今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊灰水糍做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
糍粑怎么做好吃又简单
优质回答糍粑好吃又简单的做法如下：
主要材料：糯米、红糖、食用油。
主要工具：盆、碗、盘、刀、勺、锅、蒸屉、擀面杖、保鲜膜、冰箱。
1、糯米加入冷水，提前浸泡四个小时，泡到糯米一捏就碎就可以了。
2、把泡好的糯米清洗干净，放入蒸屉摊平。锅中烧水，中火蒸30分钟，把糯米饭蒸熟透。
3、糯米饭蒸好以后，趁热盛出来放入大盆。用一根擀面杖使劲捶打，打成比较黏稠的糊状。
4、在盘子底部垫上一层保鲜膜，把打好的糍粑放入盘里。勺子沾水，再用勺子使劲地按压糍粑，把糍粑压紧实。然后包上保鲜膜，放入冰箱冷冻两个小时。
5、锅里加入一碗清水，加适量红糖，开中火把红糖熬至成比较黏稠的糖浆，盛出备用。
6、把冻好的糍粑取出来，揭下保鲜膜，用刀切成厚一点的块儿。
7、锅烧水加适量食用油，油温7成热放入糍粑，煎至两面金黄盛出放入盘里，再浇上熬好的糖浆即可。
糯米糍怎么做好吃
优质回答原料：糯米粉、玉米淀粉、牛奶、椰浆、椰蓉、黄油、紫薯、芒果、猕猴桃、白糖。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材！
第2步、把糯米粉，玉米淀粉，牛奶和椰浆倒入碗中搅拌均匀！
第3步、黄油加热至融化！
第4步、拌好的米糊中放入加热好的黄油和糖！
第5步、搅拌均匀后倒入瓷盘中上锅蒸15分钟左右！
第6步、猕猴桃和芒果切粒备用！
第7步、紫薯蒸熟压成泥备用！
第8步、趁热拌匀！
第9步、盖上保鲜膜至冷却！盖保鲜膜是为了防止水分蒸发！
第10步、冷却后把它揉成圆形压扁！
第11步、包入馅料！
第12步、揉成圆形！
第13步、放入椰蓉中让糯米糍均匀粘上椰蓉！
第14步、依次做好三种馅料！
第15步、成品图！
第16步、成品！
小贴士：
蒸米糊宜用陶瓷盘子受热比较均匀！蒸好以后要用保鲜膜包好放凉，否则最上面一层会发干！糯米糍虽然好吃，但一次不能吃太多，不利于消化！
糯米糍的经典做法？
优质回答1.糯米粉500克。
2.开水400 ~ 500克。
3.适量玉米油
4.馅料:
炒花生100克
炒芝麻100克
红糖100-150克
适量椰子(可选)
防粘粉:熟蛋糕粉(油炸)和椰子奶油
练习:
1.首先我们来准备一下熟糕粉，就是把糯米粉放在锅里，小火翻炒至熟，微黄。冷却后备用。
2.将炒熟的蛋糕粉放在一边备用。
3.用500克开水倒入500克糯米粉，用筷子快速搅拌。不要用手去烧！然后用硅胶刮刀将汤圆搅拌均匀，放入浅盘中，浅盘中垫上硅油纸防止粘连，然后将汤圆压平，再用手指在表面戳一些洞，让汤圆更加熟透。
4.烧开后放入汤圆，蒸20 ~ 30分钟。时间取决于汤圆的厚度。
5.煮熟的汤圆会明显鼓起来。
6.你可以用筷子翻起汤圆的底部。表面成熟时的透明颜色。
7.将汤圆放入厨师机或面包机中，加入适量玉米油，搅拌10分钟左右，增加韧性。目的是让汤圆更有韧性，更美味。
8.搅打后用保鲜膜盖好防止风干，待凉。
9.等汤圆凉下来的时候，我们可以准备好馅料，把炒好的花生米脱衣，用擀面杖碾碎，用油条把炒好的芝麻打几下。不需要精致。加入红糖和椰蓉拌匀。如果不喜欢红糖，可以用白糖。
10.糯米面团可以在暖手状态下成型和填充。大小随机，馅料2勺。炸糕粉作为防粘手粉，面团发粘。也可以用椰浆包裹防粘。
11.就像做包子一样，包好后整理好形状，用熟蛋糕粉包好。
12.白胖子软韧爽口甜而不腻！
13.最后，包装要密封或装在保鲜盒里，防止风干变硬。常温2天尽快吃！
糍粑的做法，糍粑怎么做
优质回答食材
主料
糍粑
600克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
3克
辣椒粉
2克
面粉
适量
步骤
1.主料：糍粑、鸡蛋
辅料：植物油、盐、面包糠、面粉、辣椒粉、孜然粉
2.把糍粑切大小一样的块
3.鸡蛋打散，加盐、辣椒粉、孜然粉用打蛋器拌均匀
4.把糍粑块在面粉里裹一下
5.再把糍粑放进鸡蛋液里沾满蛋液
6.用筷子夹住放进面包糠里
7.裹均匀静止一会
8.热锅凉油，油热6成，下糍粑
9.小火炸到糍粑金黄色
10.捞起
11.沥油即可
糯米糍粑的制作过程
优质回答食材准备如下：糯米粉500克，黄豆250克，粘米粉50克，白糖80克，纯牛奶500毫升
详细制作步骤如下：
步骤一：准备一个较大的汤碗，放入500克糯米粉，加入50粘米粉，加入80克白糖，加入50毫升纯牛奶，然后用打蛋器，搅拌均匀成为浓稠的稀糊状，再盖上一层保鲜膜，放入上汽的蒸锅，大火蒸熟蒸成糍粑。
步骤二：在蒸糍粑的过程中起锅，放入250克黄豆，中火煸炒，将黄豆炒熟炒香，这是一个不能偷懒的步骤，需要随时拿锅铲翻炒，不然很容易炒糊了，如果炒糊了黄豆就会会变苦，变得不好吃了。
步骤三：等黄豆炒熟炒香之后，盛出放凉，炒熟的黄豆放凉后会变得比较脆，然后放到破壁机里面，再将黄豆打成细腻的黄豆粉，装盘备用。
步骤四：等糯米糍粑蒸好之后出锅，揭掉保鲜膜，然后放着让它自然冷却，不然会烫手。
步骤五：等糯米糍粑放凉至不烫手之后，用铲子将糍粑铲松脱模，这个糍粑糯米粉比较多，所以会比较黏比较稀，转移到裱花袋里面，然后用剪刀剪个小口，将糍粑挤出到黄豆粉里面，每挤出2厘米，就用剪刀剪一下，剪满一个面之后，翻动一下黄豆粉，让糍粑的表面都裹上黄豆粉即可。
这样一道软糯香甜，百吃不腻的【糯米糍粑】就制作完成了，吃起来香香甜甜的，也不粘牙，喜欢吃糍粑的朋友们，就动手做起来试试看吧。
明白灰水糍做法;九层糍的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
