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白菜和萝卜能一起吃吗
最佳答案当然可以,比如北方家庭的家常菜——
白菜萝卜豆腐汤
主料
白菜适量 豆腐适量 萝卜适量 香菜适量
辅料
韩式辣椒酱适量 油适量 盐适量 味精适量
白菜萝卜豆腐汤的做法步骤
1. 白菜、白萝卜、豆腐洗净,切成大小的长条,在沸水焯一下,捞出备用。香菜洗净,切段备用。
2. 锅里放油置火上,油烧到5成热时,放入韩式辣椒酱,炒香,放入水把白萝卜、豆腐一起放入锅中大火烧开后。加入白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜,关火,盛出即可。
白菜萝卜汤的做法,学习白菜萝卜汤的做法
最佳答案中文名称: 白菜萝卜汤
功效: 补虚,温中下气。
来源: 饮食补疗大全
出处: 中华药汤谱
简介
用 料 大白菜、白萝卜、嫩豆腐各250克,豆瓣酱、盐各10克,麻油、酱油各15毫升,花生油75毫升,味精0.3克。
制 法 大白菜洗净,切条块;白萝卜去皮切片,嫩豆腐切块,在开水锅中烫一下捞出;豆瓣酱剁细。锅内放油烧热,入豆瓣酱,加酱油、味精调匀后,装小盘内作调料用。炒锅烧热,放油75克,下萝卜片炒几下,加入白菜炒,再加清水适量,用大火煮至萝卜、白菜酥软,加入豆腐、盐稍煮,起锅时加味精和小盘中的调料即成。
用 法 佐餐食用。可以常食,冬天尤宜。
注 释 此汤俗名“连锅汤”,虽为一般家庭常菜,但价廉物美,又无肉腻感,为人乐食。汤中大白菜,有“菜中之王”之称,含维生素C、钙、磷、铁及胡萝卜素等,和中下气,消食利便;白萝卜健胃消食,清热解毒,顺气止咳;豆腐宽中益气,清热散血,消胀利水。此汤尤利于老年人冬天长久服食。
适应症: 脾气虚弱之大便不利,胃腹胀满等症。
类别: 药膳
排骨白菜豆腐汤的家常做法
最佳答案前言
大冷的天,吃一碗热乎乎的白菜豆腐汤,浑身都暖暖哒,记得小时候,冬天很少吃到新鲜蔬菜,大白菜是最常吃的。
材料
主料:豆腐300克、白菜叶200克;
辅料:熟排骨适量、盐适量、蚝油适量、葱姜适量、白胡椒粉适量
排骨白菜豆腐汤
1
熟排骨解冻
2
豆腐切小块
3
白菜叶洗净
4
葱姜切好
5
葱姜爆香后加入适量水
6
加入排骨烧开
7
加入豆腐大火烧开,中火煮三分钟
8
加入白菜叶烧开,加入盐,蚝油,白胡椒粉,转中火炖一分钟
9
炖好的样子
小贴士
白菜叶易熟,最后放
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于排骨白菜豆腐萝卜汤的做法大全家常介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。