今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊大白菜烧羊肉的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
羊肉能和白菜一起吃吗？
优质回答羊肉和白菜可以一起吃，有道菜就叫羊肉炖白菜，做法如下：
用料：
主料：羊肉650克、白菜350克、青蒜2根；
辅料：料酒2勺、盐2勺、生抽2、老抽1勺、冰糖1块、八角1个、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、大葱3段。
1、羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出。
2、准备各种大料。
3、把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒。
4、放入大料。
5、放老抽、生抽、冰糖。
6、放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时。
7、白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末。
8、等羊肉酥烂后放盐。
9、放入白菜翻炒片刻（时间由具体情况决定）。
10、等白菜入味后放收汁入青蒜煮开即可。
正宗羊肉白菜的做法
优质回答正宗羊肉白菜的做法：
用料：羊肉250克、大白菜450克、粉条1把、葱1段、姜1块、蒜6瓣、羊油40克、料酒1勺、生抽1勺、盐3克。
步骤：
1、准备好食材。
2、白菜清洗干净，切成块状。
3、羊肉清洗干净切成小块。
4、粉条用清水冲洗一下，放入水中浸泡变软。
5、大蒜拍扁，葱切段，姜切片。
6、锅中加入适量清水，放入羊肉块，加入一勺料酒，大火煮开，撇去浮沫捞出备用。
7、锅中加入2勺花生油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入焯水后的羊肉翻炒均匀。
8、加入一勺生抽翻炒均匀。
9、加入两碗清水，大火煮开转中小火焖煮30分钟。
10、加入白菜。
11、再次开锅时加入泡软的粉条。
12、加入盐翻炒均匀。
13、加入香菜段和羊肉翻炒均匀即可。
14、成品图。
羊肉和白菜能一起吃吗
优质回答可以的，可以做成羊肉炖白菜进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉 650克、白菜 350克、青蒜 2根、料酒 2勺、盐 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、冰糖 1块、八角 1个、桂皮 1块、香叶 3片、辣椒 1个、大葱 3段。
1、第一步将切好的羊肉放入水中焯水，捞出放一旁备用。
2、锅内加热，放入羊肉炒干水分，放入料酒。
3、放入准备好的大料，生抽，老抽和冰糖。
4、锅内加水，大火煮开后转小火煮80分钟。
5、白菜切大块，青蒜切末，放一旁备用。
6、羊肉酥烂后放盐。
7、放入白菜进行翻炒。
8、收汁后放入青蒜翻炒均匀。
9、出锅装盘，这样羊肉炖白菜就做好了。
大白菜羊肉的做法大全
优质回答白菜、羊肉片切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了）
调料编辑
盐、味精、芝麻油（如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧）
制作编辑
1.炒锅上火，加清水煮开。
2.白菜用手撕块，抛入水中。
3.水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌。
食材
主料250g羊肉 400g白菜 配料适量油 适量盐
1 白菜洗净掰成小块，手撕的也挺好的
2 羊肉入锅煮，放上葱花
3 将土豆切成小块，加土豆
4 加白菜帮
5 加青椒
6 加白菜叶
7 加盐
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小贴士
土豆比较难炖烂，需最早加进去；菜叶和菜帮要分开加
主料:白菜 200克 羊肉(瘦) 150克
辅料:虾仁 20克
调料:盐 3克 味精 3克 葱汁 10克 姜汁 10克 鸡精 5克 料酒 10克 香油 10克 各适量
制作方法编辑
1.将羊肉切片；
2.白菜心顶刀切细条；
3.锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫；
4.加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开；
5.下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟；
6.加味精、香油出勺即成。
1
熟羊肉准备切成块
2
白菜切成小长段
3
粉丝放在开水中泡发
4
然后锅里放水，把羊肉白菜和粉丝一起放入，放油、盐和料酒，大火煮
5
10分钟后就煮好了
6
出锅了，好香哦
从上文内容中，大家可以学到很多关于大白菜烧羊肉的做法的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
