今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊银耳煲骨头汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
银耳骨头汤的做法有哪些？
答用料
排骨，一份，银耳半朵，姜五六片，葱半根，红枣十几颗，盐适量，白胡椒粉适量
步骤 1
半颗银耳掰开，用清水泡着备用。
步骤 2
排骨清洗干净，焯水，再仔仔细细的清洗干净放在砂锅里，切几片姜，葱切段，红枣从中间切开（红枣分两次放，这里放五颗左右，其他的留着备用，如果喜欢很甘甜的汤水这里就多加几颗红枣。）再加入平时炖汤的水量，火烧开之后盖锅盖慢炖30～60分钟左右（这里根据自己的口感调整时间，炖得久的一开始就多添点水……）我大概炖了50分钟左右。
步骤 3
汤水炖得的时候来处理银耳，银耳深黄色的根部不要了，用刀切碎，也可以用手慢慢掰。
步骤 4
两个手指拿住红枣，用力挤压一下红枣有明显的裂纹备用……
步骤 5
排骨炖得了，把姜葱红枣夹出来不要了。如果不喜欢太油腻，把汤水上层的油脂撇出来就好……
步骤 6
再加入银耳红枣炖15分钟左右，汤水炖好之后加入盐和白胡椒粉调味就可以了。
雪耳煲什么好？
答雪耳是一种营养丰富的食材，可以用来煲汤或者炖煮。以下是一些常见的雪耳煲汤食谱：
1. 雪耳鸽蛋汤：将雪耳提前泡发，与鸽蛋一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟，最后加入适量的盐调味即可。
2. 雪耳猪骨汤：将雪耳提前泡发，与猪骨一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2小时，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
3. 雪耳红枣汤：将雪耳提前泡发，与红枣一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。
4. 雪耳莲子汤：将雪耳提前泡发，与莲子一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。
这些食谱只是一些常见的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
雪耳汤煲什么材料最好？
答茶树菇雪耳猪骨汤
材料：茶树菇、雪耳、猪骨、干无花果、姜片。
做法：
1、茶树菇洗净，去根部；
2、雪耳泡发，去蒂；
3、猪骨洗净斩块，氽水；
4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味便可饮用。
雪耳鸡蛋竹笙汤
主料：雪耳15克、竹笙（干）10克、鸡蛋2个 辅料：葱1条、姜2片、盐适量
方法：
1. 雪耳用水泡软，去蒂和蒂部周围的黄色部分，撕成块状；
2. 竹笙用水冲洗；煮沸小半锅水，下姜片和葱段，将竹笙放入氽烫2~3分钟，去除竹笙异味；捞起竹笙切段；
3. 将鸡蛋磕破倒入碗里，调成蛋液；
4. 将竹笙、雪耳放入宽口瓦煲，倒入4碗清水，煮沸后转中小火将雪耳煲至软烂，淋入蛋液，待熟，下盐调味即可品尝。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了银耳煲骨头汤的做法大全。
