今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊干鱿鱼粥做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鱿鱼干煮粥的做法大全
优质回答鱿鱼干肉末粥的用料
大米 鱿鱼干1个
猪肉 香腐粒适量
葱花
鱿鱼干肉末粥的做法
步骤1
鱿鱼干要提前十五分钟浸在水里
步骤2
先煮粥，然后去骨，切小备用
步骤3
猪肉切小打成肉末，加入葱花和一勺盐
步骤4
捏成小圆球备用
步骤5
粥好了以后将鱿鱼干放入热油锅中炒一下，香味出来就可以了
步骤6
然后将肉末球先放入粥中，再将翻炒过的鱿鱼干放入粥中（油也一起），接着放入香腐粒，两勺盐还有一些葱
步骤7
八分钟后就完成啦！
天气热没胃口，那就试试香菇玉米鱿鱼粥
优质回答夏天将至，天气也越来越热，米饭真的不想吃了，才吃几口就感觉吃不下，想想这会来上一碗粥，简直不要太舒服了
食材：
干鱿鱼 腐竹 香菇 玉米粒 香菜 姜末
做法：
1️干鱿鱼泡发后切刀花，再改成小块，香菇切粒，腐竹香菜都切小段备用
2把粥先煮熟，再把鱿鱼、玉米、腐竹、香菇、姜末倒入，搅拌均匀，继续煮20-30分钟左右（我用的电饭锅，如果用明火和粥锅煮的话
，就可以中大火10-15分钟左右）
3️煮熟后，加适量盐、酱油、香油和胡椒粉调味（根据个人口味轻重去调就可以了）
4️最后放入香菜搅拌均匀就可以了（不爱吃香菜的可以不放或者放点葱粒也行）
鱿鱼和香菇玉米煮出来的味道就是鲜香，胃口马上就来了，炫了两大碗，超满足的，嗝～～
干鱿鱼煮粥的做法大全
优质回答鱿鱼粥
材料：
干鱿鱼100克、大米250克，食用油、食盐、蒜毫适量
做法：
(1)将干鱿鱼泡软后切碎;
(2)大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时;
(3)煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底
(4)炒锅内放油加热，下鱿鱼碎炒香，加入蒜末，翻炒匀;
(5)粥快好的时候，放入鱿鱼，拌匀，稍煮片刻，放入蒜毫末、食盐进行调味即可。
鱿鱼干怎么泡发
鱿鱼干又被称为“土鱿”在广东等地被称为“吊片”，这种称谓的来源是因其经过鲜鱿鱼干晒而成，而干晒时多用细绳吊挂，“吊片”的称谓自然很形象。那么我们购买来的鱿鱼干应该如何进行泡发呢
1、首先，买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。
2、泡发时，先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后再放到 1∶100的碱水中浸泡8到12个小时，干鱿鱼即可发透。
3、接着将发透的鱿鱼捞出，用清水漂洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。
4、接下来，就是要把将鱿鱼浸在冷水中，随用随取。
5、这里特别说明的是，如果鱿鱼比较老，碱水的浓度可稍微提高一点。分辨鱿鱼是否老可以看颜色，颜色淡黄透明为嫩、色紫不透明为老。一般情况下，鱿鱼的泡发率在400%至600%之间。
鱿鱼香菇肉丝粥怎么做如何做好吃
优质回答主料
米饭五两 鱿鱼干一只
香菇六朵 瘦肉三两
青菜三两 香菜一两
辅料
盐少许 味精少许
鱿鱼香菇肉丝粥的做法步骤
1. 食物洗好待用
2. 香菜必需有！因为够香
3. 瘦肉切丝放点盐会更嫩哦！
4. 稀饭煮好待会儿用，这是半熟的稀饭因为等下还要煮如果不是半熟等下会煮的太烂了
5. 准备就绪！开始煮咯
6. 先把鱿鱼干放油里爆香，这样粥又香又鲜噢！
7. 鱿鱼是不是很漂亮
8. 然后放进稀饭跟鱿鱼先煮，这样稀饭会更多的鱿鱼味，鱿鱼也能多煮一下容易熟煮的就放肉丝、香菇、青菜下去（香菇和青菜根有放油里炒一下去下水味）最后放盐和少许味精就大功告成拉味精一点就好，鱿鱼本身就很甜鲜喔
9. 哈哈！鱿鱼香菇瘦肉粥出锅拉很香！
10. 我们家帅帅可是吃了一大碗喔！太给妈妈面子了
小贴士
我用的是新鲜的半熟稀饭，有人喜欢用干饭这因人而异了喜欢哪种都ok鱿鱼干要剪的细细的放油里爆一下会很香
鱿鱼煲粥的做法大全
优质回答食材：干鱿鱼100克、米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙
1：将鱿鱼用清水泡软。
2：将泡好的鱿鱼剪成丝。
3：葱洗干净，切成葱花。
4：将大米淘洗干净之后，放入锅中，加入大米：水=1:8或1:10的水量，加入油，略微浸泡一下。
5：然后用大火先把粥煮开，然后换成小火，一边煮一边不停搅动，然后继续焖煮，直到将粥煮至软熟状态。接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟。
6：然后调入盐，搅拌均匀。
7：最后将鱿鱼粥盛入碗中，撒上葱花即可。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于干鱿鱼粥做法的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
