今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊酸菜牛杂汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
酸汤牛肉怎么做
答酸汤牛肉做法：
用料：牛肉片适量、香菇3棵、辣椒酱2勺、米醋适量、木耳少许、芹菜丁少许、胡萝卜丁少许、葱姜蒜少许、老坛酸菜3勺。
步骤：
1、准备食材，芹菜丁。
2、剁椒酱必备。
3、不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳。
4、牛肉片，基本是瘦的，适合怕胖的妹妹和健身人士。
5、增加酸味。
6、胡萝卜丁。
7、加入酸菜翻炒几下后加水煮5分钟，加入适量盐和糖。
8、关键步骤，将上一步的汤过滤，取汤汁后加入牛肉片。
9、撒入香葱和香菜，肉浸入蔬菜的清香，汤酸而不腻。
牛肉酸菜汤怎么做？
答主料： 酸白菜 1000克 牛肉（瘦） 250克
辅料： 土豆 250克 胡萝卜 250克 洋葱 250克 奶油 100克
调料： 番茄酱 250克 黄油 250克 盐 10克 味精 6克 香叶 3克 胡椒粉 2克 各适量
牛肉酸菜汤的做法：
1.将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。
2.待出红油时，放入酸白菜丝，中火20分钟，倒入清汤，下土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味。
3.上汤时汤内放煮牛肉（煮熟）250克，酸菜上浇酸奶油100克，撒点胡椒粉即可。
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酸菜炖牛肉汤的做法
答嫩嫩的牛肉，加上爽脆的酸菜，诱人的辣椒，搭配出鲜嫩爽口的完美感受。以下是我精心准备的酸菜炖牛肉汤的.做法，大家可以参考以下内容哦！
食材
酸菜炖牛肉汤的做法
步骤
1.酸菜洗净待用
2.酱牛肉切片待用
3.生姜红辣椒切片待用
4.锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味
5.放入酸菜，翻炒，加入盐、生抽适量。
6.放入牛肉片，翻炒
7.加入水，盖上盖，烧。水干后装盘。
小贴士
因为牛肉有味道了，酸菜没有，所以盐在炒酸菜的时候放。如果你买的是咸酸菜，就不要放盐了。
水烧干后可以先尝尝酸菜烂了没有，如果还没烂，可以加水继续烧。
看完本文，相信你已经对酸菜牛杂汤的做法大全有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
