今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊耗油海带猪蹄汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
朱葛 师傅 的海带蹄花汤的做法带丝蹄花的做法？
优质回答用料
猪蹄 1只
姜 10片
花椒 无数粒
料酒 6勺
海带 200克
芸豆 200克
葱 6根
海带蹄花汤的做法
把蹄花放入冷水中，依次加入料酒，花椒（去腥），姜片，大火烧开去血水，然后过冷水洗净。
白芸豆提前一晚上泡发
海带泡水30分钟
把洗净的蹄花放入锅中依次加入生姜花椒，白芸豆大火煮沸20分钟然后转小火慢慢炖1小时，接着加入海带继续炖20分钟，最后放盐装盘撒上葱花即可。
最后在做一份蘸水，葱姜蒜，辣椒油，蚝油，生抽，老抽，芝麻，醋搅拌均匀即可。
猪蹄海带黄豆汤的做法
优质回答几年前，花边君第一次见到别人喝胶原蛋白粉，对方是我一朋友，性别男。 当时，我被震惊了，一个男孩，20出头，就开始喝胶原蛋白。我一直以为只有女孩才会这么注重养颜美容。 他说自己是跟着女友喝的，然后又说：“年轻时不注重养颜，老了还有什么颜可养？就像有钱的时候不存好钱，变成穷光蛋才开始理财一样。” 我得说，这个理由很有说服力。 我决定跟随他的足迹。只不过，我不太喜欢吃“药”，更喜欢食补。从那之后，我就时不时给自己炖个充满胶原蛋白的猪蹄汤喝喝。别的不说，味道可比胶原蛋白粉强多了。
By 花边食堂
用料
猪蹄 适量
黄豆、海带 适量
红枣 枸杞 姜 盐 适量
做法步骤
1、冷水泡开干黄豆，约4小时。用温水泡可加速这个过程，也可以在市场买已经泡好的黄豆。
2、冷水泡海带结，记得多换几次水，海带比较咸，盐分漂得不够干净的话，煮出来的汤极咸。
3、猪蹄剁成块，放进煮开的热水之中，去除血污。再次煮开后，把水全部倒掉，放入姜片，加冷水直至没过猪蹄，大火煮开，捞去表面浮沫，调成小火煮约50分钟。
4、倒入泡好的黄豆，小火继续煮40分钟。
5、倒入海带、红枣、枸杞，小火炖15分钟，下盐调味，关火。
小贴士
1.可以加点醋分解钙质 2.海带猪蹄黄豆汤不需要再加其它调料，食物本身的味道是最重要的，但如果你喜欢重口味，享用猪蹄时，可以单独调一些蘸酱小料，蘸着吃
猪蹄营养非常丰富，黄豆香菇煲猪蹄都需要用到什么样的配菜？
优质回答主料猪蹄，辅料2个，黄豆50克，酱油75克，香菇4个，泡香菇4个，清水60克，洋葱2个，生姜4个，大蒜20克，蚝油20克，酱油10克，二锅头20克，冰糖20克，调料适量，猪蹄洗净。市场上买的猪蹄一般都有处理。如果你买了猪毛渣，你可以用镊子把它拔出来烧掉。如果够不到脚趾，就用刀把皮肤割掉。首先，根据猪蹄的纹路，从中间切开。猪蹄里的骨头基本都是大骨头，顺着纹路切开，其实挺简单的。
除了准备切骨刀，还要准备一把小尖刀，非常好用。剁成小块。把它切成小块更容易品尝和烹饪。如果你不能剁碎它，你可以吃它的全部或一半。嚼起来更过瘾。锅烧开水，放胡椒粉和料酒，然后放猪蹄焯水。取出，用温水洗净，晾干备用。材料准备好了。将煮好的猪蹄放入电压力锅中。加调料。我有陈皮、花椒、八角、长椒和花椒。你可以按照自己的来放，不用特意搭配这些，我也按照我自己的来放。
有机会可以去调料店问问。炖猪肉不错，陈皮可以去腥。加入浸泡过的蘑菇。加入洋葱、生姜和大蒜。加入冰糖。加入大豆。我用的干黄豆煮后软烂，但没泡过的豆子已经饱了，建议提前泡一下。倒入酱油、二锅头、蚝油、酱油的混合液。咸味主要来源于此，没有盐水，如果口轻可以少放，口重，最后放盐。加入泡过蘑菇的清水，这味道很浓！搅拌均匀。打开电压力锅豆/筋功能键。
之所以选择这个按钮，是因为炖猪蹄感觉比较难，所以尽量选择一个煮的时间比较长的。如果你没有相同的按钮，你可以选择其他似乎需要时间的功能键。工作完成后，猪蹄已经很脆很烂了。检查一下汤。如果汤太多，采取下一步收集果汁。如果不多，就从锅里拿出来放在盘子里。启动电压力锅的收汁功能。工作完成后，把锅拿出来打包！如果你的电压力锅没有这个功能，可以省略，或者用普通炒锅完成收汁步骤。收汁后的猪蹄味道更加浓郁。
看完本文，相信你已经对耗油海带猪蹄汤的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
