肉炒辣椒怎么做好吃吗—肉炒辣椒放什么调理

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麻雀炒辣椒怎么做？

最佳答案主料： 麻雀 300克

辅料： 生菜 50克 胡萝卜 50克

调料： 柠檬 25克 植物油 20克 料酒 15克 盐 5克 胡椒粉 3克 白砂糖 5克 大葱 5克 姜 4克 各适量

爆炒麻雀的做法：

1. 将麻雀宰杀洗净控水，加葱姜末、料酒、精盐拌匀腌入味；

2. 白糖、胡椒粉、酱油、精盐、味精、葱姜末、鸡汤调匀成味汁；

3. 胡萝卜、生菜洗净切成细丝；

4. 炒锅注油烧至七成热，下入麻雀炸片刻，捞出控油；

5. 炒锅注油烧热，放入麻雀略炒，烹入料酒，倒入味汁烧开，小火煮至汤干，盛也装盘；

6. 将胡萝卜丝、生菜丝放在盘周围，挤上柠檬汁即可。

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