今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊带壳的花生怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
带壳的花生怎么炒才好吃
最佳答案炒带壳花生的做法
食材准备
花生,清沙适量。
方法步骤
1、将花生和清沙混合放入干净的大锅中;
2、点火后不停的翻炒,约20分钟后尝一尝花生;
3、炒香后关火,待余温翻炒10分钟;
4、最后将花生过滤出来,晾凉后就会酥脆。
炒带壳花生怎么炒不糊
食材准备
带壳花生,沙子。
方法步骤
1、将锅熟悉干净,放入占锅三分之二的沙子;
2、点火,将沙子烧热,然后将花生放入,让沙子盖住花生;
3、卤味翻炒,待花生熟后,关火过滤出花生即可。
高压锅炒带壳花生的做法
食材准备
花生,高压锅。
方法步骤
1、将高压锅去掉皮圈和压力阀,放入花生;
2、然后用最小的火加热,不停的摇晃高压锅;
3、每隔12分钟左右关火一次,略凉再继续,重复3次;
4、然后尝试花生,如果夹生,再来一次,即可。
五香盐味炒带壳花生的做法
食材准备
花生,盐,八角,桂皮,大蒜,花椒,茴香。
方法步骤
1、将花生洗净,可以捏一个小口,然后放入盆中;
2、加入盐,花椒,八角,茴香,桂皮,适量水没过花生;
3、放入适量蒜搅匀浸泡1晚上,然后连同水倒入锅中,煮开后小火煮半小时;
4、将煮好的花生晾干水分,倒入锅中,加入香料和沙翻炒干,或者晒至8分干即可。
五香花生的制作方法
最佳答案你好!
五香花生制作简单,掌握窍门,炒出来的花生米酥脆无比,越嚼越香。
五香花生米的做法:
原料:花生米,八角、香叶、小茴香、花椒、食盐适量。
制作方法:
1、把花生米挑选好,用水洗干净后,放至碗中,加入清水,浸泡20分钟,把花生米的外皮泡得发皱即可;
2、火上做锅,把泡好的花生米连同水一起倒入锅里,加入八角、香叶、小茴香、花椒、食盐。香料的选择及量的多少依你个人的喜好而定,等水开后,转成小火煮约20分钟;
3、花生米煮好后,关火,捞出来控干水;
4、火上另坐炒锅,把控干水的花生米倒进去,用铲子不停地翻炒,目的是把花生米表皮的水分进行充分地炒干;
5、看到花生米表皮有些松干时,倒入半包食盐,然后用铲子将花生米与食盐搅拌均匀,不停地翻炒,确保花生米和食盐能充分的接触;
6、炒到盐都变成黄色了,花生米感觉也干爽了,也就是花生米中的水分基本都挥发出来的时候,大概25分钟的样子,关火,静置三分钟,让盐的余温再把花生米烤干。
总结:炒五香花生米的窍门就是“先煮入味,再去水,最后烘干,中途小火慢炒”。喜欢的朋友赶紧收藏做起来!
相信关于带壳的花生怎么做好吃的知识,你都汲取了不少,也知道在面临类似问题时,应该怎么做。如果还想了解其他信息,欢迎点击若米知识的其他栏目。