今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊广东老椰子煲汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
椰子煲鸡汤放什么材料
优质回答导语：椰子煲鸡汤丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中，鸡肉清润滋补，椰肉白皙糯香，是很多人都非常喜欢的一种汤，那椰子煲鸡汤放什么材料呢下面就由我告诉大家吧!
椰子煲鸡汤第一种做法：
食材：
主料 老椰子1个 土鸡600g 猪骨150g 红枣7颗
辅料:盐适量、姜适量
步骤:
1.鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用;
2.红枣去核备用;
3.煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬;这时候处理椰子;
4.椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;
5.倒入椰子水备用;
6.用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉;
7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮;
8.把椰子肉切成条备用;如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条;
9.把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时;
10.两个小时后加入椰子水，再次煮开;再煲约10分钟左右;
11.最后加盐调味即可!
椰子煲鸡汤第二种做法：
食材
主料：椰子2个、鸡1只
辅料：盐适量
椰子煲鸡汤的做法步骤
1.椰子2个，用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞，倒出里面的椰子汁，再用锤子敲烂椰子壳，去皮取肉，这个步骤比较困难
2.取出的椰子肉切小块
3.买鸡肉的时候可以叫卖家帮忙砍好，挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲
4.鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡
5.剩下的鸡肉用番薯粉、姜片，盐和油腌好，
6.砂锅里放入切好的椰子肉
7.注入适量水，只要没过椰子肉少许便可，因为后面还要加入椰子汁，这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲，大火煮开后转小火煲一个半小时
8.煲好后倒入椰子汁
9.煮滚
10.汤开后倒入鸡肉
11.小火加盖煲20分钟左右
12.煮至鸡肉脱骨状态即可
小贴士
椰子汁后面再加进去能避免煲煮过程中被蒸发掉，鸡肉后面放避免煲煮过度影响口感
椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的'上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。椰子煲鸡汤的功效：补肾健脑、补血养神、滋润肌肤
椰子煲鸡汤的功效
椰子炖鸡有补虚强壮、促进生殖、促进骨骼发育的作用，适宜的人群有很多。椰子性平、味甘，入胃脾大肠经，其果肉里具有补虚强壮的功效，能够益气祛风，所以适合于身体虚弱的人。因为椰子鸡汤中含有丰富的维生素E，维生素E能够促进性激素的分泌，提高机体的生育能力，避免出现流产的情况，因此椰子炖鸡对男女都有很好的补益作用。椰子鸡汤中富含镁元素，这种元素在骨骼中含量仅次于钙和磷，镁元素能够促进骨骼的发育，并且维持胃肠道的消化功能，所以有很好的补益作用。
椰子肉能炖汤吗
优质回答可以。
主料：老椰子1个、土鸡600g、猪骨150g、红枣7颗
辅料：盐适量、姜适量
1、鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；
2、红枣去核备用;
3、煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；
4、椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;
5、倒入椰子水备用;
6、用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；
7、把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；
8、把椰子肉切成条备用；
9、把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时；
10、两个小时后加入椰子水，再次煮开；再煲约10分钟左右；
11、最后加盐调味即可！
12、成品。
椰子鸡汤的做法是什么？
优质回答主料：鸡肉半只、椰子1个
辅料：红枣10个、黄芪适量、党参适量、枸杞适量、姜片适量、盐适量、水适量
椰子鸡汤的做法
1、用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。
2、椰子用刀去壳，将耶肉取出来。
3、将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。
4、锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水。
5、将煮好的鸡肉倒入盆中，再用清水冲洗一次。
6、红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
7、将鸡肉，椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞，姜片分次倒入煲汤锅中。
8、然后将椰汁倒入锅中。
9、再倒入适量的水，盖上锅盖，按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。
10、煲好的汤，调入适量的盐，即可享用。
12、煲好的椰子鸡汤。
椰子肉可以煲什么汤 椰子肉煲汤的五大搭配
优质回答1
椰子肉煲乌鸡汤
材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。
做法:
1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。
2、乌鸡洗净、切成小块。
3、金华火腿切成薄片。
4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。
2
椰肉排骨头汤
材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法：
1、排骨洗净切好焯水备用。
2、椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
3
椰子青木瓜花胶汤
材料：椰子、青木瓜。花胶、盐。
做法:
1、将青木瓜去皮洗净切小块。
2、椰子去壳，取出椰子，留下椰肉切小块。
3、高压锅里加水，放入花胶煮一下。
4、然后放入青木瓜，再放入椰肉。
5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
4
泰式椰子汤
材料：油、姜末、柠檬草、咖喱酱、鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰肉、蘑菇、盐、香菜。
做法： 1、柠檬草剁碎，香菇洗净切片，虾去皮，去沙肠。
2、将油放入一个大锅，在中火上加热。
3、油热后，加入姜末、柠檬草、咖喱酱，炒一分钟。
4、然后慢慢倒入鸡汤，不断搅拌，直到混匀。
5、搅入鱼露、黄砂糖，继续煮15分钟。
6、搅入椰奶和香菇，边煮边搅拌，直至蘑菇煮软，约5分钟。
7、加入虾，煮至肉不再半透明，约5分钟。
8、最后适量加盐调味，用香菜叶在汤面上点缀即可。
椰子鸡汤怎么煲
优质回答这一道椰子炖鸡的做法也是非常的简单，味道又很棒
【椰子炖鸡】
材料：老椰子、半只鸡
调料：生姜、料酒、盐、红枣、枸杞
【做法】
1.买回来的老椰子，把椰子水倒出来备用，把椰子砸成一块块的，然后放进锅里蒸20分钟左右，这样做主要是为了能更好的取出椰子肉，蒸过的椰子肉，用刀轻轻一挖就出来了。
2.蒸好的椰子拿出来，把椰子肉挖出来，然后把肉上的黑色部分削掉，最后把椰子肉切成小条备用。
3.把准备好的鸡肉冷水下锅，放入几片生姜跟料酒去腥，烧开之后，把鸡肉捞出来清洗干净备用。
4.准备好一个砂锅，把鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞依次放进砂锅里，然后把倒出来的椰子水也倒进去，最后加进适量的清水，水最好一次加够，中途不加水了。加好水后开大火先烧开。
5.水烧开之后，炖一个小时，如果有时间的话，建议炖90分钟，时间久一点味道更好哦，时间到了之后放进盐调味就可以吃了。
椰子煲鸡汤的家常做法
优质回答椰子浑身都是宝，除了可以喝椰子水，还可以拿椰子肉来煲鸡，炖出来的鸡汤特别清香。煲汤要选择老椰子，老椰子的肉比较结实，炖出来的汤好喝。一起来看看椰子煲鸡汤的家常做法。
工具/材料
老椰子、鸡肉、老姜、盐、料酒
01
准备好所有材料：清远鸡半边、老椰子一个。
简单的材料，也可以煲出原汁原味的汤。
02
椰子用刀子劈开，然后用硬勺子把肉给挖出来，清洗干净。
03
再把叶子切成长条丝状，备用。
04
老姜清洗干净，切片，备用。
05
锅里放入姜片，滴入几滴料酒，把水烧开，然后放入清洗好的鸡肉，鸡肉大概烫3分钟，即可捞起来，料酒可以去腥味。
06
捞起来的鸡肉再清洗一遍，沥干水分，备用。
07
把鸡肉、椰子丝、姜片，一起放入砂锅中，再加入适量的水。
用砂锅炖汤，水分会被煮掉一部分的，所以可以稍微多放一碗水。
08
大火炖开后，转小火慢慢炖，大概炖1小时左右，中途用汤勺翻动一下鸡汤，以免粘锅。一小时后就可以闻到浓浓的椰子香味了，加入适量的盐调味，即可享受清香的椰子鸡肉汤了。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解广东老椰子煲汤的做法的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
