今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊生炒鸡块的家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
生炒鸡的制作方法
最佳答案用料：
主料：三黄鸡500克、大土豆1个。
辅料：青椒1只、大蒜粒5-6粒、玉米油适量、红椒1只、清水适量、白酒5克、老抽5克、盐1.5勺、白糖2-3勺、八角2个、姜3片。
1、鸡肉切块，清洗干净，土豆削皮，清洗干净所有配料。姜切片。蒜粒切片。
2、干净锅中开中火烧热，倒入适量玉米油，等油热，放入姜片，八角，蒜片。略微翻炒，炒香。
3、倒入鸡块。翻炒。
4、不断翻炒到微微变色。大概一到两分钟。
5、土豆切块。
6、鸡块中加入5克白酒去腥。
7、再加入老抽。翻炒均匀。
8、让鸡块上色，加入适量清水。
9、清水略末过鸡块，火调小一些，盖盖子闷煮10-15分钟，中途记得翻动两～三次。
10、期间青红椒切成适中大小的块状。
11、闷到时间，加入土豆块。翻炒均匀。盖盖煮2分钟。
12、加入1-2勺盐调味。
13、加2-3勺绵白糖。翻炒均匀，继续中小火，盖盖子闷煮到鸡肉土豆软烂，汤汁变少。
14、出锅前两分钟，加入青红椒，翻炒1-2分钟即可出锅。
怎样炒鸡块好吃又简单
最佳答案用料：生鸡半边、生姜适量、小葱一把。
步骤：
1、准备好材料。
2、鸡肉斩切成大小适中的鸡块，加1小勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和姜末，拌匀腌入味。
3、小葱洗净切段。
4、取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水，拌匀调成碗汁备用。
5、锅里热油，爆香姜片。
6、倒入鸡块，暂不翻动，大火烧至一面出现微焦，颠锅翻炒一下。
7、撒入葱段，翻炒一下。
8、沿锅边淋入碗汁，翻炒均匀。装盘即可。
9、成品图。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于生炒鸡块的家常做法就整理到这了。
