今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鲑鱼好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
照烧鲑鱼怎样做才好吃?
答辅料
味淋15ml
老抽5ml
生抽15ml
白砂糖10g
大葱3段
照烧秋鲑鱼的做法
1
秋鲑鱼自然解冻冲净表面杂质,擦干水分。
2
不沾锅不放油,把秋鲑鱼放入锅中,煎制两面焦黄。
3
将所有调料混合。
4
不沾锅放少许底油,放入葱花煸香,然后倒入混合调料汁,大火煮沸。
5
把秋鲑鱼放入锅中,中火继续加热5分钟入味。
6
待汤汁变浓稠关火即可。
小贴士
这篇菜谱用到的食材到这里买:
秋鲑鱼:中粮我买网,458元/整条(6斤)
味淋:超市,约25元/400ml
生抽及老抽:超市
三文鱼好吃吗?有什么营养呢?很贵吗?
答三文鱼也叫大马哈鱼,学名鲑鱼,“三文鱼”是英文“salmon”的音译,是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
≮功效≯
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。
≮适用人群≯
老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有益。
≮适用量≯
每次60~80克。生食每次30克左右。
≮特别提示≯
切勿把三文鱼烧得过烂,只需把鱼做成八成熟。这样既可保存三文鱼的鲜嫩,也可以祛除人们不喜欢的鱼腥味。
通过上文,我们已经深刻的认识了鲑鱼好吃,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看若米知识的其他内容。