特别大的麻花怎么做

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊大麻花怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

东北老式麻花怎么做

答1、把400克中筋面粉、4克泡打粉、4克酵母、鸡蛋1个、盐3克、白砂糖100克， 混合在一个盘中，用180克水和面

然后揉至表面光滑后盖盖子或者保鲜膜，放室温发酵至两倍大

发酵有两倍大时，用手指沾点油搓个洞，看看洞口是否塌陷或者反弹，如果不存在这两个问题，证明发酵完毕。即可取出面团排气揉均匀

2、排气后，将大面团分成大小相当的小面团揉匀

取一个面团揉成长条，对折

做成麻花状，再次醒发10-15分钟

3、锅中放入半锅豆油，油不要太热，七成热即可，放入生坯炸制。

中小火炸，使其内里熟（记住要不停的翻面，避免糊了），再用大火炸使其外皮脆，炸至金黄即可出锅

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望特别大的麻花怎么做，能给你带来一些启示。