今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊海蛇干煲汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
海星海蛇同咸白榄煲汤可以吗?
答主料: 白橄榄1斤 辅料: 盐200g 白砂糖100g 提前准备:把水烧开,把食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1。把橄榄洗净,用干净的吸水纸把水吸干。
找一个双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下。把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米。如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水,如果是单口容器,密封好。一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛 ,要确保外口的水不干.。根据自己的口味,喜欢吃甜,稍微放点糖 。在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些。
海蛇干,海龙干煲汤怎样煲
答海蛇、海龙干煲汤方法:
海龙的主要功效是补肾壮阳,调气活血祛瘀,但是用海龙来煲瘦肉,却有清痰化咳的作用。
⒈海龙20克(约5钱),瘦肉200克(约5两),蜜枣2粒,陈皮1片;先把海龙斩碎 ;煮滚适量开水后,放入所有材料,再滚后慢火煲约2小时。
2. 干海龙不用什么处理的,直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬,这样才能补而不燥,海龙不用放多,一对就够了,最好是一公一母的。
3.用海龙,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤,不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风;
4.用海龙,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤,具有很的补肾功效
如何做海蛇汤
答材料
主料:山龟1只(重约2000克),海蛇1条(重约750克),猪瘦肉100克,北芪10克,党参10克,上汤1200克,姜3片,葱3条,味精,精盐,米酒适量。
做法
1、山龟、海蛇分别去头,开腹除脏,洗净,连皮带壳斩成块件,猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水,倒入疏壳滤去水分。
2、猛火烧锅,落油,入姜片、葱条爆香,下山龟、海蛇、瘦肉,赞姜汁、米酒炒匀,加上汤浸过料面,去掉姜葱渣,放入味精、盐、北芪、党参,煮滚后装入瓷质炖锅,上笼蒸炖约2小时,取出。
3、把炖锅中味料渣全部清除,撇去汤面浮沫,另用一干净炖锅装好炖品,蒙上纱纸,上笼再蒸30分钟,便可取出上席。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望海蛇干煲汤的做法——海星海蛇同咸白榄煲汤可以吗?,能给你带来一些启示。