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花鱼汤的做法和功效

导读花鱼汤的做法和功效最佳答案花鱼汤也是我们常常会做的一种汤类,我们知道这种汤要怎么做吗你们了解多少呢其实对于这种花鱼汤的做法是有很多的,我们能知道是有很多的,小编在...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊花菜鱼汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

花鱼汤的做法和功效

花鱼汤的做法和功效

最佳答案花鱼汤也是我们常常会做的一种汤类,我们知道这种汤要怎么做吗你们了解多少呢其实对于这种花鱼汤的做法是有很多的,我们能知道是有很多的,小编在这里只能给你们介绍两种,下面就来看看花鱼汤的两种家常做法吧!一起来看看吧!

一、红萝卜无花果花鱼汤

制作材料

主料:猪肉(瘦)香菜红萝卜辅料:无花果红萝卜无花果花鱼汤做法步骤

烹饪方法

1.红萝卜去皮,洗净切厚件;

2.芫荽(香菜)洗净,不用切;

3.无花果洗净,切片;

4.瘦肉煮5分钟,洗净;

5.花鱼(鳜鱼)洗净,抹干;

6.烧热锅,下油2汤匙,把花鱼煎至两面微黄铲起;

7.加水适量煲开,放入所有材料煲开,慢火煲3小时,下盐调味即可。

健康提示

清肠明目、润燥、益气延年。

食物相克

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

二、虫草花花鱼汤

简介

虫草花一般在菜场是和蘑菇类在一起,因为它非虫非草,而是一种菌类。喜欢用来煲鸡汤,黄色的油花配着鲜艳的虫草花,让人忍不住地想喝一碗。恰逢没有老鸡,就用了三文鱼头,也一样的美味,往日的白汤变成了黄色,也算一个变化吧。

用料

三文鱼头半片

冬瓜适量

虫草花一把

虫草花鱼汤的做法

鱼头洗净,控水。油锅放少许油,放鱼头进去,两面煎一下,放葱段、姜片,料酒,然后加开水,大火煮开。移到煲汤锅里,加入洗净的虫草花,煮30分钟左右,放冬瓜块,煮20分钟,加少许盐、香菜调味即可。

主料:红萝卜640克鳜鱼400克香菜100克猪肉(瘦)480克

辅料:无花果150克

调料:盐3克花生油15克各适量

1.红萝卜去皮,洗净切厚件;2.芫荽(香菜)洗净,不用切;3.无花果洗净,切片;4.瘦肉煮5分钟,洗净;5.花鱼(鳜鱼)洗净,抹干;6.烧热锅,下油2汤匙,把花鱼煎至两面微黄铲起;7.加水适量煲开,放入所有材料煲开,慢火煲3小时,下盐调味即可。

知道了花鱼汤的两种家常做法,你们可以对照着做出美味的菜肴,我们能提供给各位的就是这么多了,我们希望你们能够在这的基础上做出你们喜欢的汤类,和自己口味的,这样才是最好的,但是要注意食材的搭配,希望你们都做出美味的汤啦!

家常黄花菜汤的做法

最佳答案说起黄花菜,大家可能不会陌生,平时餐桌,菜市都能见到。下面我给大家分享家常黄花菜汤的做法,希望你喜欢。

家常黄花菜汤的做法一:菠菜黄花汤

食材准备

菠菜,干黄花,鸡蛋,盐,香油。

方法步骤

1、将干黄花用水浸泡软后冲洗几次,挤干后切段;

2、将菠菜洗净,掰成两半,鸡蛋打散成蛋液;

3、起锅烧水,水开后倒入黄花,煮开后转中小火,煮几分钟后至黄花熟透;

4、倒入打散的蛋液,待蛋液稍微凝固就放入菠菜,煮1分钟左右;

5、出锅前加食盐调味,滴上香油即可。

家常黄花菜汤的做法二:黄花鱼头汤

食材准备

鱼头,黄花菜,姜,大葱,盐,胡椒粉,油。

方法步骤

1、大葱切段,生姜切末,

2、将鱼头破开,放入锅中两面煎黄;

3、然后加水,大火烧开,然后加大葱段,生姜末,转小火炖半小时左右;

4、将黄花菜去芯后,放入盐水中浸泡半小时,然后洗净沥水;

5、锅中加入黄花菜煮开,然后调入盐,加胡椒粉调味即可。

小贴士

新鲜黄花菜的秋水仙碱主要集中在花蕊的部分。

家常黄花菜汤的做法三:黄花牛尾海带汤

食材准备

牛尾骨,黄花菜,海带,木耳,腐竹,葱,姜,山楂,胡椒粉,调料包。

方法步骤

1、将牛尾骨浸泡洗净;

2、冷水下锅煮开后撇去浮沫,捞出备用;

3、将泡发的黄花菜,海带,木耳,腐竹,连同牛尾骨一起放入砂锅中;

4、砂锅中再加入葱段,姜片,胡椒粉,调料包,山楂,加清水没过原料,炖煮3小时左右即可。

花菜鱼头汤怎么做好

最佳答案食材

主料

鱼头

305g

花菜

180g

辅料

适量

适量

姜片

适量

香葱

适量

料酒

适量

步骤

1.食材:鱼头(已洗净)、花菜(已清洗)、姜片、香葱

2.烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头 两面煎一下。

3.随后,搁入姜片,加入一些清水。

4.加适量的料酒。

5.煮开煮上4——5分钟。

6.接着,合入已清洗好的花菜翻动一下煮开煮至花菜熟软。

7.然后,加适量的盐。

8.调味翻匀。

9.最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成。

小贴士

随意做

鱼片汤的做法

最佳答案对于正在发育的.人来说,鱼片汤是最滋补的食材,但是怎么做呢,下面是我收集整理的鱼片汤的做法,希望对你有帮助。

食材:

主料:丝瓜番茄酱

调料:食盐菜花

做法:

1、水煮开。

2、姜丝,鱼片,花菜,丝瓜,放下去见滚。

3、加盐,最后加西红柿即成。

4、起锅后滴上香油。

营养价值

1、强身健体药膳。此方有扶正益气之功效。

【处方】参枣芪精粥:人参3克、黄芪10克、黄精5克、红枣(去核)5枚、粳米100克,将前3味药放入沙锅内,加水适量,煎成汤,去渣取汤,放入淘干净的粳米和红枣,入沙锅内,如汤液过少,再加入少量清水,煮成稀粥,加入红糖适量拌匀,即可服用,连服半月。

2、健脑益智药膳。此方有益智健脑补心功效,使人反应灵敏、思维敏捷、精神饱满。

【处方】虫草山药牛髓汤:冬虫夏草2克(或1克)、山药10克、蜜汁红莲10克、柏子仁10克、牛髓适量。除冬虫夏草之外,将其他4味药一同放入沙锅内,加水适量,煎煮30分钟即可。将冬虫夏草洗干净,放入碗中,加水适量放入蒸锅内隔水蒸20分,与前面药液兑服。连服半月。

3、美容养颜药膳。此方有滋阴养颜、补血滋润之功效,适宜女性。

【处方】青蒿甲鱼汤:青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛,去内脏,保留骨),将前3味药放入沙锅内,加水适量,煎汤,去渣留液,再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮,如药液过少,再加适量清水,约煎半小时后,温度略低时加入蜂蜜即可,连服半月。

4、消除疲倦药膳。此方能育阴柔肝养筋,消除疲劳,促进体力恢复,缓解精神紧张。

【处方】芡实番茄蜂蜜大枣饮:芡实10克、番茄30克、蜂蜜适量、大枣(去核)6枚,将芡实、红枣蒸熟,研成泥末;将番茄捣成汁,用蜂蜜调匀即可服用,宜长期服用。

鱼炝汤怎么做

最佳答案鱼炝汤做法

用料

切好的鱼块(什么鱼都OK,我用的是鲈鱼)

花菜

西红柿

香菜

酱油

香油

生粉

鱼炝汤的做法

1、将鱼块洗干净后依个人口味加入酱油、盐、香油、油以及适量生粉,混合均匀,腌制10~20分钟

2、锅内烧开清水或高汤,下入花菜,盖锅盖焖煮,待汤再次煮沸下入腌好的鱼块,鱼块不要搅散,以利于生粉可以更好地挂住

3、盖上盖,此空档可以将香菜切段将西红柿切块。待鱼肉熟后,下入切好的西红柿略煮,同时加入盐和香菜段,搞定~

4、可以单独配饭,也可以浇入煮好的线面等,都不错~

明白花鱼汤的做法和功效的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击若米知识的其他栏目。

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作者: 若米知识

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