导读用什么材料炖鸭汤?最佳答案用山药炖老鸭汤。食材:老鸭半只、山药300克、盐5克、黄酒2勺、生姜5克、枸杞子少许、白醋少许、小葱2棵做法:1、老鸭和山药洗净。2、山药去皮后切成...
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用什么材料炖鸭汤?
最佳答案用山药炖老鸭汤。
食材:老鸭半只、山药300克、盐5克、黄酒2勺、生姜5克、枸杞子少许、白醋少许、小葱2棵
做法:
1、老鸭和山药洗净。
2、山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里,鸭子斩块后洗净。
3、准备小葱,生姜片,枸杞子和黄酒
4、先把鸭肉冷水下锅,焯水后捞起洗净。
5、砂锅里注入清水,把鸭肉,小葱和生姜片加入。
6、大火烧开后撇去泡沫,倒入黄酒。
7、盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时。
8、之后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时。
9、加入枸杞子,最后加盐调味熄火出锅,出锅后撒上葱花即可。
立秋鸭汤怎么煲?
最佳答案食材
老鸭、山药、盐、黄酒、生姜、枸杞子。
做法
1、老鸭和山药洗净。
2、山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里,鸭子斩块后洗净。
3、准备小葱,生姜片,枸杞子和黄酒。
4、先把鸭肉冷水下锅,焯水后捞起洗净。
5、砂锅里注入清水,把鸭肉,小葱和生姜片加入。
6、大火烧开后撇去泡沫,倒入黄酒。
7、盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时。
8、之后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时。
9、加入枸杞子,最后加盐调味熄火出锅,出锅后撒上葱花即可。
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