今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪血韭菜汤的做法功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
韭菜猪血汤的家常做法大全怎么做好吃
答1
韭菜洗干净切5厘米的长段；猪红泡洗干净，切小块；猪血放入锅中焯水，然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水；姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开；
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放入猪红，煮大约8－分钟左右，熟透，加入韭菜，再一两分钟；调入盐，（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精，加入枸杞即可出锅食用。
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小贴士：1、拍姜是珠三角一带的常用方法,即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂,放入汤中,其气与味更易溢出。2、很多喜欢放入胡椒粉，个人按自己喜好加减！
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民间常说:春尝韭，晚食菘(即白菜)。春日时韭菜特别鲜嫩爽口，中医认为它能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。现代医学认为，它富含食物纤维，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极意义，它含的挥发性精油和硫化合物，更具有降低血脂的作用，因此，对高血脂和冠心病的预防有好处。
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这是一款超级简单的滚汤，基本上说不需要技术含量，即使木有下过厨房的银们都可以轻松完成！
韭菜猪血汤——清热祛毒增进食欲
答猪血就是猪的血液，是可以吃的，还有很多动物内脏的血都是可以吃的，还有鸭血鸡血，都是不错的选择，经常吃猪血可以有补气血的作用，对出现的贫血的问题有改善的作用和效果。韭菜和猪血可以一起吃，可以有清热解毒促进食欲的作用，来看看这道韭菜猪血汤的做法。
营养价值:
蛋白质，卵磷脂，多种维生素，维生素K，粗纤维，胡萝卜素和多种矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合女性朋友
韭菜猪血汤
所需材料
猪血200克、韭菜100克、枸杞10克、花生油20毫升、盐适量、葱花3克
韭菜猪血汤
1、将猪血洗净，切小丁汆水;韭菜洗净，切末;枸杞洗净备用。
2、炒锅上火倒入花生油，将葱花炝香，倒入水，调入盐，下入猪血、枸杞煲至入味，撒入韭菜末即可。
韭菜猪血汤的功效与作用
猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。韭菜猪血汤猪血可以有润肠通便的作用，而且也可以有补铁补血的作用，对于抗衰有好处，可以和韭菜一起煮汤，可以起到补肾壮阳的作用，而且也可以有调经的效果，是不错的一款养生保健的食谱。
韭菜猪血汤适合很多的人群食用，可以起到很好的调理体质的作用，对于促进食欲有好处，经常食欲不振或者是贫血的人群可以吃这样的养生保健的食谱，可以有补肾壮阳提高体质的作用，韭菜猪血汤，清热祛毒，增进食欲。是一道很不错的养生保健的食谱，对健康有好处。这道家常菜能经常吃。
广东猪血汤的做法
答猪红汤是广东人的叫法，其实就是猪血汤。猪红汤很容易做，可加豆芽或韭菜等一起煮。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味。下面简单介绍如何制作猪血汤。
猪血汤的食材：猪血250g、韭菜50g、黄豆芽150g、白胡椒粒5g、白胡椒粉少许、盐适量、糖少许、料酒少许、姜20g、油少许。
1、猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小块。
2、烧一锅开水，将猪血，然后盛出。
3、取一个干的锅子，烧开，放入油，放姜块略炒至闻到香味。
4、加韭菜、豆芽略炒，加料酒、半杯水、白胡椒粒和氽过水的猪血煮5-10分钟。
5、再加适量的水至没过所有材料，加入盐调咸淡，加入少许糖调味，煮开后，即可开吃。如果嫌胡椒味不够，可以在吃的时候再视口味加白胡椒粉。
食用价值：
1、猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。
3、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
韭菜猪血汤能喝多吗
答可以，猪血可以清除体内垃圾，韭菜有助于肠道蠕动及增加纤维质，吃多了对身体也无大碍。
韭菜猪血汤：
1.韭菜洗净,韭菜切成段,猪血划成小块备用.
2. 净锅烧水,放少许猪油,等水烧开后放入肉末姜片,在烧开,加入猪血和韭菜,放适当的盐,即可出锅.
猪血豆腐：猪血，豆腐，五花肉，蒜苗
1、把猪血切片，开水煮一下，至猪血颜色变深；
2、锅入油，葱，姜，辣酱爆香，下五花肉翻炒使肉变白加入辅料，放汤，猪血下锅烧开2-3分钟，勾芡撒青蒜沫，出锅。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于猪血韭菜汤的做法功效与作用介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
