今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊莲藕猪脚汤的做法大全家常菜,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪脚雪豆莲藕汤的做法
最佳答案莲藕炖猪蹄
“秋燥，多喝汤水，最近一段时间，中午米家只有米和米妈吃饭，常常煲一个汤，然后再随便煮点面条或者吃点馒头或者点点儿米饭就可以了，用电压力锅，也挺方便的。
食材常换，米小妞儿早上居然跟妈妈说想吃猪蹄，跟妈妈想到一起了，只是上午太忙，到十一点才想起做饭，保证从园里接出来就能吃上饭已经不太可能，总是感觉时间太少，总是没有忙完一件事情就要忙其它的事情，生活的节奏越来越快了！”
食材明细
猪蹄适量
莲藕适量
黑豆适量
香菜适量
葱适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
莲藕炖猪蹄的做法步骤
1
1、材料图。
2
2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
3
3、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。
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4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
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5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
6
6、启动压力锅肉类健。
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7、将小葱和香菜杆切碎备用。
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8、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感
小窍门
1、莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。
2、压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。
3、这种汤类出锅后再调整味道，汤比较鲜。
使用的厨具：电压力锅
猪脚莲藕的做法和功效
最佳答案莲藕猪脚汤这道美食相信很多人都吃过，它主要是用莲藕和猪脚这两种食材熬制而成的。这道汤中既有莲藕的软糯，又有猪脚的劲道，这两种食材的搭配可以说是比较经典的搭配。对于这道美味的汤品，它不仅味道好，其烹饪方法也是比较简单的。这里，我就为大家介绍一下关于这道美味的莲藕猪脚汤的.具体做法！
方法一
主料：莲藕1500克、猪脚半只、猪骨200克
步骤：
1、猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出；
2、莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净；
3、全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。
方法二
主料：猪蹄(适量)、莲藕(适量)
调料：姜(适量)、盐(适量)
步骤：
1、猪蹄仔细去毛去杂质，用清水洗净，用刀在猪脚前后各斩两刀待用；
2、莲藕去皮洗净，切滚刀块，不要纯用刀切开，下刀后掰开，为了避免变色，先放水中待用；
3、生姜切片备用；
4、锅内加水，放猪蹄、姜片略煮30分钟；
5、放入莲藕炖1小时左右，加一点盐即可出锅。
功效
如果你是广东人，又或是在广东地区逗留过一段时间，你肯定会为广东各式各样的汤品而咋舌，相信很多人也都会喝过花生莲藕猪脚汤。奶白色的汤水，鲜香浓郁，让人有一种正在喝胶原蛋白的感觉。那么多人都喜欢花生莲藕猪脚汤，究竟其具有什么功效呢？
猪脚中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，很多人食用猪脚大多是为了补充更多的胶原蛋白延缓肌肤衰老。
同样，花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
上述三者强强联合烹制而成的花生莲藕猪脚汤，其作用就倍增了，具有益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
猪蹄炖莲藕的做法步骤图，猪蹄炖莲藕怎么做
最佳答案需要提前准备好的材料包括：猪蹄 950克、莲藕 210克g、食盐 少许、醋 少许、鸡精 少许、葱 少许、姜 少许、八角 少许、桂皮 少许、料酒 少许、胡萝卜 少许。
1、第一步将准备好的猪脚用菜刀切成大块，使用清水洗净，如下图所示。
2、然后将准备好的莲藕去皮，洗净，用刀切厚片，如下图所示。
3、接着把猪脚放入开水锅中，进行焯水焯一下，如下图所示。
4、高压锅里放水和焯水后的猪脚，如下图所示。
5、然后往锅内放入姜，八角，桂皮，醋，使用大火煮开，小火20分钟，如下图所示。
6、时间到后将把猪脚连汤汁倒入砂锅，小火炖30分钟，如下图所示。
7、砂锅内放入准备好的莲藕，胡萝卜，如下图所示。
8、使用中火。
9、砂锅内放入适量的盐还有料酒，煮3分钟，如下图所示。
10、最后加入准备好的葱花，鸡精，搅拌均匀，这样猪蹄炖莲藕就完成了，如下图所示。
莲藕炖猪蹄的做法
最佳答案猪蹄炖藕的做法：
主料：猪脚一碗、莲藕400克、玉米一根。
辅料：枸杞适量。
步骤：
1、猪脚从冰箱中取出回温。
2、准备好需要莲藕和玉米。
3、莲藕洗净去皮切成滚刀块。
4、玉米切成小块。
5、猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离。
6、猪脚的肉捞出备用。
7、猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水（汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐）。
8、在砂锅里放入玉米和莲藕。
9、盖上盖子中火煲30分钟。
10、玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉。
11、加入猪脚肉再继续煲10分钟。
12、出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了。
13、加点玉米和莲藕很解腻。
猪脚莲藕煲汤做法大全家常
最佳答案猪脚莲藕煲汤是一道非常传统的汤品，它能够滋养身体，补充营养。下面就为大家介绍几种猪脚莲藕煲汤的做法。
1.冰糖莲藕猪脚汤
材料：猪脚一个、莲藕200克、冰糖适量。
1)将猪脚洗净，剁成小块；
2)莲藕洗净，去皮，切成小块备用；
3)把猪脚放进锅中加水烧开；
4)把水倒掉，重新放进锅中，再加入适量清水炖1个小时；
5)把莲藕和冰糖加入锅中，再次炖煮1小时即可。
2.红枣莲藕猪脚汤
材料：猪脚一个、莲藕200克、红枣20克、姜片3片。
1)先将猪脚剁成小块后焯水捞起备用；
2)把莲藕洗净，去皮切块；
3)将所有材料放入汤锅中，加适量清水开火煮开；
4)将火转小，炖煮1-2个小时即可。
3.木瓜莲藕猪脚汤
材料：猪脚一个、莲藕200克、木瓜1/4个、姜片3片、红枣20克。
1)把猪脚剁成小块，焯水后捞出；
2)莲藕去皮后切块；
3)木瓜去皮，去籽后切块；
4)把所有材料放入清水中炖煮2小时。
猪脚莲藕煲汤的营养价值和功效：
猪脚莲藕汤是一种非常营养的汤品，可以提高人体免疫力，滋阴润燥。猪脚含有天然胶质，有助于补充胶原蛋白，使皮肤更加年轻。此外，藕富含多种维生素和矿物质，对身体的调节作用特别好。
藕煮猪脚要怎样煮猪脚莲藕煲汤中的藕，是一种营养丰富的蔬菜，非常适合煮在猪脚汤里一起服用。那么，藕煮猪脚要怎样煮呢？
步骤：
1、藕洗净后，去掉顶部和底部的部分，切成适当的大小；
2、猪脚切成小块，烧开水焯水处理至腥味散去；
3、煮猪脚汤时，把切好的藕放进去与猪脚一起煮；
4、如果喜欢更加鲜美的味道，可以在中途加入适量的盐和花椒等调料，提升汤的口感。
藕煮猪脚的营养价值和功效：
藕煮猪脚是一道非常滋补的食品，汤中的藕可以补充人体所需的各种营养素，如维生素和矿物质等；猪脚中含有胶质和蛋白质等营养物质，能够促进身体康复，增强体力。
总之，猪脚莲藕煲汤非常适合各种人群食用，可以很好地滋养身体，增强人体免疫力，对亚健康人群也有一定的帮助。而猪脚莲藕煲汤的做法也非常简单，只需按照上述蒸制步骤进行即可。
花生莲藕猪脚汤——美容养颜润肺化痰
最佳答案猪脚是我们熟悉的一种食物，在其中的营养价值还是非常丰富的，所以在平时不少人都会选择去吃这样的食物了，能很好的帮助我们补充蛋白质，这样对健康也会有帮助，而且猪脚的烹饪方法也不少，而花生莲藕猪脚汤就是其中的一种，一起看看花生莲藕猪脚汤的吃法。
花生莲藕猪脚汤的材料
莲藕、猪脚、章鱼干、姜、红枣、花生、水。
花生莲藕猪脚汤的做法
首先我们就要把材料都准备好，要把猪脚斩件，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起用冷水冲泡一下放在一边，把章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核。之后我们选择把莲藕洗净，稍拍扁，切成块，之后把煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味，等到食物都熟了就可以吃了。
花生莲藕猪脚汤的食用功效
花生莲藕猪脚汤是我们常见的一种食物，也是我们经常会去吃的美味食物了，在其中的营养价值还是很丰富的，首先猪脚中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，吃起来的效果还是很强的，而花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳的功效，这样自然能起到养生的效果我们改善肺部的不适，效果不错。
花生莲藕猪脚汤是大家经常会吃到的食物，在其中的营养价值还是非常丰富的，特别是蛋白质的含量很丰富，能帮助我们很好的保护皮肤健康，是美容养颜的好选择，同时吃花生莲藕猪脚汤还可以保护肺部健康我们润肺止咳。
通过上文，我们已经深刻的认识了莲藕猪脚汤的做法大全家常菜，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
