今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊榛蘑的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
五花肉炖榛蘑的家常做法大全怎么做好吃
答主料五花肉400g榛蘑400g辅料葵花籽油3汤匙精盐1茶匙冰糖15粒酱油2汤匙料酒2汤匙桂皮2块大葱1根姜1块八角2个
步骤
五花肉炖榛蘑的做法步骤11.榛蘑用清水浸泡4小时，然后清洗干净，剪去根部，沥水备用，
五花肉炖榛蘑的做法步骤22.五花肉洗净沥水后，切成食指大小的长条块，
五花肉炖榛蘑的做法步骤33.准备炖肉佐料，大葱切成段，姜切成片，还有八角和桂皮也准备好，
五花肉炖榛蘑的做法步骤44.锅中倒油，中火加热，加入冰糖，炒糖色，
五花肉炖榛蘑的做法步骤55.至冰糖炒出焦糖色后，倒入五花肉块翻炒至均匀裹上糖色，
五花肉炖榛蘑的做法步骤66.加入酱油，
五花肉炖榛蘑的做法步骤77.加入料酒，
五花肉炖榛蘑的做法步骤88.加入炖肉佐料，
五花肉炖榛蘑的做法步骤99.加入热水，大火炖20分钟，
五花肉炖榛蘑的做法步骤1010.然后加入榛蘑，转中火炖20分钟，
五花肉炖榛蘑的做法步骤1111.加入精盐，
五花肉炖榛蘑的做法步骤1212.炖至汤汁收浓后关火。
东北榛蘑的做法
答东北榛蘑的做法大全你掌握了吗？爱美、注重健康的你怎能错过这个绿色食品呢？东北榛蘑的做法很简单，市面上出售的榛蘑通常是晒干的，在正式做菜之前要用水泡发榛蘑。泡发的方法一般分为两种，一种是用凉水，也就是普通的`自来水，另外一种是用温水或者着急的话直接用开水焯一下。下面来介绍几款东北榛蘑的做法。
一、榛蘑肉丝
原料：榛蘑3块，猪肉丝100克。
调料：高汤8克，食盐3.5克，味精2克，胡椒粉1克，精制油400克（实耗45克），淀粉4克，香油6克。
烹调方法：
1、久木生榛蘑洗净后，入沸水锅内焯水后，捞出，沥净水，待用。
2、锅烧热，倒入精油，烧至三成油温时，下浆好的肉丝，滑油至肉丝散开且浮于油面时，即加榛蘑一起滑油片刻，即捞出，沥净油，待用。
3、原锅留少许油，加高汤、食盐、胡椒粉、味精，烧沸，用水淀粉勾芡后，快速下滑好油的肉丝、榛蘑，翻炒均匀，并淋上香油，即可装盘。
二、榛蘑酸菜丝
原料：榛蘑一块，酸菜150克。
调料：油25克，葱姜末各3克，汤400克，酱油10克，盐4克，料酒15克，米醋5克，味精3克，水淀粉25克。
烹调方法：
1、榛蘑两块用清水泡透，洗净后放沸水锅内焯一下，捞出沥净；酸菜切成丝，放清水中浸泡30分钟，取出挤干水分；粉丝用温水泡软，切成小段。
2、净锅置火上，放油烧至六成熟，加上葱姜末炝锅，加上汤、酱油、盐2克和料酒15克烧沸，放入久木生榛蘑两块条、酸菜丝和粉丝，用小火烧烩3分钟，加上米醋，撒上味精，用水淀粉勾芡，撒去浮沫，出锅即成。
三、榛蘑炖鸡汤
原料：榛蘑两块，蒜薹150克，
调料：熟猪油25克，葱段、姜片各10个，鸡汤100克，料酒10克，盐3克，生油10克，味精3克，水淀粉15克。
烹调方法：
1、榛蘑泡透，洗净后放沸水锅内烫一下，捞出过凉沥净；蒜薹择洗干净，切成段，用沸水烫一下，挤干水分。
2、炒锅置火上，放熟猪油烧热，用葱段、姜片煸出香味，倒入鸡汤烧沸，捞出葱段、姜片不用，加入久木生榛蘑、蒜薹段、料酒、盐和生油，用小火炒3分钟，撒上味精，用水淀粉勾薄芡，出锅装盘即成。
榛蘑烧排骨的做法，榛蘑烧排骨怎么做好吃，榛蘑
答主料
排骨
适量
榛蘑
一小把
辅料
葱
一棵
姜片
少许
辣椒
2颗
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
冰糖
适量
步骤
1.榛蘑一小把，用冷水泡开。
2.泡好的榛蘑去根，切小段。香葱一棵打结。辣椒洗净去根，姜切片。
3.焯排骨，凉水下锅。水开后，洗净排骨备用。
4.锅中放油烧热
5.放入葱，姜，辣椒炸制
6.捞出葱姜辣椒，放入焯好的排骨，翻炒
7.放入足量的水，放入料酒
8.放入炸好的葱姜辣椒
9.加老抽，冰糖，盐，榛蘑，转中火
10.煮到汤黏稠，挑出葱，即可。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到榛蘑的做法。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
