今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊干香菇胡萝卜排骨汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
土豆,香菇,胡萝卜可以一起煲排骨汤吗
优质回答土豆、香菇、胡萝卜可以一起煲排骨汤，下面是做法。
准备食材：排骨、土豆、胡萝卜、香菇、盐、香叶、大料、花椒、姜、冰糖、葱白、山楂干。
1，首先备好食材，排骨切小块洗净浸泡，香菇也要提前1-2小时洗净浸泡。
2，排骨焯水前先要将其洗净，然后清水浸泡1-2个小时，目的是尽可能的出净血水，中间一定要换次水。
3，焯水时清水要没过排骨，加入姜片和花椒，大火烧开后加料酒，焯2分钟后捞出洗净。
4，然后我们把胡萝卜和土豆去皮，再改刀切块备用，如下图所示。
5，把葱段、姜片、大料、香叶、山楂干和冰糖放入高压锅中，加清水，放入排骨，加生抽和醋，大火烧开，压阀后计时30分钟关火。
6，高压锅降温可揭阀后加入香菇、胡萝卜和土豆再炖10分钟，放盐出锅，下图就是做好的汤。
胡萝卜香菇和排骨可以一起熬汤喝吗 ?
优质回答可以，在排骨汤里再加上一些胡萝卜，香菇，胡萝卜非常有营养，香甜可口，还丰富了汤的味道，赋予了一种独特的味道。
扩展资料
排骨
洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放 足清水以盖住排骨，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。
1、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材。
比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。
3、有医学专 家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.
参考资料：百度百科-排骨汤
香菇萝卜排骨汤做法
优质回答香菇萝卜排骨汤做法
香菇萝卜排骨汤做法，老人们经常说：冬吃萝卜夏吃姜，萝卜可以和很多菜一起搭配，还可以和肉类一起煲汤，煲的汤特别的清甜，还可以加一些香菇，下面就是香菇萝卜排骨汤做法。
香菇萝卜排骨汤做法1
冬菇白萝卜排骨汤的'做法
排骨剁小块，冬菇洗净（不用泡发）
白萝卜去皮切块
砂锅放适量水，加入排骨，冬菇
大火煮沸转小火煮一小时
再加入白萝卜煮半小时
加盐调味即可
小贴士
用新鲜冬菇也可以
香菇萝卜排骨汤做法2
香菇胡萝卜排骨汤的做法
胡萝卜去皮.洗净，姜切片，香菇热水泡泼洗净去帝，
排骨冷水飞水。
全部放入，加水放盐。
电压力锅加水鼓。
放味精，白胡椒即成。
香菇萝卜排骨汤做法3
胡萝卜土豆香菇排骨汤的做法
如图准备：番茄切片，胡萝卜和土豆切块，洋葱切碎，葱切段、花两种，香菜切碎，枸杞等中药材
排骨洗净，用热水焯3分钟，可放一勺盐，捞出晾干
放入炒锅，用中小火煎至两面金黄
大致如图
冷水放入排骨，同时将洋葱、番茄、胡萝卜、香菇、葱段放入。盖上锅盖，大火煮开，再转小火慢煮。
再煮五分钟后，放入土豆和枸杞，适量盐，继续小火慢煮
最后出锅撒上葱花、香菜。
香喷喷又营养健康的一人汤就做好啦！可以蒸个米饭，用排骨汤泡饭也是很美味哦！
小贴士
用电饭煲也可以做哦～番茄和洋葱煮化拿来做锅底，特别鲜美！
对于干香菇胡萝卜排骨汤的做法大全家常，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
