关火等待，直接起锅装盘就可以吃啦！
*喜欢吃肉的还可以再放点肉馅进去。还可以放粉条等等，按照个人喜好。
猪油渣和什么一起包饺子好吃
最佳答案很多人都喜欢吃饺子，而且饺子馅也有很多的组合。今天我们要介绍的一种饺子馅原料就是油渣，大家都知道油渣非常的香，但是同样油渣也很腻，那么油渣配什么包饺子好吃呢？我的推荐是萝卜
食材
萝卜 1根
油渣 100克
精肉 200克
油 适量
蚝油 适量
味极鲜 适量
盐 适量
方法/步骤
1. 首先我们将包饺子的主要原料油渣，用刀剁碎
2. 新鲜的萝卜洗净、擦丝后剁碎
3. 精肉剁碎备用
4. 将剁碎的油渣、萝卜、精肉放入盆中，加入适量的油、蚝油、味极鲜、盐，搅拌均匀
5. 将面剂子擀成饺子皮，用上边调好的饺子馅开始包饺子了
6. 饺子包好后，锅中放入足量的清水，大火烧开后，将饺子倒入锅中，煮熟就可以食用了
油渣配什么包饺子好吃
最佳答案食材明细
油渣适量
猪肉适量
香葱适量
面粉适量
盐适量
鱼香酱适量
生抽适量
葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
油渣猪肉饺子的做法步骤
1
油渣，猪肉，香葱，
2
剁碎，
3
加盐，生抽拌匀。
4
面粉加清水揉成面团醒一小时。
5
搓成条，分成同等份。
6
擀成面皮，
7
放上
饺子馅，
8
做成饺子形，
9
如图。
10
蒸熟，
11
备鱼香酱，
12
饺子出锅，放上鱼香酱，
13
淋上香油，撒上香葱，
14
拌匀，
15
再蒸三分钟，
16
让辣味融入饺子里即成。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于油渣子包饺子的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
