今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鱼头粉条虫草花汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
白莲鱼头炖粉条怎么炖好吃
答用料 ：鱼头 、鸡蛋（只要蛋清） 一个 、大粉条子 、小米椒 适量 、盐又 鸡精 十三香 适量 、料酒、淀粉 适量 、葱姜蒜 适量
鱼头炖粉条的做法 ：
1 把买来的鱼头清洗干净，沥干水分。
2 沥干水分的鱼头放入容器里放入少许的盐 、鸡精 、十三香 、生姜切片 、放料酒 。最后加入鸡蛋清 淀粉。 腌制10～15分钟。
3 把腌制好的鱼头放入锅中煎制金黄 ，在煎鱼过程中可以把事先准备好的小米椒 蒜 葱白 放在锅中爆出香味。
4 加入水等水开。尝一下咸淡。
5 鱼汤开后加入泡过大粉条子 煮开后撒上葱花和小米椒粒
6 出锅装盘
小贴士：
喜欢吃辣椒的可以多放点。煎鱼头时候热锅凉油放少许的盐这样油就不会渐出来 ，煎鱼头完可以把多余的油给倒出来这样就不会油腻
鱼头豆腐粉条汤做法
答1、主料：鲢鱼头600克、豆腐300克、粉丝100毫升。
2、辅料：油、盐、生姜、料酒、胡椒粉、芝麻油、香葱适量。
3、将鲢鱼头对半切开清洗干净，用少许盐腌制20分钟。
4、粉丝开水泡发。
5、豆腐切小块。
6、起油锅，油温八成热，放入鲢鱼头煎至两面金黄。
7、加入适量的水、豆腐。
8、放生姜、料酒和粉丝。
9、大火焖煮至汤白。
10、最后加入葱花。
11、起锅装碗，加入适量胡椒粉和芝麻油，即可。
鱼头炖豆腐粉条汤怎么做 鱼头炖豆腐粉条汤的烹饪方法
答1、主料：鱼头1个、北豆腐300g、红薯粉丝2个；辅料：油适量、盐适量、香菇2朵、香菜适量、花椒3粒、料酒适量、胡椒粉适量。
2、鱼头用盐、生姜、大蒜子、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
3、热锅凉油、放入几粒花椒；先将鱼头下锅煎炸。
4、放入生姜、大蒜子、干辣椒与鱼一起炸。
5、鱼头煎炸到2面金黄时放入切块的豆腐。
6、搁盐入味。
7、注入开水，先大火烧开后中小火炖20分钟。
8、搁入泡过的粉丝。
9、搁入香菇再中小火炖15分钟。
10、炖到豆腐涨大，表面有点蜂窝状、关火。
鱼头粉条煲的做法，鱼头粉条煲怎么做好吃，鱼头
答主料
鲢鱼头半个姜片切丝若干
蒜4瓣拍碎红尖椒2根
料酒10ml白胡椒粉少许
生抽20ml冰糖4颗，不要太大
芝麻香油几滴绿色小尖椒2根
粉丝若干香葱若干
京葱一根白芝麻少许
鱼头粉丝煲的做法步骤
1.将所有配料都准备好，放在一边备用
2.鱼头用少许盐抹一下，滴点料酒腌10分钟后下锅，锅里放一点点盐，煎到两面黄，盛出放一边3.锅里的油剩下一点点，将姜蒜京葱下油锅煸香，小火之后放入砂锅4.京葱姜大蒜铺在砂锅底，放上鱼头，倒入水，和鱼头持平，此刻，放入一勺料酒，半勺老抽，两勺生抽，1克盐，冰糖。煮开，快水到一半的时候放入粉丝，小火3分钟
5.快好了，撒上青红椒，葱花，胡椒粉，白芝麻，一点点鸡精，滴少许醋，提香。
6.开吃！
小贴士
1煎鱼头要不停的动一下，否则粘锅
2京葱斜切，葱白部分
3如果喜欢吃辣的可以在放水的时候就把辣椒放下去，我怕太辣了所以最后放，已经有点辣了。
4白芝麻要炒熟的
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到鱼头粉条虫草花汤的做法。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
