今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊广州菜头汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红菜头苹果猪肉汤做法大全，红菜头苹果猪肉汤怎么做
优质回答步骤
1.主要食材：红菜头、苹果、番茄、猪瘦肉。
2.红菜头将叶子去掉、外表洗干净后切块；苹果也是洗干净去核后连皮切块；番茄切块；瘦猪肉切块。
3.猪瘦肉与适量清水放入锅内，大火煮沸数分钟。
4.熄火后用清水冲净。
5.将水沥干后放入红菜头。
6.再放入苹果。
7.注入适量清水。
8.盖上锅盖大火煮沸。
9.煮约二十分钟后转中小火。
10.再煮约二十分钟至食材软烂。
11.加入番茄，转大火。
12.约煮十分钟，调入适量盐即可熄火。
菜头可以煮什么鱼
优质回答适合草鱼。
菜头白菜鱼头汤的做法：
用料
主料；草鱼头1500克、白菜200克、白萝卜300克。
辅料；姜适量、盐适量、辣椒适量、油适量、胡椒粉适量。
1、鱼头去腮，刮鳞，萝卜削皮，与白菜分别洗净。
2、姜切片。
3、萝卜白菜分别改刀切小。
4、用电磁炉煲汤功能，热锅冷油，放入姜片煸炒出香味。
5、鱼头放入锅中略煎。
6、加入淹没食材的水。
7、放入萝卜。
8、白菜也一起放入锅中，出锅后加入加入辣椒、胡椒粉盐调味。
9、菜头白菜鱼头汤成品图。
菜钱粿做法
优质回答使人怀念的菜头粿汤，最怕汤没菜头粿甜味，粿一煮就碎了，今天的汤，不仅让汤头满满甜味，还要让菜头粿很饱嘴。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料
菜头粿600g 白萝卜150g
虾皮20g 蒜苗1根
芹菜3根 乾香菇3朵
葱1根 高汤1000cc
红葱肉燥1大匙
辅料
鱼露1匙 白胡椒粉1匙
菜头粿汤的做法步骤1. 白萝卜刨丝、蒜苗斜刀厚片、芹菜1公分小段、葱小段、香菇泡水切丝。2. 菜头粿切厚片状，抹上香油後，下锅煎至两面金黄酥香後，取出切条块状备用。3. 同上锅，加入蒜白、香菇炒香，加入虾皮炒香，再加入作法2菜头粿拌匀，加入高汤、白萝卜丝至菜头粿变软。4. 承上，加入鱼露、泡香菇的水煮匀，再加入红葱肉燥、葱、芹菜、胡椒粉即可。
看完本文，相信你已经对广州菜头汤的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
