今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊新鲜磨茹怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鲜蘑菇怎么做好吃法大全
最佳答案炒鲜蘑菇
材料
鲜蘑菇200克,香菜25克。油1大匙,酱油1/2大匙,白糖1小勺,精盐、鸡粉各1/3小勺,葱片、姜丝少许,淀粉适量。
做法
1、鲜蘑菇择洗净,切成厚片,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切成1.6厘米长的段备用。
2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱片、姜丝炝锅,放入蘑菇片煸炒片刻,添少许汤,加酱油、白糖、精盐、鸡粉调好口味,翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡,淋明油,撒香菜段,出锅装钵即可。
鲜菇滑肉片
材料
鲜蘑菇,鲍汁,盐,油,生姜,猪肉,生粉
做法
1.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟。
2.蘑菇切片、姜切片。
3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用。
4.下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
鲜蘑菇有哪些烹饪方法?
最佳答案鲜蘑菇可以做成肉末鲜蘑菇,以鲜蘑菇为原料,加入肉末、生姜蒜等即可制作完成。
主料:鲜蘑菇400克、肉末8克
辅料:生姜蒜适量、葱花适量、白胡椒少量
1、将鲜蘑菇清洗干净,晾干备用。
2、鲜蘑菇切成小片,易熟入味。
3、肉切成肉末,加入适量盐和酱油腌制5分钟备用。
4、准备好姜片,蒜和葱花。
5、热锅冷油,加入生姜片爆香后加入蒜,煸香。
6、加入蘑菇和适量的盐煸炒,不需要加水,蘑菇煸炒过程会溢出水分。
7、煸炒5分钟左右加入肉沫翻炒3-5分钟。
8、加入适量白胡椒粉,鸡精和葱花翻炒1分钟。
9、肉末鲜蘑菇成品图。
注意事项:
1、煸炒过程不用加水,加蘑菇时候同时加盐会溢出水分;
2、加入少量胡椒粉,味道更加浓郁。
蘑菇怎么做好吃?
最佳答案蘑菇含有丰富的维生素和膳食纤维,营养价值高,它的味道鲜美好吃,是家常菜常用的食材,下面分享几种好吃的做法.
【杏鲍菇炒胡萝卜丝】
杏鲍菇一个、青色尖椒一条、胡萝卜一小条,分别切丝,蒜子切末,起锅烧水,待水开后放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝焯水两分钟捞起备用,起锅烧油爆香蒜末,放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝翻炒半分钟,加入适量食盐和清水盖上锅盖煮两分钟后,加入适量蚝油和青椒丝翻炒半分钟即可起锅装盘食用。
【烧烤金针菇】
金针菇250克切掉根部清洗干净,在锡纸盒里用刷子扫上少许花生抽,把清洗干净的金针菇装在锡纸盒里,加入用蒜末、小米椒圈、生抽和花生油调制的酱汁,放在烧烤炉上烤,烤到酱汁烧开后,用筷子翻搅一次,再烤一分钟撒上小葱花即可食用。
【杂菇番茄汤】
番茄两个清洗干净切块,白玉菇150克、香菇100克、平菇100克清洗干净,起锅烧水,待水开后,放入三种蘑菇焯水一分钟捞起备用。起锅烧油爆香蒜末,放入番茄块爆炒半分钟,加入白玉菇、香菇、平菇和适量清水、生抽、食盐,盖上锅盖煮开后加入适量鸡精,酸爽可口的杂菇番茄汤做好啦!
【鸡腿菇炒猪肉】
1.准备鸡腿菇四颗,猪瘦肉半斤。
2.清水清洗鸡腿菇,用刀把鸡腿菇竖着切片,猪瘦肉切粗丝备用。
3.铁锅煮开清水,滴入两滴花生油,放入切好的鸡腿菇焯水,煮两分钟后捞起。
4.起锅烧油,放入猪肉丝翻炒一分钟,加入适量生抽和食盐翻炒均匀,加入适量清水,盖上锅盖煮三分钟后起锅装盘备用。
5.在锅中再倒入适量花生油爆香蒜末,倒入焯水后的鸡腿菇,加入适量蚝油和生抽清水翻炒均匀,加入已炒好的猪肉丝继续翻炒均匀,盖上锅盖煮二分钟熄火起锅装盘,即可食用
山里鲜蘑菇怎么做好吃
最佳答案食材
主料
剩饭
100g
火腿
160g
鲜蘑菇
2朵
鸡蛋
1个
辅料
玉米粒
适量
油
2大勺
香葱
3g
剁椒
2大勺
盐
适量
步骤
1.准备好剩饭、火腿肠、鸡蛋、小葱、玉米粒、剁椒。
2.火腿切小丁;蘑菇洗净切丁;香葱切粒;鸡蛋加点盐和几滴水,打散备用。
3.锅中油热,滑散鸡蛋,盛起。
4.锅中余油,倒入蘑菇丁和玉米粒,翻炒。
5.加入火腿丁,炒匀。
6.倒入剩饭,炒散。
7.倒入鸡蛋,加少许盐,炒匀。
8.加入葱花,炒匀。
9.倒入剁椒,炒匀;调好味即可。
小贴士
1、如果想节省时间,米饭口感软一些,可以将米粉在微波炉中叮2分钟再炒。
2、鸡蛋打散,加几滴清水再炒,口感嫩滑。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完鲜蘑菇怎么做好!新鲜磨茹怎么做好吃,若米知识相信你明白很多要点。