今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊粟子馅怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
自制板栗馅的做法？
答主料板栗500g白糖100g色拉油100g 辅料油适量盐适量步骤1.剥好的板栗洗净沥干水份备用！
2.把板栗放进电高压锅里压熟！
（水不用放太多，水把板栗淹没住就可以了！）
3.煮熟的板栗捞起来，沥干水份晾凉备用！
4.把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥！
5.这是全部搅拌好的板栗泥，很细腻哦！
（如果没有搅拌机，就用勺子压成泥状也可以！）
6.不粘锅烧热，倒入适量色拉油！
（注意一定要不粘锅哦，要不然会粘住锅底，很累的哦！）
7.放入板栗泥翻炒片刻！
（记得要全程小火慢慢不停的翻炒）
8.加入100克的白糖翻炒至白糖融化！
9.中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均匀！
10.如果板栗馅儿有点儿干，可以把煮板栗的汤汁倒进去，继续翻炒片刻！炒至不粘锅，而且能成团！11.炒好的板栗馅儿，尝了一口味道不错哦，香滑细腻，好吃极了！12.炒好的板栗馅儿晾凉后，放在冰箱冷藏保存！用来做板栗酥，月饼，包包子，包汤圆都可以哦，随你喜欢！
板栗馅是怎么做的？
答具体做法如下：
1、剥好的板栗洗净沥干水份备用。2、把板栗放进电高压锅里压熟。3、煮熟的板栗捞起来，沥干水份晾凉备用。
4、把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥。
5、不粘锅烧热，倒入适量色拉油。（注意一定要不粘锅哦，要不然会粘住锅底，很累的哦。）。
6、放入板栗泥翻炒片刻。（记得要全程小火慢慢不停的翻炒）。
7、加入100克的白糖翻炒至白糖融化。
8、中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均匀。
9、如果板栗馅儿有点儿干，可以把煮板栗的汤汁倒进去，继续翻炒片刻。炒至不粘锅，而且能成团。10、炒好的板栗馅儿晾凉后，放在冰箱冷藏保存。
板栗酥饼是什么馅？
答板栗酥饼是以板栗为主要食材做馅的酥饼。做法如下：
1.取栗子肉，在高压锅加少量水煮至烂熟；用料理机打成糊状
2.锅底放少许油，倒入栗子糊炒干，以可以搓成团为准。
3.酥油团：100g面粉、50g特质调和油和成酥油团，松弛20分钟左右；
2、酥皮：250g面粉、60g猪油、35g白糖、100ml左右开水和成酥皮团，松弛20分钟左右；
4.酥皮擀成片，酥油团放在酥皮上，包起来；包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片将擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小份。做栗子饼擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小份；将小份压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型。塞进饼干模具压出图形。
5.放进白芝麻里滚一下，压实做好的栗子饼表面刷上水，180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。
栗子馅的做法？
答1、主料：板栗500克、白砂糖100克、黄油50克、水适量。
2、买来的栗子清洗干净，用尖一点头的小剪刀剪十字口。
3、将切好的栗子放入锅中煮2分钟，捞出后淋水不太烫后趁热从切口处将栗子皮剥掉，如果凉透了皮就不太好剥了。
4、将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟。
5、煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥。
6、搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中，用中小火加热，不断炒。
7、炒至水份减少粘稠时加入白糖，翻拌均匀。
8、再加入黄油至完全溶化吸收。
9、关火放凉栗子馅就做好了。
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