今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊肉末香菇汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
汤怎么做好吃，香菇肉丸汤的家常做法
最佳答案食材
编辑
主料
100g瘦肉
7颗杏仁
30g香菇
10朵金针花
配料
油、盐、调料、青豆、生姜、淀粉
制作步骤
编辑
1香菇先热水洗净，再泡发[1]
2金针花要先泡发
3杏仁先炒熟
4肉末，杏仁，金针花切末，加入调料，和少量的清水，料酒后拌匀，再加入半小调羹淀粉
5青豆洗净，香菇切条，和调好肉末待用
6热锅下油，爆香生姜，加入香菇翻炒
7加入青豆
8加入调料，料酒
9倒入泡香菇的水，不够可以再加些清水
10在加水烧的时候，切菜叶
11水大开开盖
12手沾水搓圆，做小肉丸放入滚开的水泡下
13去浮沫
小贴士
编辑
1，肉末加点炒熟的杏仁或花生会更美味。
2，小肉丸要下到滚开的水泡，就不会粘到锅底或其他食材 [2]
肉末什么汤好喝
最佳答案肉末好喝的做法：
香菇肉沫小白菜汤
香菇 / 猪肉 / 小白菜
葱姜蒜末 / 干辣椒 / 酱油 / 料酒 / 盐 / 五香粉
①干香菇泡一个小时，然后切成小粒。猪肉也切成和干香菇相仿的小粒。
②炒锅中倒少许底油，放入葱姜蒜末，辣椒段煸炒出香味。接着放入肉粒翻炒。加入酱油、料酒、盐五香粉调味。加入香菇粒翻炒均匀，把香菇也炒出香味之后，就倒入适量的热水，没过香菇和肉末，中小火炖煮10分钟。
最后转大火，倒入一点点水淀粉勾芡收浓稠就可以了。
③卤做好之后就可以来烫小白菜。可以事先烧一锅开水。下入洗干净的小白菜。用筷子翻动两下，小白菜断生即可关火。
④小白菜烫好之后盛入盘子里。浇上香菇肉末卤，这道浇汁小白菜就完成了！这道菜不管是配饭吃，还是配面吃都很合适，肉沫和香菇的组合能让人联想到汁浓肉香的卤肉饭，而足份量的小白菜又在提醒着你这其实是一道脆嫩的素菜，只不过很下饭而已。
小白菜营养价值：
1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。
猪肉熬汤怎么做
最佳答案用猪肉来煲汤是一种十分常见的菜肴做法。用猪肉来煲汤，不仅可以充分地降低猪肉中油脂、胆固醇的含量，同时可以充分使得猪肉中的营养元素变成小分子有益于人体的消化吸收。用猪肉的来煲汤的菜品做法多种多样，但是最关键的地方还是要把握住煲汤的时间和火候。
做法一：
用料：瘦猪肉、湿香菇
调料：小葱、地瓜粉、盐、生抽、鸡精、油
1、将猪肉洗净切片，放入盆中，加入适量生抽、盐（也可以加入一些生抽，这样更滑嫩），用手掐均匀。放置15分钟。
2、香菇洗净，切块，不要太小。
3、往盛猪肉的盆中加入一些地瓜粉（加这个才正宗，好吃），量由自己控制，加入少量水，用手使劲掐，直至有点干，如果有点湿，则可以再加地瓜粉。
4、锅中放水，煮开，放入香菇，再煮开，将猪肉一块一块的放入锅中，滚上2滚，撒上小葱即可！
做法二：
做法
1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。
2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。
3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉（猪骨），可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。
香菇肉泥瓦罐汤蒸多长时间
最佳答案肉泥是由鲜肉经过加工而成的，肉泥不仅有鲜肉的营养，更有比鲜肉易于咀嚼的口感，很多人都喜欢吃。而香菇是一种味道非常鲜美的菌类,将它放在肉泥里一起烹饪的话，它能够增加鲜肉的口感。这两种食材可以用煲瓦罐汤，一起来看看你香菇肉泥瓦罐汤蒸多长时间吧。
香菇肉泥瓦罐汤蒸多长时间
用料：瘦猪肉一块；香菇七八朵；鸡蛋清3个；洋参片6片；盐巴鸡精；菜市场买的适合人份吃的瘦猪肉（小孩或老人吃建议选用腱子肉）让商家洗干净后用绞肉机绞成肉泥 香菇泡水待软后切成末 根据肉量加入蛋清，我用了三枚鸡蛋的蛋清 肉末，香菇末，鸡蛋清三样加在一起搅拌均匀，放入适量盐巴，鸡精（可放可不放）。
把材料都搅拌均匀后弄成像图上的肉球，形状有点像狮子头，别太大也别太小，太小吃起来没有满足感，太大影响口感，摆在煲汤的砂锅里。 加入没过肉球的水量，放入洋参片，开始大火煲。一个半小时到两个小时以后放入点盐巴就基本可以喝了，在煲的过程中整个屋子会飘香四溢，汤体金黄清清澈。
另外，番茄香菇汤也是很不错的。番茄一定用油煸炒一下，再倒入开水煮汤，这样番茄的营养和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄，是为了把汤的味道煮浓，最后再放1/3的番茄，是为了汤的出品能好看些，还能吃到整块的番茄。白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤白嫩。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用，可以预防老化及动脉硬化等。白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
超嫩的肉饼汤怎么做
首先将准备好的猪肉剁成肉泥。在猪肉泥中加入适量的红薯粉、油和半勺盐、半勺酱油，搅拌均匀。搅匀后用手揉成肉饼，放入一个小碗中，用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水。压住肉饼是为了防止肉饼飘起来，将碗放入锅中隔冷水炖，水烧开开始算，炖20分钟左右至肉饼浮起来即可出锅。
建议妈妈给宝宝吃些细软的面条，锻炼宝宝的咀嚼能力，市面上的亨氏宝宝面就很不错，它由优选100%特制低筋小麦粉制作，不添加食盐，而且面身十分柔软细滑，容易煮熟，也更利于宝宝咀嚼和消化，还有独立的营养伴侣包，科学搭配各种营养素，加到煮熟捞起的面条中，既可以满足宝宝对各种营养元素的需求，又可以防止面条煮久导致营养的流失。
面店的肉碎汤怎么做的才好吃
最佳答案用料
瘦猪肉 若干
香菇 若干
黑胡椒粉 若干
蒜 若干
姜 若干
酱油，料酒 若干
盐巴 若干
淀粉 若干
香菇肉碎汤的做法
瘦肉和香菇切成小块。量的话，自己看着办，喜欢吃肉就多放肉，否则少放。我今天放了大概150克肉，五朵香菇，我家妞儿说肉放多了，但是我觉得很好吃
将瘦肉和香菇混合，加去适量黑胡椒粉和盐。量的话自己把握，合自己口味即可
将上一步做好的混合物放入切碎机切碎，一定要切的很碎
蒜，姜切末备用。
炒锅内倒入适量玉米油，烧至七成热的时候加入蒜末姜末炒香后加入肉碎，快速翻炒，使肉都分离，不要都黏在一起
肉半熟(即可)的时候加入酱油料酒，翻炒一会加入水，以盖过肉末两厘米为好
找个碗放入适量淀粉，用凉水勾兑，锅里烧开之后加入勾兑好的淀粉，中火炖一会儿转入小火继续。最后水和肉末均匀分布的时候就可以出锅了。如果讲究的话，加入香菜末再出锅，味道应该更好。记住不需要放鸡精之类的
香菇丸子汤的家常做法
最佳答案姜米 5克猪碎肉 250克荸荠 5只香菇 8个鸡蛋 1个胡椒粉 1克鸡精 3克葱末 5克盐 淀粉
香菇肉丸汤的做法步骤
步骤 1
将香菇切成小丝，荸荠、小葱和姜切成末
步骤 2
将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀；用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键
步骤 3
锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开
步骤 4
取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径2.5厘米大的丸子，然后放在盘中备用
步骤 5
将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了肉末香菇汤的做法大全。
