骨头炖土豆怎么做好吃。骨头炖土豆怎么做好吃窍门

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊骨头炖土豆怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

铁锅炖羊骨头土豆家常做法？

优质回答食材

羊排骨 4根

土豆 2个

胡萝卜 1根

芫荽 2颗

油 1勺

盐 1撮

老抽 1勺

方法/步骤

1，所有的食材准备好

2，芫荽洗干净，胡萝卜切片

3，羊排放入砂锅，加入没过食材的冷水

4，煮至开锅后，将浮沫捞出来

5，羊排捞出，沥干水,

6，生姜切丝，干辣椒切段

砂锅放入少许油，将羊排倒进去翻炒至表面微微变黄

7，倒入姜丝和干红辣椒

加入土豆胡萝卜片

放入少许盐

加入没过食材的水

8，稍微拌匀，盖上盖子将食材炖熟，用筷子可以轻松将排骨撮进去即可

这时候汤汁微微变干，加入老抽调色

撒入芫荽段即可出锅

排骨炖土豆的家常做法？

优质回答材料：排骨300克，土豆100克，姜6片，蒜1瓣，葱2根，花椒，八角，香叶，生抽，料酒，冰糖，豆瓣酱一勺，料酒适量，干辣椒

做法：

1、土豆去皮切块，放入冷水中浸泡去淀粉，蒜葱切好。

2、排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水，盛出备用。

3、锅里到油，炸一下土豆备用。

4、锅中放入，放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香，倒入排骨翻炒，然后倒入料酒炝锅，再倒入适量生抽。

5、接着加与排骨齐平的热水，放入葱和干辣椒小火焖30分钟，倒入翻炒过的土豆，再焖15分钟。最后加点冰糖，转大火收汁即可。

相信关于骨头炖土豆怎么做好吃的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。