今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊山药牛肉骨头汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛骨可以和山药一起煲汤吗
最佳答案牛骨头可以用来炖汤，而且可以搭配很多食材一起炖汤，不仅口感好，而且营养均衡。下面小编为大家介绍牛骨可以炖淮山药吗？山药牛骨汤的功效作用？

牛骨可以炖淮山药吗
当然可以。
山药牛蒡排骨汤的做法：
1.牛排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下牛排骨汆烫片刻后捞出备用。
2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。
3.将汆过水的牛排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。
炖牛骨汤的制作要诀

山药是一种草药，也可以当做蔬菜来吃，非常的好吃，并且有很多功效，是非常好的东西，很多人都可以用得上，老少皆宜。
查看详情
1.在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；
2.如果第一次加水煮后，水很混浊的话，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸后水清为止。
小帖士
1.骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效；
2.特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。
山药牛骨汤的功效作用
山药牛蒡排骨汤是一道有养生保健功效的家常羹汤。牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜，药食两用。它含有多种维生素和矿物质，而β-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍，能加速细胞的新陈代谢，是美容抗衰的佳品。将山药、牛蒡、牛排骨一起煲汤，不仅美味可口，而且有很强的滋补美容功效。
牛骨煲汤搭配什么最好，营养价值最高呢?
最佳答案要想知道牛骨煲汤搭配什么最好，营养价值最高，我们先来了解一下牛骨的营养价值。
牛骨为牛科野牛属动物黄牛的骨骼。他具有治疗蠲痹，截疟，敛疮的功效。常常用于关节炎，泻痢，疟疾，疳疮。
他可以为药材，入药部位为骨骼，性味味甘、性温。
了解了牛骨，接下来就看看牛骨煲汤搭配什么。
生姜，枸杞 、胡萝卜、白萝卜，香菇，大枣，山药，青虾都可以为牛骨的搭档。下面来了解一下他们的好处。
生姜含促进消化液分泌的姜辣素等成分。
枸杞可药用并且有解热止咳的功效，在 药理方面对免疫功能有影响作用。
胡萝卜含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
白萝卜可防癌抗癌、嫩肤抗衰、健身防病、清肠排毒。还可以治疗肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。
香菇具有很高的营养、药用和保健价值 。可以防治肿瘤 、增强免疫力 、降血脂、抗血栓 、健胃保肝 、预防佝偻病及贫血 。
大枣拥有维生素王之称，具有养颜治疗失眠之功效 。还可以美容 、减少老人斑 、保肝护肝 、防止落发 、健胃补脑
山药有小人参的美称，他可以补五劳七伤、去冷风 ；补心气不足 ；除寒热邪气 。
青虾对心脏具有重要的调节作用，能够很好的保护好我们的心血管系统，降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
食材都可以和牛骨搭配，并且营养价值高。
明白了山药牛肉骨头汤的做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。
