今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊简单蘑菇瘦肉汤的做法大全家常菜,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
月子产妇蘑菇肉片汤的做法大全
最佳答案材料
主料：蘑菇200g、瘦肉200g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精半勺、料酒适量、葱适量
蘑菇肉片汤
1
准备一些新鲜蘑菇，清洗干净。
2
准备一块瘦肉。
3
瘦肉切片，用盐，料酒，生粉腌制一下。
4
锅加水，放入姜丝和油烧开。
5
加入蘑菇。
6
煮到八成熟。
7
加入瘦肉片同煮。
8
加盐，味精调味。
9
起锅装碗，撒上香葱。
小贴士
瘦肉加盐，料酒，生粉先腌制，是为了肉肉更加滑嫩而且入味。
蘑菇肉片汤怎么做好吃
最佳答案1、把蘑菇洗净后切成片，肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用，水淀粉要稍多一些；
2、锅里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，掺上汤，烧开，略煮一下，
下肉片，下肉片的时候，用筷子一块块的夹着放入，再轻轻的抖开。
等肉片煮好了，这汤也就好了，放入盐和味精调味，出锅后撒上一把葱花即可。
主料：蘑菇150g；调料：食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；
1.蘑菇洗净，切块
2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀
3.油热后，放入蘑菇翻炒一下
4.加入适量的水，煮开
5.放入肉片，搅匀
6.肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。
瘦肉、蘑菇、红薯淀粉、浓缩汤料、蛋清一个
胡椒粉、花椒粉、盐、葱花、姜蒜
1、瘦肉切比较薄的片，加入盐、胡椒花椒粉少许，
料酒几滴一起捏入味后加入一个蛋清抓匀，最后一点一点加入红薯淀粉捏成很厚实的糊状。
2、清水加姜蒜片、浓缩汤料四分之一个煮出味道后放蘑菇熬几分钟。
3、捞出蘑菇，关火，一片一片的放肉片，全部放好后开火，小火不要搅动，
到沸腾后加入蘑菇一起煮一会，出锅撒葱花。
1、煮的时候一定记得关火，加了很多淀粉糊后一搅动就糊锅了，所以不要搅并且火也不能大。
2、再次推荐好用的浓缩汤料。
3、汤熬出味后再煮肉片，会更好吃。
盐、味精、肉汤、水淀粉、食用油。
1、蘑菇洗净后切段、切块备用。
2、生姜切片备用。
3、锅中做油，5成热时下入生姜炒香。
4、入蘑菇大火煸炒约40秒后加入肉汤。
5、大火烧开后下入盐、味精调味。
6、变小火后焖烧至蘑菇断生。
7、开盖大火将汤汁收浓后勾薄芡即成。
小提示：
1、蘑菇最好选用没有异味的品种。
2、注意蘑菇一定要烧熟才能食用。
将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3 厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，
用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。
2. 砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，
再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包。
3. 蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，
滴入香油少许即可上桌。 蘑菇炖羊肉制作提示大火烧开，小火慢，
以沥汁浓稠，蘑菇脆嫩，羊肉酥烂为准，不可勾芡。
蘑菇瘦肉汤怎么做好吃
最佳答案蘑菇瘦肉汤
汤浓肉香。有健脾益肾，扶正抗癌的功效。适用于伴有食欲不振，腹胀的结肠癌、直肠癌病人。
中文名
菇瘦肉汤
主要食材
瘦猪肉，鲜蘑菇
口味
鲜香，咸味
功效
有健脾益肾，扶正抗癌的功效
快速
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做法二
小帖士-健康提示
做法一
[原料] 鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐、味精各适量。
[做法] 将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、 味精调味即可。可常食。
做法二
主料：蘑菇(鲜蘑)200克,猪肉(瘦)150克,小白菜100克
调料：姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克
教您蘑菇瘦肉汤怎么做，如何做蘑菇瘦肉汤才好吃
1. 白菜仔洗净。
2. 蘑菇洗净，每粒切开边.
3. 瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟，捞起滴干水。
4. 烧热镬，下油半汤匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或适量烧滚，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟后，下盐调味。
小帖士-健康提示
瘦肉功能滋阳润燥，蘑菇功能健脾胃，白菜功能消食下气，和中，利大小便。
润燥，健胃，补脾，增食欲，助消化
瘦肉菌菇汤的做法
最佳答案随着菌菇功效作用不断被挖掘以及菌菇栽培技术的不断进步，如今越来越多的`人喜欢使用菌菇，菌菇类的美食也彻彻底底火了。接下来我搜集了瘦肉菌菇汤的做法，欢迎查看。
瘦肉菌菇汤的做法一
主料
金针菇1袋、香菇4朵、海鲜菇50克、瘦肉50克
辅料
油适量、盐适量、葱花适量
步骤
1.准备材料
2.金针菇、海鲜菇洗净，香菇洗净切花刀
3.香菇的花刀是这样切的，横竖各来一刀
4.瘦肉切薄片 葱切花
5.热锅凉油，油热下瘦肉翻炒
6.炒制肉肉变色时加入葱花翻炒，炒出香味加水
7.移至砂锅中，大火煮开立即转小火煮
8.煮至菌菇变软加盐搅拌均匀即可
瘦肉菌菇汤的做法二
主料
瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量
辅料
淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗
步骤
1.金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎
2.瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟
3.汤锅内加入水烧开倒入肉丝
4.等水再次烧开，先放香菇片
5.烧开后加入金针菇
6.再加入火腿条
7.等锅烧开后加入水淀粉
8.加入小葱，放入时间的盐和鸡精
9.汤碗里面打入鸡蛋，然后直接把锅内的汤直接倒进去即可
相信关于简单蘑菇瘦肉汤的做法大全家常菜的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。
