今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊海淀好吃毛血旺,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
北京海淀区西直门附近或者学院路附近有哪些好点的饭店啊？具体点，
最佳答案西直门附近比较乱，推荐你到学院路吃，但是听说西直门有一个新疆驻京办，味道特别地道~有个莫斯科餐厅，地道俄罗斯大菜风味，我特别爱吃罐焖牛肉和罗宋汤，但是很贵很贵；大厅很有气派，具体见电影《阳光灿烂的日子》。
学院路附近首推知春路一条街：
1。沸腾鱼乡：这是我这辈子吃过最好吃的水煮鱼，价位65/人，除了水煮鱼还有香辣蟹、牛蛙什么的，各种炒菜也很好吃。环境不错。
2。小肥羊：涮肉很好吃，特点是肉超嫩而且种类很多，比较适合人多了去吃。环境也不错。价位60元/人。
3。口福居：又是一个涮肉，味道不错，但是没什么太大特点。环境很好，分包间和大厅，比较气派，价位70元/人。
三个店都在北航南门外的知春路上。
4。辣婆婆：在学知桥东，也是在知春路那条线上。正宗川菜啊，各种辣辣的很好吃的菜，我比较喜欢水煮鱼和毛血旺。环境非常之好，从窗外可以看到小月河缓缓流淌。价位55元/人。
5。海碗居老北京炸酱面：在牡丹园翠微商场旁边，吃过的都说是这辈子吃过最正宗的炸酱面。主要是老北京特色的吃的，我还喜欢烧羊肉和虾酱贴饼子。服务很老北京，环境吵一点但是很有气氛。价位55元/人。
6。巫山烤全鱼：也在牡丹园翠微商场，有各种口味烤鱼，个人比较喜欢豆豉味的清江鱼，又嫩刺又少。小菜味道也不错。人多一点点2~3条鱼还是很划算的。价位40~50元/人。
7。海底捞：这个我就不说什么了，真是铁哥们儿的话豁出去了请一顿吧！贵并值，服务超好！位于牡丹园翠微商场。
海淀区特色餐厅
最佳答案去过几个价位的，供参考
俏江南，海淀区科学院南路2号，融科资讯中心A座北侧，高档川菜，比较经典，江石滚肥牛、 金牌水煮鱼、毛血旺等很地道。
中钢江南赋主题餐厅，北京海淀区海淀大街8号中钢国际广场8楼（中关村家乐福边上），自助以及江南、粤式小炒，也有包间，但比较适合商务。
杭州新开元大酒店，海淀区北四环西路67号，海淀桥西北角，浙江菜，味道还行。
金钱豹，海淀区丹棱街甲1号，也在家乐福边上，自助，个人觉得比另几家金钱豹差点。
白家大院，海淀区苏州街15号乐家花园内，八一中学边上，门口站着满清打扮的宫女和侍从的就是了，宫廷小吃，北京菜，环境味道都不错，虾球、金牌蒜香骨可以尝尝。
鸭王紫云阁店，北京市海淀区海淀南路28号，传统烤鸭，鸭子做的不错。
毛血旺怎么?
最佳答案对于一个无辣不欢的人来讲，一份毛血旺，简直是美食中的极品。这次的毛血旺加了浓汤宝，用浓汤宝做底，美味翻番！
自制毛血旺的做法
步骤step
1
准备食材。
鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。
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2
豆芽提前洗干净，下锅焯熟。
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3
捞出焯好的豆芽，放在碗底。
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4
锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。
步骤step
5
倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
步骤step
6
烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮约5分钟，关火盛出。
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7
葱蒜切末。
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8
放到碗里。
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9
干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里。
步骤step
10
炒锅里倒入半碗食用油。烧热。
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11
倒到碗里。
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12
烹出香味儿。
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13
让人流口水的毛血旺就做好了。
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14
配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭。
毛血旺做法
最佳答案毛血旺是一道非常有特色的菜肴，这道菜食材丰富，口味咸鲜，麻辣鲜香，且味道醇厚，色香味俱全。
毛血旺的做法
步骤step
1
黄鳝在市场让摊主宰杀干净,回家再清理一遍,把买回来的黄鳝放到碗中，往里面加入适量的食盐和面粉，用手轻轻的揉搓黄鳝表面，接着用水冲洗干净，如果感觉黄鳝的粘液比较多的话，可以重新用食盐和面粉清洗一遍，最后用清水冲洗干净去骨切段
步骤step
2
准备牛百叶条、鸭血切块(1.5厘米厚度即可)，火腿切片，黄豆芽洗净备用，黄鳝片加料酒白胡椒粉腌制片刻
步骤step
3
锅中加适量水烧开后再倒入黄豆芽，入锅继续烧3～4分钟左右汆烫至熟捞出滤水，放入盛装容器中，
步骤step
4
锅内放水烧开，把牛百叶下锅再次煮开后捞出浸泡冷水备用。
步骤step
5
鸭血入开水大火煮一分钟，轻轻捞出过凉水备用；
步骤step
6
热锅热油，下入姜葱蒜，小米红椒段炝锅，小火下入一勺豆瓣酱适量麻辣火锅底料，炒出红油。（喜欢辣点的多放点的干辣椒）
步骤step
7
加入料洒和水，大火烧开后转小火熬5分钟左右。捞出料渣留汤，加适量胡椒粉，少许白糖，大火烧开水。（注意刚开始倒水的时候不要太多，否则的话就真的成汤菜了）。
步骤step
8
放入准备好的牛百叶，鸭血 鳝段，火腿大火烧开三分钟，
步骤step
9
最后加盐调味，勾芡关火
步骤step
10
倒入盛装豆芽的盆子中， 菜上放蒜末、葱花，干红椒段。锅中热油放花椒炸出香味捞去不用，热油淋在干红椒上即可 有芝麻 的可以撒上芝麻点缀一下哈
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多海淀好吃毛血旺的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
