导读高压锅清炖大肠的做法?最佳答案1、材料:预煮猪大肠300g,豆腐一块,青椒1个,洋葱半个,砂糖,姜,葱,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,鱼露1茶匙,红椒1个。2、首先预煮大...
今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊清炖猪大肠汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
高压锅清炖大肠的做法?
最佳答案1、材料:预煮猪大肠300g,豆腐一块,青椒1个,洋葱半个,砂糖,姜,葱,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,鱼露1茶匙,红椒1个。
2、首先预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块。
3、青红椒去籽洗干净切块,洋葱洗干净切块,蒜、姜切碎,葱切段。
4、姜蒜爆香油锅,倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后,倒入猪大肠和豆腐。
5、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。
清炖猪肠子放什么大料?
最佳答案用料:肥肠、豆腐、小葱、姜、香叶、大料(各适量)
1、首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里,压20分钟后捞出(如果是用高压锅的话,煮10-15分钟即可)。
2、然后将熟猪肥肠切块;豆腐和姜切成片状;小葱切成碎状。
3、锅里放开水,再放入豆腐,煮三分钟后捞出。
4、然后锅里重新加入适量开水,直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。
5、再加入盐、胡椒粉和一点点料酒,大火炖约10-15分钟。
6、最后加入葱末或者香菜末,最后倒入香油即可食用。
了解了上面的内容,相信你已经知道在面对清炖猪大肠汤的做法时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看若米知识的其他内容。
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