今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鲍鱼鸡蛋羹的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鲍鱼滑蛋做法?
答儿子很爱吃鲍鱼,所以等便宜点的时候就会买几个吃吃,放在蒸蛋上一蒸淋上酱汁就好了,也非常方便美味!
主料
鸡蛋3个
鲍鱼5只
辅料
葱丝适量
红椒粒适量
温水或高汤适量
配料
盐适量
味极鲜酱油适量
1. 准备材料
2. 鸡蛋碗中打散,加入1.5-2倍的温水或高汤,调入适量盐搅拌均匀
3. 用筛网将蛋液过滤几次,这样做出来的蒸蛋才细腻
4. 蒸碗包上保鲜膜,在上面用牙签叉几个洞,放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右
5. 这时候处理鲍鱼,杀鲍鱼只需用开水一烫,肉和壳就很好分离了,下面一个肠包不要了,取下鲍鱼肉,用牙刷把黑边圈刷洗干净,在上面划上一些十字刀
6. 等蛋液表面稍凝结,打开保鲜膜,摆上鲍鱼,再盖上保鲜膜蒸至熟
7. 在蒸好的蛋上浇一大勺味极鲜酱油
8. 撒上葱花和红椒粒
9. 美味上桌!
鲍鱼汤羹的正宗做法?
答食材清单
鲜小鲍鱼 6只 、 淮山 20g 、 枸杞 25g 、 猪骨 200g 、 盐 适量 、 生姜 2片 、 陈皮 1片
烹饪步骤
步骤1/5
准备材料;
步骤2/5
猪骨洗净;小鲍鱼清洗干净后再把边上黑黑用刷干净;
步骤3/5
淮山、枸杞、陈皮稍稍浸泡;
步骤4/5
把猪骨和小鲍鱼在沸水中稍焯烫一下;
最后一步
所有材料一起下锅,加足量水,大火烧开后撇去浮沫,改文火煲2个小时,喝前加盐。
鲍鱼鸡蛋汤正宗做法?
答准备材料:即食海参 3个,鲍鱼 4个,鸡蛋液 适量,韭菜段 适量,橄榄油 适量,酱油 两勺,盐 一勺1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。
2、将墨绿色的鲍鱼胆去掉。
3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起去掉即可。
4、将处理好的鲍鱼切薄片,海参切小丁备用。
4、锅里倒入橄榄油,倒入海参翻炒。
5、接着加入韭菜和适量水,水量没过韭菜。
6、水煮开之后加两勺酱油、一小勺盐。
7、将鸡蛋液倒入煮开的韭菜汤里。
8、最后汤中放入鲍鱼片煮即可。
9、出锅装碗即可食用。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完产妇鲍鱼鸡蛋羹,若米知识相信你明白很多要点。