青菜冬瓜汤的家常做法！青菜冬瓜汤的做法大全家常做法大全

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青菜粉丝汤的做法，冬瓜青菜粉丝汤怎么做好

答食材

主料

冬瓜

500g

粉丝

100g

鸡毛菜

1颗

辅料

白菜

适量

盐

适量

姜

适量

鸡精

适量

辣椒酱

适量

酱油

适量

醋

适量

葱

适量

油

适量

步骤

1.冬瓜去皮洗净切成稍厚的片。

2.鸡毛菜和白菜洗净择好。

3.切姜丝与葱丝。

4.热锅倒油烧热爆姜丝至出香味，入冬瓜翻炒2分钟左右加盐调味。

5.锅内加入适量开水煮滚，中火煮冬瓜十分钟左右即倒入青菜继续煮2分钟左右。并加入适量酱油，盐，油辣椒等调味料拌匀。

6.粉丝提前用温水烫软，最后入锅煮一会儿即可。

7.最后添加鸡精，醋和葱花拌匀即出锅。

小贴士

最后放点醋，味道更好

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