今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊虾炸着吃怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样炸小白虾又酥又脆
优质回答需要用到的主要食材有：小白虾（半斤左右）、胡椒粉（适量就好）、食用盐（适量）、料酒（适量）、新鲜的鸡蛋（1个就够了）、淀粉（适量就可以了）、

第一步：所有的食材都准备好了之后，就可以将从菜市场里面买回来的新鲜小白虾用清水给冲洗干净，然后将虾头给去掉，放到一个碗里面。

第二步：然后往碗里面加入少许的食用盐、胡椒粉、料酒一起搅拌均匀，放到旁边腌制半个小时左右就了。

第三步：接下来将准备好的鸡蛋和淀粉也给放进去搅拌均匀，也就是虾裹上鸡蛋和面粉糊，等到裹均匀了之后就可以放到旁边待用。

第四步：所有的步骤都准备好了之后，就将锅给烧热，往里面加入适量的食用油，等到锅里面的油温烧至6-7成热左右的时候，就可以将裹好面糊的虾放入锅中煎炸。

第五步：记得虾不要不要一次性下锅，可以多分两次炸，一直炸到金黄色为止，就可以捞出来，放到旁边晾凉就可以吃了，特别的酥脆，我每次吃做一大盘都不够吃，如果说喜欢吃孜然的话，也可以适当的撒上一些孜然粉或者是椒盐，保证超级好吃。
小白虾的做法大全家常
优质回答葱油爆白虾
食材：白虾400g、葱3段、姜1块、蒜5瓣、蒸鱼豉油1汤匙
步骤：
1、姜蒜切片，一段葱切段；
2、锅里放油，把两段大葱剖开，放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重；
3、葱捞出来控干油，扔掉，把虾洗净沥干后，放进去大火炸变白，捞出，重复炸一次，捞出沥干油备用；
4、锅里的油全部倒掉，沾在锅上的油就够了，爆香姜蒜片和葱段；
5、放入虾，一汤匙蒸鱼豉油，炒均匀；
6、虾有点豉油的颜色即可出锅。
油爆小白虾怎么做
优质回答小白虾好新鲜啊！我剪虾须时，还有几个蹦出来，吓我一跳！这么新鲜，那就用最简单的方法做一下吧！
主料
小白虾400克
白胡椒粉1克
盐2克
糖2克
鸡精1克
料酒2克
油爆小白虾#樱花味道#的做法步骤
1.
小白虾剪去虾须。
2.
小虾洗干净，加胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒腌制20分钟。腌好后控干水。
3.
锅中多加一些油，加小虾爆炒。
4.
煸炒至小虾焦黄，脆脆的，关火。
5.
装盘。脆脆的，连虾头都可以吃。
小贴士
小虾腌制时加点盐，因为清洗过程中小虾本身的盐分已经变淡了。饭店做这道菜用油炸，我不想用太多油，就用了爆炒干煸，做出来效果一样。焦黄脆脆的，直接带虾头都可以吃。
油炸小白虾的做法
优质回答用料
小白虾 1斤
盐 3克
油炸小白虾的做法
清水捞一下洗干净，加一点盐，更有味道。
热锅冷油。
油温大概8成热倒入虾。注意不要一股脑倒入，要分开一个一个独立的。一股脑倒进去会粘在一起成虾酱了。
全程小火，铲子翻炒下。让它受热均匀。大概3-5分钟左右，可以尝下。酥脆就可以装盘。
炸好的虾身体会有点粉红色。如果喜欢胡椒粉可以撒一点胡椒粉。
小贴士
1.全程小火，掌握不了，可以中途关火，用余温炸。
2.炸到变色后再炸一会，缩小了后再捞出。更酥脆。不要做多了，现炸现吃。第二天回皮实，不那么脆了。
对于虾炸着吃怎么做好吃吗，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
