今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊用黄瓜做手工怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
黄瓜除了凉拌，还可以做哪些美食呢？
优质回答说到黄瓜，很难说它是蔬菜还是水果。毕竟很多人洗完直接吃黄瓜，味道非常鲜美多汁，是普通蔬菜无法企及的。如果想把黄瓜当做食材，直接拍一根黄瓜，然后简单地和酱料混合。此外黄瓜的做法多种多样，你想怎么做都可以。
一、黄瓜小面包
这是一种以黄瓜为配料的甜点。除了黄瓜，还有面粉、奶粉、鸡蛋、酵母和糖。制作方法是准备一根黄瓜，将黄瓜洗净，切成小块。将黄瓜丁放入料理机中捣碎成黄瓜糊，然后倒入大盆中，加入2汤匙奶粉，敲入1个鸡蛋，加入酵母和糖；黄瓜汁中加入所有食材搅拌均匀，然后分次加入少量面粉，搅拌至没有干粉，用手揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至两倍大；发酵好的面团，放在砧板上搓揉排气，揉成原来的面团大小；然后卷成厚度约2mm的薄片，再用模具压出图案；把压好的面团放在温暖的地方第二次醒发，锅里不要刷油，直接把面团放进去，小火慢慢煎至两面金黄。如果能快速按弹，说明你成熟了；有一股淡淡的黄瓜味。
二、黄瓜小饼
主料是黄瓜、半根火腿肠、鸡蛋、面粉和调味料。具体来说，黄瓜切成约1.5厘米厚的小块。然后把黄瓜瓤挖空，再用小刀或者小圆杯把里面的黄瓜瓤挖出来放在锅里备用。将黄瓜瓤用刀剁碎，放入碗中，然后将半根火腿肠切成丁，一起放入碗中，然后打入一个鸡蛋，加入2勺面粉、少许盐、半勺盐和胡椒粉，再将一把葱花搅拌均匀，不用加水，因为黄瓜瓤中有水沉淀。然后打开中低火锅，再用勺子把馅料加入黄瓜圈里。煎一会儿后，加入一勺食用油。不要把馅料填得太满。鸡蛋煎后会膨胀。煎至一边固定，不要急着翻面，沿锅边倒一点开水，盖上盖子，烧开水。这时里面的馅料就凝固了，然后就可以翻面了。翻面后，用同样的方法煎另一面至两面金黄，即可出锅。
三、黄瓜拌鸡蛋
这个食谱更简单。所用的配料是黄瓜和鸡蛋。小火翻炒两三个鸡蛋，将炒好的鸡蛋放在一边晾凉。将两三根黄瓜切成块，用开水焯一下，焯之前在水里放一滴油和少许盐。保持黄瓜酥脆。用冷水反复冲洗黄瓜，沥干水分。将黄瓜和冷却的鸡蛋放在一起，加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油和醋，拌匀。
黄瓜除了拍黄瓜之外，还有哪些好吃的做法？
优质回答除了拍黄瓜之外，黄瓜还可以做以下几种美食：
一.酱爆肉丁
原料：里脊肉，黄瓜，米酒，白糖，淀粉
作法：
将黄瓜切丁，里脊肉切丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒腌10分钟。锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。锅里留底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖。加入些许清水翻炒均匀。放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。
二.黄瓜猪肉卷
原料：里脊肉，小黄瓜，生鸡蛋，米酒，水淀粉
作法：
将里脊肉平刨成薄片,轻轻敲打。加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀腌制15分钟。将小黄瓜切成段，将黄瓜段放在肉片一端。再卷起，底端用生粉水封口。将肉卷均匀的沾上生粉，放入鸡蛋液中滚一下。放入油锅中炸至两面金黄即可。
三.黄瓜鸡蛋灌饼
原料：黄瓜，生鸡蛋，小麦面粉
作法：
将黄瓜切成细丝。将鸡蛋在碗里打散，放入黄瓜丝。调入盐、胡椒粉搅匀。加入面粉搅匀发酵10分钟。锅里放少许油，倒入面糊。中小火煎制3分钟，煎到两面金黄色即可。
四.黄瓜柳叶饺
原料：黄瓜，生鸡蛋，肉，小麦面粉
作法：
将鸡蛋打散倒入锅中炒散至熟。把肉剁成肉馅。黄瓜擦丝，加少许盐控出水份。把黄瓜、肉馅、鸡蛋加少许盐、食用油搅拌均匀。加入适量的面粉，和均匀。将和好的面团切成剂子，擀成饺子皮。包入馅料，上锅蒸即可。
就是黄瓜可以做的美食推荐
凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法
优质回答凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法
凉拌黄瓜做法一、蒜泥拌黄瓜
将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为1.5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。美食天下菜谱大全
特点：清爽、美味，且简单、省事。
凉拌黄瓜做法二、海米拌黄瓜
选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。
特点： 墨绿香脆，夹有海味。
凉拌黄瓜做法三、麻酱拌黄瓜丝
麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。
特点：清爽、美味。
凉拌黄瓜做法四、油激黄瓜
将黄瓜洗净，在案上切去两头，一剖两瓣挖去瓤子。切成间距一分的斜纹，刀的深度为黄瓜的一半，不要切透，再切成寸段;辣椒洗净直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上，倒入油浇至八成熟，将黄瓜炸成碧绿然后捞出，摆在盘里。锅内留少许油，炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入，兑成汁，浇在黄瓜上即成。家常菜做法大全
特点： 碧绿鲜脆，别有风味。
凉拌黄瓜做法五、凉拌海蜇黄瓜丝
制法：嫩黄瓜洗净后切成丝，装入盘底。海蜇漂洗干净后，切成丝撒在黄瓜丝上。精盐、麻油、香醋、酱油和味精放一起调好口味，浇在海蜇黄瓜丝上即成。
特点：鲜嫩爽脆，清热消暑
凉拌黄瓜做法六、凉拌黄瓜丝
先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。
特点： 鲜脆味美，清淡利口。
【凉拌黄瓜营养价值】：
1. 抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的'目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2. 抗衰老
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3. 防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4. 降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
5. 减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体;
6. 健脑安神
黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜除了可以凉拌以外，还有哪些简单美味的做法？
优质回答黄瓜作为夏天应季的食材，深受老百姓的喜欢，特别是凉拌的黄瓜，在炎热的夏季给我们带来了一丝清凉，也是很多爱喝酒的必备小凉菜。把拍好的黄瓜加，盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油，凉拌醋，切碎的小米辣，剁碎的蒜米，手上戴一次性手套使劲抓。多抓几下使其入味，最后放芝麻油和香菜，在用筷子拌匀就可以吃了。
肉丝拉皮拌黄瓜: 用料1:3:3肉丝儿，粉皮，黄瓜。把切好的肉丝炒泛白之后，加入葱姜花椒面儿，加入生抽炒至断生即可，盛出装盘儿晾凉。把黄瓜拍好之后，加入切成块儿的五香干豆腐，哈尔滨红肠切滚刀块儿。一定要加入厨帮牌生抽。做法同上。这个菜拌出来有一股特殊的风味儿。蒜末（蒜泥）中放入生抽，少许盐，白糖，鸡精，香醋，香油，再倒入黄瓜中搅拌均匀就可以了。
做凉拌黄瓜的时候，无论你是直接拍散还是去瓤去皮儿，或者是加盐杀水，这些处理手法起到的作用只是让黄瓜更加的入味，更加的脆嫩，想要做出来的凉拌黄瓜好吃，还是要多放大蒜，凉拌黄瓜一定要拍出来，千万不要去切，拍出来的黄瓜里面的纹路是非常不规则的，放入料汁之后去搅拌很容易渗透到里面，这样黄瓜会更加入味好吃。
葱蒜，辣椒粉，辣椒段混合，锅中烧适量的食用油，烧至8成热倒入葱蒜辣椒碗中，搅拌均匀，接着放入两勺生抽，一勺醋，一勺糖，半勺盐，撒上香菜，抓拌均匀腌制20分钟开吃！红皮洋葱 半个、黄瓜 半根、辣椒粉 少许、辣椒油 适量、精盐 少许、陈醋 少许、生抽 少许、芝麻 少许装黄瓜的碗中加入剁椒、蒜沫、生抽、白糖、白醋、甜辣酱、香油，搅拌均匀即可，凉拌黄瓜制作完成。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于用黄瓜做手工怎么做好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
