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油炸南瓜球的做法 油炸南瓜果的方法

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今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊油炸南瓜球的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

南瓜怎么炸好吃又简单?

优质回答南瓜怎么炸好吃又简单

为什么万圣节总离不开南瓜?据说一个名叫JACK的人,是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来,然后.(展开)

食材

主料

南瓜

300g

鸡蛋

1个

辅料

适量

1茶匙

面包糠

适量

淀粉

适量

步骤

1.主料:南瓜、鸡蛋

辅料:植物油、面包糠、淀粉、盐

2.把南瓜去皮切条, 去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段

3.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水

4.腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉

5.鸡蛋打散

6.把南瓜条均匀的裹上蛋液

7.再沾上面包糠

8.静止3分钟左右

9.锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄

10.并且变硬后沥干油捞出

11.大火烧开油,下南瓜条复炸一次捞起沥油即可

小贴士

南瓜用少许盐腌制去掉水分。

腌完的南瓜条要多放干淀粉。

要是放少了炸过后南瓜会回软。

喜欢吃酥的可以复炸一次。

油炸南瓜的做法,油炸南瓜怎么做好吃,油炸南瓜的家常

食材

主料

老南瓜

500克

辅料

调和油

适量

步骤

1.老南瓜1斤,连着皮洗净滚刀切块

2.锅里加入大量调和油或植物油,烧七成热,把南瓜块入油里炸开,炸的过程中别随便翻动南瓜,怕破坏南瓜表皮后吸油,影响炸好后的口感

3.南瓜熟不熟可以用根筷子试试,筷子顺利插入南瓜,南瓜就炸好了,捞起控油,装盘即可食用,不需加任何调味品,原汁原味的南瓜块特美味

炸南瓜怎么做好吃,香酥炸南瓜的家常做法

食材

主料

南瓜

250g

辅料

淀粉

50g

面包糠

50g

鸡蛋

1个

500ml

步骤

1.南瓜取小头一部分,去皮。鸡蛋打散,半干的馒头去皮搓成沫。

2.南瓜切片,不要太厚,用模具压出花型。

3.用南瓜片均匀沾上一层淀粉。

4.均匀沾上一层蛋液。

5.最外层沾上一层馒头沫(面包糠)。

6.锅中入油,6,7成热时中火放入炸制。

7.表面金黄沥油即可出锅。

小贴士

油热后中小火炸制,南瓜片不要切的太厚。

的做法,香酥炸南瓜怎么做好吃,香酥炸南瓜的家常做法

主料

南瓜250g

辅料

淀粉50g

面包糠50g

鸡蛋1个

油500ml

步骤

1.南瓜取小头一部分,去皮。鸡蛋打散,半干的馒头去皮搓成沫。

2.南瓜切片,不要太厚,用模具压出花型。

3.用南瓜片均匀沾上一层淀粉。

4.均匀沾上一层蛋液。

5.最外层沾上一层馒头沫(面包糠)。

6.锅中入油,6,7成热时中火放入炸制。

7.表面金黄沥油即可出锅。

怎么炒南瓜好吃 南瓜怎么做好吃又简单

怎么炒南瓜好吃

材料

主料:小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋黄4枚,黄酒1汤匙(15毫升),盐1/2茶匙(3克),香葱段少许,油1汤匙(15毫升),料酒1茶匙(5毫升),鸡精1/2茶匙(3克)

做法

1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。

2.小南瓜去皮,挖去南瓜籽,切4毫米厚的薄片。

3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜边角发软,即是熟了。

4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒均匀即可。

TIPS:

南瓜片刚刚呈现熟的颜色再翻炒2分钟就可以起锅了,此时南瓜脆嫩又有形有款。蛋黄的薄“沙”一裹,那样子最见得人了。

盐、味精等佐料都不用放,自然鲜味。

怎么炸南瓜饼又香又脆

南瓜饼的制作方法

第一步:将南瓜切成小块,放糖,上锅蒸

第二步:蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止,其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜

第三步:把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,这样比较容易成型,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅。

也可以在里面加上芝麻,花生碎末,不加豆沙,根据自己的喜好

第四步:因为南瓜瓜比较软,所锅容易变形,如果你喜欢的话,可以用面包屑包裹,然后下锅炸,炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸,这是就要稍微注意火候,即不可翻的过早,让餠不成形,也不可翻的过晚,让饼炸糊。

南瓜怎么炒好吃又简单 炒南瓜的做法大全家

用料

主料

南瓜300克

辅料

蒜头

2粒

2条

少许

1小勺

半碗

炒南瓜的做法

1.

备齐材料。

2.

南瓜去皮切块,蒜切碎,葱切段。

3.

锅中加入少许油。

4.

放入蒜头,煸炒。

5.

放入南瓜块。

6.

加入半碗水,煮十分钟。

7.

加入葱和盐,翻炒几下即可出锅。

烹饪技巧

南瓜切薄就易熟,切厚就不容易熟。

怎样做南瓜饼好吃又简单

你好,南瓜饼的做法如下:

原料:南瓜半个,糯米粉约300克,红豆沙一罐,黄油约50克,芝麻适量。

做法:

1. 将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。

2. 趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。

3. 黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。

4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。

5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。

6. 将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。(我下次准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试,以前做过果仁椰蓉卷,就是用的这些,很好吃。)

7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。

8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。

9. 下面就可以开心的品尝啦。

小贴士:

我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的,南瓜皮很厚,切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话,不仅去皮容易,只要用勺子一刮即可,捣南瓜泥也更容易些。

希望能够帮助你。

怎样做南瓜简单又好吃

个人觉得蒸熟了直唬吃原汁原味很不错 或者炒 去皮去籽切成块 炒锅放油 热后直接放入南瓜 期间加点点盐 加些糖 一定要放糖 因为糖能拔出南瓜的味道 熟了后装盘撒些葱花做装饰 嫌麻烦也可以不撒 够简单吧 可是我觉得都挺好吃的

13种南瓜酥的做法,香酥甜美,简单易做的小点心

优质回答 一、南瓜馅酥球

食材

面粉250g、玉米油80g、糖30g、沸水90g。

做法

1、150g面粉加绵白糖混合,倒入30g玉米油搅拌,加入90g沸水。

2、用筷子搅拌成团水油皮就做好了,盖上保鲜膜放一边静置片刻。

3、制作油酥:100g面粉加50g玉米油,和成团,油酥就做好了。

4、把油皮擀成圆饼包入油酥,收口向下擀成较大的片状,卷起来。

5、切成小剂子,切口向下按扁擀圆,包入南瓜馅。

6、全部做好后放烤盘里。

7、预热烤箱190度上下火烤30分钟,烤好后取出晾凉即可。

二、美味南瓜酥

食材

面粉350克、植物油130克、糖30克、牛奶90克、南瓜适量、盐2克、鸡蛋黄1只、黑芝麻适量、冰糖适量。

做法

1、南瓜去皮洗净,放锅里蒸熟。

2、油皮:面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋,醒15分钟。

3、油酥:面粉150克、油70克混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋,醒15分钟。

4、蒸熟的南瓜,倒去多余的水,用勺子压成南瓜泥,倒入平底锅,加适量冰糖,炒成南瓜泥备用。

5、油酥为“馅”,用油皮包起来。包好后压扁,擀成长舌状,卷起,醒15分钟。

6、将醒好的面卷压扁,再擀成长舌状,再次卷起,醒15分钟。

7、将面卷从卷的一面压扁,擀成中间厚四周薄的面片,包入南瓜馅,收口,略整形。收口朝下,放入烤盘。

8、烤箱175度预热。蛋黄打散,用刷子刷在南瓜酥胚上,撒些黑芝麻。

9、30分钟左右美味可口的纯素南瓜酥就好啦!稍加冷却后,小心取出,放入干净的容器中。

三、火龙果南瓜小花酥

食材

面粉120克、猪油40克、火龙果汁45ml、油酥面粉60克、猪油25ml、南瓜130克、白糖15克、盐1克。

做法

1、油皮(面粉120克,猪油40克,火龙果汁45克,盐1克)和成面团。

2、油酥(面粉60克,猪油25克)刚开始和会有点干,和和就好了。

3、和好的面团盖上保鲜膜醒五分钟,把油皮和油酥分别分成八个大小的面团。

4、油皮用擀面杖敢成薄片包入油酥,面团用擀面杖擀成椭圆形。

5、从下往上卷,在擀第二次,第二次要比第一次长一些,卷起。

6、8个都做好盖上保鲜膜再醒五分钟,面团从中间压一下对折,擀成薄片。

7、南瓜切片用蒸锅蒸熟,取出加入白糖,捣成南瓜泥。

8、面团擀成薄片包入适量的南瓜泥,包成团压扁切八刀,做成小花。

9、烤盘底部铺上一层锡纸或油纸都可以,把小花分别摆入烤盘上。

10、烤箱180度预热两分钟放入中层烤20分钟即可。

四、南瓜粉丝酥

食材

南瓜300克、干粉丝250克、糯米粉20克、糖15克。

做法

1、粉丝,碾碎粉丝奋用。

2、南瓜切小片上锅蒸10分钟。

3、把多余的水去掉(尽量少些水份),加白糖捣成泥状

4、加糯米粉(不要加太多少点更好)拌均,充份搅拌均匀待用

5、抓一个型状均匀的裹上粉丝,形状随个人喜好。

6、我裹了一个鸟巢状三个长条形的

7、下五成热油锅炸,炸的时候一定要用筷子不停翻动,以免炸过了。

8、成品,外酥里面的南瓜甜甜的,非常棒。

五、椰蓉南瓜酥

食材

中筋面粉180克、黄油20克、细砂糖40克、盐1/4小勺、清水70克、玛琪琳170克、去皮南瓜300克、椰蓉60克、奶粉2大勺。

做法

1、去皮南瓜洗净,切成1CM厚的片,2送入微波炉高火加热6分钟至熟;

2、取出,用勺子捣成南瓜泥,加入细砂糖拌匀,放凉;

3、加入奶粉和椰蓉,搅拌均匀成为椰蓉南瓜馅,放冰箱冷藏备用。

4、将面粉+细砂糖+盐+溶化的黄油混合,慢慢加入清水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟;

5、将玛琪琳装入保鲜袋,用擀面杖擀成长方形的薄片;

6、面团松弛结束,用擀面杖擀成玛琪琳薄片3倍长度的面片;

7、将玛琪琳放在面片中间,两边的面片覆盖住玛琪琳,捏紧上下两头;

8、用擀面杖擀长,翻面再折三折,盖上保鲜膜松弛20分钟;

9、松弛完毕,继续擀长,翻面再折三折,盖上保鲜膜继续松弛20分钟;

10、松弛完毕,再次擀长,翻面后卷成卷筒状;

11、用刀切成1CM后的圆片状;

12、取一圆片,上下面都沾些干粉,用擀面杖擀成薄片;

13、包入椰蓉南瓜馅,捏紧后,在捏出花纹;

14、将所有圆片都如此操作完,分别排入铺了油布的烤盘中,送入预热好的烤箱200度,中层,烤约40-45分钟。

15、表面呈金黄色后,关火,让其在烤箱里继续停留5分钟,即可取出食用。

六、无糖南瓜酥

食材

油水皮:中筋面粉140g、橄榄油45g、水70g、盐1g。

油酥:低筋面粉140g、橄榄油70g、南瓜泥400g、澄面20g。

做法

1、水油皮的材料全部放入面包机桶内,启动一个揉面程序,不必纠结手套膜,因为无糖。

2、揉成光滑面团,醒半小时。同时将油酥材料混合均匀。

3、醒面的同时,炒南瓜馅,400克南瓜泥与20克澄面混合,放入不粘锅炒,不加油不加糖。

4、炒到南瓜泥抱团即可。

5、醒面结束后,油水皮与油酥各分成10小等份,用油水皮包裹油酥。

6、底部一定要收紧,用擀面杖将面团擀成长形,温柔点。

7、从上往下卷起来,盖保鲜膜醒10分钟。

8、醒面的同时将晾凉的南瓜泥分成30克/份,共10份。

9、10分钟后按图再次将面团擀成长形,从上往下卷起,醒10分钟

10、醒面结束,将面团从两头捏起按压,包入馅料,同样底部一定要收紧

11、刷蛋黄液,放点芝麻,烤箱预热180度,中层,烤25分钟即可。

七、南瓜红豆酥

食材

面粉300g、南瓜适量、红豆沙适量、油适量、酵母适量。

做法

1、将南瓜切成小块,放入微波炉中6.5分钟,并用刮刀压成酱。

2、将南瓜酱与面粉混合,加入适量水揉匀,放入酵母揉匀,静置15-20分钟。

3、取面团适量,放入红豆沙,像包包子一样包好,然后压成馅饼状。

4、平底锅放油,煎饼至双面金黄,不断翻面,出锅装盘。

八、南瓜红曲酥

食材

南瓜50g、中筋面粉90g、玉米油65g、白砂糖25g、低筋面粉70g、红曲粉2g。

做法

1、南瓜去皮去籽,切成小块,微波炉高火3分钟叮软,趁热放入10g白糖,用勺子碾成泥,放凉备用。

2、水油皮=90g中筋面粉+15g白砂糖+30g玉米油,适量的添加清水,开始和面程序。

3、油酥=35g玉米油+70g低筋面粉+2g红曲粉。

4、两个面团和好以后,都松弛1小时。

5、水油皮分成15g一个的,油酥分成10g一个,做好所有的。

6、水油皮包裹住油酥,包好所有的,拿一份擀开,从上至下卷起来。

7、做好所有的松弛20分左右,继续擀开,从上至下卷起来。

8、做好所有的,松弛20分左右,拿一份对半切开,按扁。

9、稍微擀开,放入南瓜馅,做好所有的后。

10、预热烤箱,上下火190度20分左右,烤好以后自然放凉。

九、花朵椰蓉南瓜酥

食材

法式酥皮3张、南瓜泥160克、椰蓉80克、蛋液25克、糖粉50克、黄油50克、奶粉15克、低粉15克。

做法

1、先做椰蓉南瓜馅,黄油软化加入糖粉打匀,加入蛋液打匀。

2、加入低粉,奶粉,椰蓉拌匀,加入南瓜泥拌匀。

3、取一张酥皮,或是飞饼皮都可以,撒些干粉,擀一下,用模具压出两片。

4、在一片上放上适量南瓜椰蓉馅,盖上另一片,用叉子在边缘压一下。

5、涮上蛋液。烤箱预热190度,上下火10分钟。

6、预热好之后,入烤箱烤制,满满的椰香,南瓜的清甜,超好吃。

十、南瓜酥

食材

黄油40克、鸡蛋10克、低粉70克、白糖20克、豆沙20克、蛋黄1个、抹茶粉少许。

做法

1、把黄油和白糖搓化成乳白色。

2、加入蛋液继续搓直到蛋液融合在一起为止。

3、加入低粉活成面团,放入冰箱冷藏10分钟。

4、把面团拿出发造型,包入豆沙馅少许,根据自己需要大小包入,再用牙签把南瓜纹路一个一个画出,这一步比较麻烦哦!取出少许面团,在用抹茶粉参活进去活出面团,做南瓜柄。

5、用抹茶面团做出南瓜柄放到南瓜上就好了。

6、最后南瓜上全部刷上蛋黄液,然后进入烤箱15分钟就好了。

十一、南瓜雪花酥

食材

白色棉花糖400克、南瓜粉25克、奶粉180克、熟花生40克、混合干果仁40克、提子干50克、蔓越莓干50克、黄油90克、小奇福饼干180克、奶粉少许。

做法

1、秤好所有需要的食材,蔓越莓干提子干,花生米和各种混合干果仁。

2、上锅加入黄油,用中小火搅拌至黄油融化。

3、将棉花糖加入到已融化的黄油里。

4、小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。

5、加入奶粉和南瓜粉,翻拌混合至无颗粒。

6、加入饼干和干果混合拌匀离火。

7、混合好倒出放在硅胶垫上,用刮板压平成2至3cm的厚度。

8、趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状,等凉却后,用刀切成小方块。

十二、花开富贵南瓜酥

食材

油皮:中筋面粉250克、细砂糖30克、猪油100克、水100克。

油酥:低粉200克、猪油100克。

馅料:南瓜泥500克、细砂糖100克、黄油120克、熟面70克。

装饰:鸡蛋1个。

做法

1、首先做油皮:先把过筛的面粉、糖和猪油搓成屑装,再加水活成光滑的面团。保鲜膜包好,醒30分钟。

2、油酥:面粉过筛加入猪油捏成团。

3、南瓜蒸熟后,倒入平底锅,加入黄油(分三次)和白糖熬粘稠,放凉后加入70克熟面,分成6克/个备用。

4、将松弛的油皮分割成10克/个,油酥分割成6克/个。

5、将油皮压扁,加入一份油酥,放入虎口包成球状,收口朝上。

6、取一份油酥皮擀成牛舌状,卷成筒状,收口朝上,松弛20分钟。

7、松弛后擀成长条,再卷成小筒,这次收口朝下,松弛20分钟。

8、取一份松弛好的油酥皮,封口朝上,大拇指从中间按下,四角向中间收成圆。

9、将其擀成圆形,先分成四份,中间不切断,将面皮呈放射状切开,轻轻用刀铲起,包入5克准备好的南瓜馅。

10、流出边缘部分,用虎口收紧,将留出的边缘部分向外翻,整理成型,顶部刷蛋液,放入烤盘中,入预热180度的烤箱,中层,上下火,18-20分钟。

十三、香芋南瓜酥

食材

面粉240g、白糖30g、猪油40g、食用油30g、南瓜泥15g、水50ml、芋泥适量。

做法

1、准备好水油皮材料(140g面粉+15g糖+30g食用油+50ml水)。

2、准备好油酥材料(100g面粉+40g猪油+15g南瓜泥)。

3、分别将水油皮和油酥和成面团松弛30分钟。

4、把松弛好的两种面团分别分成等份的小面团。

5、芋头蒸熟趁热加入15g白糖压成泥,团成小球备用。

6、取一份水油皮擀成面片放上一个油酥,用虎口捏实包好。

7、擀成牛舌状,卷起来,全部做好后松驰15分钟。

8、松弛好后再次擀长,再次卷起来,全部做好继续松弛15分钟。

9、取一份面卷竖起来用手压扁,捏成窝状放上芋泥馅。

10、用虎口向上推着包起来,全部做好的生胚,收口向下摆放在烤盘中。

11、烤箱180度预热,中层,上火180度下火170度烤20分钟即可。

怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆?

优质回答酥脆蛋黄南瓜条,秘诀就在这里!

你想让你的蛋黄南瓜条酥脆可口吗?只要遵循这些技巧,你就能让它们成为聚会上的明星!

选择合适的品种

选择适合油炸的南瓜品种至关重要。蛋黄南瓜就是最佳人选,因为它含水量低,淀粉含量高。成熟的蛋黄南瓜果肉呈深橙色,自然带有甜味,让你的南瓜条更加美味。

2. 切成均匀的条状

切南瓜条时,请确保它们大小均匀,这样才能均匀受热,酥脆度也一致。建议切成大约 1 厘米宽、5-7 厘米长的条状。太细的条会容易碎,太宽的条则无法炸透。

3. 预热锅底

使用厚底锅或铸铁锅,并确保在加入油之前就预热。这有助于保持油温稳定,防止南瓜条粘锅或炸焦。理想的油温约为 180-190 摄氏度,你可以使用厨房温度计来测量。

4. 均匀裹粉

为了让南瓜条酥脆,你需要裹上淀粉。你可以使用玉米淀粉或小麦粉,或者两者的混合物。在碗中将淀粉和盐混合,然后将南瓜条均匀裹上。

5. 少量油炸

不要一次炸太多南瓜条,否则会降低油温,导致南瓜条油腻不酥脆。每次煎炸约 5-7 条即可,等到第一批南瓜条酥脆之后再放入第二批。

6. 沥干多余油脂

将炸好的南瓜条捞出后,沥干多余油脂非常重要。使用纸巾或厨房用纸巾将它们吸干,这样可以避免它们变得油腻。

7. 保持酥脆

为了让南瓜条保持酥脆,请将其放在烤箱或空气炸锅中,温度控制在 90-100 摄氏度,持续加热 10-15 分钟。这将有助于去除多余的水分,让南瓜条保持酥脆。

8. 配上蘸酱

酥脆的蛋黄南瓜条与各种蘸酱相得益彰。你可以尝试沙拉酱、牧场酱、番茄酱,甚至枫糖浆。蘸酱可以让南瓜条的味道更丰富,让你的味蕾尽情享受。

南瓜炸着吃的方法

优质回答我们知道南瓜属于黄色果蔬,而黄色果蔬中,含有大量维生素A和D,其中,维生素A能保护胃肠黏膜,维生素D可以壮骨强筋。此外,南瓜里的胡萝卜素和维生素C含量特别丰富,因而具有健脾、养胃护肝等功效,而且常吃南瓜还能令肌肤更为细嫩。南瓜条炸着吃很好吃,特别是搭配蜂蜜,就成为了一道美味小吃-蜂蜜南瓜条。

一、软绵南瓜条

食材:南瓜200g、鸡蛋1个、中筋面粉适量、面包糠适量、盐适量、油适量。

步骤:

2.南瓜去皮洗净切成小条,南瓜条用盐腌制一会。

4.鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀,南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉。

6.放入鸡蛋液里挂糊,均匀裹上一层面包糠。小火慢慢炸,炸至两面金黄,捞出控油。

9.出锅了,配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃哟。

小贴士

1.南瓜要买那种面面的水分少点。

2.要小火慢慢炸,这样里面的南瓜才软绵好吃。

二、蜂蜜南瓜条

食材:南瓜适量、玉米淀粉适量、蜂蜜个人口味适量、食盐少许。

步骤:

1.南瓜洗净去皮,切成条,放少许食盐,腌制10分钟左右。

2.放玉米淀粉,锅里放油,油热后放入南瓜条炸至表面金黄。

3.捞出,装盘淋上蜂蜜,ok,可以吃了,趁热更好吃哟。

三、金沙南瓜条

食材:南瓜适量、咸蛋5个、牛油30克、盐适量、糖适量。

步骤:

1.南瓜去皮,切成条状。加少许盐腌一下。

2.咸鸭蛋打开,蛋黄用筛子隔开蛋白。蛋黄隔水蒸15-20分钟,然后砸碎咸蛋黄,把里面那颗实实的心去掉。

3.南瓜加入适量的咸蛋白,然后筛入干的生粉和面粉,搅拌均匀。然后落油锅炸,炸至筷子可以插入就可以了。捞起备用。

4.牛油放入锅中,融化后加入碎的蛋黄,小火推开,视购买的咸蛋的咸度加适量的盐和糖。

5.最后把南瓜放入蛋黄里面快速兜匀,即可上碟了。

四、酥炸南瓜条

食材:面粉、盐(少许)、泡打粉(一点点)、色拉油。

步骤:

1.南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,切成小条。

2.面粉加泡打粉和盐混匀,再加水制成较厚的面糊。

3.把南瓜条蘸取面糊,放入热油锅中炸。

4.约炸5分钟椒盐南瓜条就可以享用了。如果喜欢吃糖食可以在面粉中加糖。

南瓜米果怎么炸

优质回答菜名:南瓜米果

菜系及功效:家常菜谱

特点:外酥香,肉软糯。

原料:老南瓜200克、籼米200克、米饭40克、韭菜15克、精盐9克、菜油100克。

南瓜米果的做法

1.磨米浆,将籼米淘洗干净,用清水浸泡6个小时后,放入米饭,搅散,再倒入石磨上,放少许水磨成细末浆。

2.将南瓜去皮洗干净,切成小丁、韭菜洗净后,切成末、再将南瓜丁A、韭菜末混合,放入精盐拌匀、然后倒入细米浆中待用。

3.将铁勺(一种专门炸米果的平底匀)放入热油锅中烧热,拿出,趁热依次将南瓜末浆放入,厚约0.5厘米左右,随即入八成热油锅中炸片刻、定型后再将铁勺翻过来,磕出米里浸炸,呈金黄色时即成

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

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作者: 若米知识

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