今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊黄豆猪蹄汤,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪蹄黄豆汤的做法？
优质回答食材清单：猪蹄1个、黄豆适量、葱适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量、料酒1匙；
烹饪步骤：
1、黄豆一把挑选剔除掉干瘪和霉变的豆粒，洗净，然后净水浸泡半小时。
2、材料准备齐全小葱打结，姜切薄片。
3、把猪蹄清理干净，然后根据骨头关节所在位置分成小块。
4、猪蹄切好，多洗几次之后冷水下锅，加入少量料酒和姜煮沸，在这个过程中要不断撇去浮沫。然后关火捞出猪蹄。
5、准备高压锅我采用的普通高压锅，食材都放里面
6、焯好的猪蹄捞出，和黄豆，葱结，姜、红枣、枸杞一起放入高压锅中，加入烧好的热水没过猪蹄，注意是热水，选择猪蹄或者豆类那一档。
7、一次性加满水炖煮咯，高压锅上气后炖煮20来分钟左右，软硬可以自己喜好调整的哦
8、待汤煲好，放掉锅内的热气，再次对汤进行咸度的调味，盐，一点点蚝油，些许鸡精，撒上葱花装饰下。
脚爪黄豆汤怎样做？
优质回答脚爪黄豆汤，即猪蹄黄豆汤，是一道营养丰富的家常汤品。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，与黄豆搭配炖汤，不仅口感鲜美，而且还能提高蛋白质的吸收率。
以下是脚爪黄豆汤的做法：
材料：
1. 猪蹄 - 1只
2. 黄豆 - 100克
3. 生姜 - 适量
4. 葱 - 适量
5. 盐 - 适量
6. 料酒 - 适量
步骤：
1. 准备材料：将猪蹄洗净剁块，黄豆提前浸泡1-2小时，生姜切片，葱切段备用。
2. 汆水：将猪蹄放入锅中，加入适量的冷水、姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出猪蹄备用。
3. 炖汤：将猪蹄、黄豆、姜片、葱段放入砂锅或炖锅中，加入适量的水。水要没过食材，稍微多一些为宜。
4. 大火烧开：开大火煮沸后，转小火炖煮1-2小时。
5. 调味：关火前10分钟加入适量的盐调味。
6. 出锅：炖煮至猪蹄软烂，黄豆熟透后，即可关火，盛出脚爪黄豆汤，撒上适量葱花即可。
这道脚爪黄豆汤味道鲜美，营养丰富，适合秋冬季节食用。在制作过程中，你可以根据自己的口味适当调整炖煮时间，以及增加其他配料，如枸杞、当归等。
通过上文，我们已经深刻的认识了黄豆猪蹄汤，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
