今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊奶油芒果杯做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
水果奶油蛋糕杯怎么做?
答水果奶油蛋糕杯怎么做?
配方:
蛋糕卷:鸡蛋4个、细砂糖50克、纯牛奶55克、玉米油50克、低筋粉70克、柠檬汁适量。
奶油:淡奶油400克、细砂糖30克。
水果:蓝莓、草莓、芒果。
做法:
1、蛋糕卷:4个鸡蛋 分离到无水无油的盆中,蛋清盆拿去冷冻一会。
2、玉米油➕纯牛奶搅拌均匀至颜色一致 ,筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀至无干粉,加入4颗蛋黄Z字形搅拌均匀细腻。
3、蛋清里加入几滴柠檬汁 开始打发,细砂糖分3次加入,打发至提起打蛋器呈弯勾状,取一勺蛋白放入蛋黄盆中翻拌均匀,再全部倒回蛋清盆中翻拌均匀,倒入铺好油布的烤盘晃匀,轻震2下去除气泡。
4、上下火160度 烤26分钟左右 ,出炉取出放凉 切成小块备用。
5、水果切块备用。
6 、淡奶油➕细砂糖打发备用。
7、准备小杯子,底部先挤一层奶油 加入蛋糕块 芒果丁 再挤满奶油 ,顶部放水果 撒糖粉装饰即可。
大芒果吃不完怎么保存?我只吃了一小半,剩下的咋办?
答芒果是容易坏的水果,如果吃不完即使放入冰箱也无法保存太久,因此可以将剩余的芒果做成芒果酸奶杯子甜品,即可延长保存时间,下面介绍做法:
准备材料:酸奶100克、淡奶油100克、细砂糖15克、芒果肉100克、吉利丁片A5克、吉利丁片B5克
制作步骤:
1、砂糖放在酸奶中搅拌融解,吉利丁片A放冰水中泡软,放小锅内小火加热融化后倒入酸奶中,边搅拌边倒。
2、淡奶油打至七八分发,与酸奶糊混合均匀。
3、倒入小杯中放冰箱冷藏备用。
4、芒果果肉用料理机打碎放少许水,放锅内小火加热,再放入泡软的吉利丁片B,融化后放凉备用。
5、将步骤四倒入冷藏的酸奶慕斯杯中,冷藏至凝固。
6、表面用薄荷叶等装饰一下即可。
淡奶油水果杯做法
答配方:
黄油脆粒部分:
多美鲜黄油 100g
糖 100g
高筋粉 70g
奶油部分:
多美鲜稀奶油 500g
糖 75g
橙味力娇酒 12g
制作过程:
1.黄油软化以后、加入糖搅拌均匀。
2.加入高筋粉搅拌成面团,用四面刨,刨成颗粒状。
3.刨好的黄油酥粒放在烤盘里进炉烘烤。烘烤温度190℃,烘烤时间12分钟左右。酥粒呈金黄色即可。
4.冷藏的稀奶油、加糖打发到出现纹路的程度(用打蛋器在稀奶油里画圈,能看到清晰的纹路就可以了)。在打发的稀奶油里倒橙味力娇酒后搅拌均匀。
5.把黄油脆粒铺在杯子底部(大约15g左右)。
6.在黄油脆粒表面裱上一层打发的稀奶油(大约25g左右)。
7.把草莓切成1/4个铺在奶油上面。
8.再裱一层打发的稀奶油在草莓表面。再裱一朵奶油花作为装饰。
9.把黄油脆粒撒在奶油花上,再切半个草莓放在奶油花上。
小贴士:
如果家里有多余的黄油曲奇的话也可以代替黄油酥粒。
建议可用水果,例如草莓、芒果、猕猴桃等都可以。不建议用西瓜、蜜瓜等水果。
关于调味酒那些水果口味的力娇酒都可以应用。
不需要烤箱就能做出来的好吃甜品,双色慕斯杯怎么做?
答1.准备好自制酸奶备用。将吉迪恩药片浸泡在冷水中。在奶油中加入白糖,搅拌至粘稠易流动。明胶片剂被水隔离并熔化。酸奶中加入鲜奶油,搅拌均匀。加入吉利丁片液体,快速搅拌均匀。将酸奶慕思溶液分杯。称取抹茶粉备用。在淡奶油中加入白糖,搅拌至粘稠流动。抹茶粉用温水搅拌均匀融化。将吉利丁片液和抹茶粉液加入鲜奶油中,快速搅拌均匀。
2.将适量芒果肉放入搅拌机中,加入60g糖粉,搅拌成糊状。将12.5克吉利丁片放入冷水中软化。沥干水分,将保温水融化成液体倒入芒果泥中,搅拌均匀,形成芒果溶液。取150克鲜奶油,打至有纹路。倒入芒果溶液中,搅拌均匀,得到芒果慕思溶液。倒入纸杯,大概1/3的样子,放入纸杯。从冰箱中取出凝固的芒果慕思纸杯,倒入可可慕思溶液,倒至约2/3处,继续放回保鲜盒中约2-3小时。
3.在慕思圈的面包上盖一层保鲜膜,将黄油融化在水中,加入切好的奥利奥,拌匀,在慕思圈里压平,冷藏。咖啡机提取2杯黑咖啡,重40g。将牛奶加入黑咖啡中,煮沸,倒入蛋黄中,边搅拌边倒入黑巧克力中,搅拌均匀,然后过筛,冷却至60。吉利丁浸泡在冷水中,取出后加入蛋液中,搅打淡奶油至分六批,倒入蛋液中,拌匀,倒入模具中冷冻。将吉利丁浸泡在冷水中,取出,加入蛋液中。将鲜奶油打至6%滴,倒入蛋液中,搅拌均匀,倒入凝固的咖啡慕思糊中,然后冷冻。
4.将母奶倒入淡奶油中,搅拌均匀至无奶油块,然后放入准备好的模具中。将装满慕思溶液的模具放入冷冻室冷冻半小时。将牛奶倒入鲜奶油中,搅拌均匀,直到没有奶油块。把冰柜里的慕思拿出来,然后把牛奶慕思液倒入冷冻好的母婴牛奶慕思液里,然后在冰柜里放半个小时,再搬到冰箱里放半天,就可以品尝了。
怎样做芒果木糠杯最好吃
答步骤
芒果木糠杯的做法步骤11.原料图:淡奶油、消化饼干、炼乳
芒果木糠杯的做法步骤22.消化饼干用擀面杖擀碎,然后放入料理机里打成粉
芒果木糠杯的做法步骤33.打好的粉放入碗中备用,粉打的越细腻越好哦
芒果木糠杯的做法步骤44.淡奶油倒入盆中先打至6-7分发,然后再加45克炼乳,打至纹路清晰,装入裱花袋中,裱花袋剪一个小口
芒果木糠杯的做法步骤55.将饼干粉末放入杯底,用勺子压平压实哦,这一层一定要压平压实了,要不然太松的话,做出来就不好看了
芒果木糠杯的做法步骤66.挤一层淡奶油,然后和勺子轻轻的抹平
芒果木糠杯的做法步骤77.再铺一层消化饼干粉末,同样的用勺子轻轻的抹站,不要再压了
芒果木糠杯的做法步骤88.再挤上一层淡奶油
芒果木糠杯的做法步骤99.最后表面再筛一层粉末
芒果木糠杯的做法步骤1010.将切好的芒果丁铺在上面即可,放入冰箱冷藏2小时口感最佳。
芒果木糠杯的做法步骤1111.做好的成品
千层芒果奶油杯怎么做如何做好吃
答主料
淡奶油200g 糖20g
芒果1个 饼干碎适量
千层芒果奶油杯的做法步骤
1. 1.先把水果切好,芒果切成丁(这样比较好看)待用。
2. 2.把饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。压碎之后倒进千层盒中,作为底。
3. 3.淡奶油分三次加入糖打发,打发到奶油提起来有尖角立起来,奶油倒扣不会掉就可以了。
4. 把打发好的奶油用裱花袋挤到铺好饼干碎的千层盒中,上面放好水果,再挤上奶油,放上水果~这样就好了。
5. 放冰箱冷藏一晚效果口味更佳
从上文,大家可以得知关于奶油芒果杯做法的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,若米知识希望这篇文章对大家有帮助。