今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊胡萝那么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
胡萝卜和肉这样做,外焦里嫩营养好,干净又健康,孩子放心吃
最佳答案前几天我分享了一个中式汉堡的食谱,深得我家两位小朋友的喜欢,连着吃了三顿,在做胡萝卜肉饼的时候我突然想到,这些肉泥做小一点,炸一炸不就是K家的黄金鸡块那种小零食了吗?不过我这里用的是猪肉,只能叫它“黄金肉块”了,既然想到了那就试试吧!我家两个小朋友还挺喜欢吃K家的黄金鸡块的,不过考虑到油炸食物不宜吃的太多,而且炸肉块需要很多少,炸完了油就浪费了,最后我还是换了煎的方法,这样可以省点油,一样外焦里嫩,也很好吃,做起来也更简单,最重要的是在家妈妈亲手制作的食物,才能让孩子放心吃!
果不其然,我试验出来的胡萝卜猪肉块受到了家里两位小朋友欢迎,尤其是蘸着番茄酱,鲜香酸甜,口味丰富,孩子们吃得可开心了。大女儿多多三点钟放学回到家一般都会要吃点水果或零食,准备这么一盘胡萝卜猪肉块给她,比那些买的零食好多了哦。她俩都说以后可以不用买K家的黄金鸡块了,想吃就让妈妈做吧!我觉得如果家里有只爱吃肉不爱吃蔬菜的小朋友,可以试试这种做法,把蔬菜和肉块一起打成蔬菜肉泥,煎成肉泥块,当早餐、当零食都挺合适的,好吃又好玩,孩子们也就更有食欲了,如果孩子大一点,还可以试着让孩子动手制作。如果您有兴趣,不妨试试吧!
【原料】:胡萝卜半根、猪肉400g、鸡蛋1个、玉米淀粉1小勺、生抽酱油、盐、白糖、鸡粉、食用油、番茄酱;
【所需工具】:绞肉机、多功能锅+平盘(或者其它平底锅具)
【做法】:
1、将猪肉去皮切块,我喜欢用肥瘦相间的肉来制作肉馅,肥的少一点,瘦的多一些,好吃还不会油腻,胡萝卜去皮切小块,半根就够了;
2、把胡萝卜块和猪肉块放进绞肉机里,启动绞肉机,十秒钟就搅拌好了,非常细腻,肉馅发红是因为胡萝卜的原因,把刀头取出来,再往搅拌碗里放上生抽酱油、盐、糖、玉米淀粉、鸡粉等调味料,用筷子顺着一个方向搅拌均匀;
3、再来一个鸡蛋,继续搅拌均匀,放上鸡蛋和玉米淀粉可以让肉馅口感更嫩,富有弹性,很好吃哦,搅拌的上劲,肉馅发粘就可以了;
4、多功能料理锅装上平盘,通电,低档加热,锅热后用刷子刷一层薄油在上面;如果没有多功能锅,普通平底锅就可以,只要不粘就行;
5、戴上一次性厨房手套,取一小块肉泥,团成圆形,再按扁,不要太薄,约1CM厚,摆放在平锅里,低档煎制;
6、一面煎好了,就翻过来,煎另一面,因为有一定的厚度,在翻面以后,可以用小铲子按压肉块,把底部和四周都煎一煎 ,保证肉块熟透;
7、肉块煎好了,用叉子叉一个尝尝吧,咬一口,鲜嫩多汁,美味极了,再来点番茄酱,酸酸甜甜,更好吃了!我做的这个胡萝卜肉块,可不比K家的黄金鸡块差哦。
改天我去买点鸡肉,再试试鸡肉版的,一个做法,换不用的食材搭配,可以得到不同口味的食物,这也是学习 美食 的乐趣所在。
取一个盘子,铺一片生菜叶,然后把煎好的胡萝卜肉块摆放在生菜叶上,中间挤上番茄酱,一盘自制的“黄金肉块”就端上桌了,我家两个小朋友已经等不及了,一手一个,蘸着番茄酱吃得美极了,边吃还边说,妈妈做的这个比K家的还好吃,以后可以不用买了。哈哈,买还是可以买的,但以后如果想吃,妈妈也可以经常做些不同口味的,只要你们喜欢吃就好!
▲我这里用的是猪肉加胡萝卜,还可以换成鸡肉、牛肉、鱼肉等肉类搭配不同的蔬菜,荤素搭配,吃起来不腻还可以补充营养;
▲肉馅一定要做成泥状,这样口感比较细腻,也更好吃,如果没有绞肉机的话,用刀剁需要时间长一点,买的成品肉馅最好再用刀剁一剁以后再用;
▲煎制肉块的时候,肉块不要做的太大,小巧一点比较好熟,而且小朋友们也比较喜欢小一点的肉块;
▲这种做法是煎出来的,油用的少一些,我个人比较喜欢。除了煎还可以把肉块裹上一层淀粉后放到油锅里炸,炸出来的肉块外形会更好看,不过有点费油,而且也不建议多吃油炸食用;
▲如果没有多功能锅,任何平底锅都可以用来制作,电饼铛也可以;
如果您对中式汉堡有兴趣,还可以试试这个食谱:这个早餐太满意了,荤素搭配营养 健康 ,不用烤不用蒸,做法太简单
萝卜焖鸡块怎么做好吃,土豆胡萝卜焖鸡块的家常做法
最佳答案主料
鸡腿
600克
土豆
250克
胡萝卜
200克
白糖
20克
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
1勺
生抽
2勺
葱姜
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
2片
桂皮
1块
豆蔻
2个
步骤
1.所有的调味料准备好
2.土豆胡萝卜洗干净去皮,切成滚刀块备用
3.鸡腿剁成小块,或者选用白条鸡也可以
4.鸡块用水焯一下,去除里边的血沫
5.焯好的鸡块用凉水冲一下,把上边的脏东西洗掉,捞出备用
6.炒锅里放油,放入白糖,小火慢慢熬,白糖融化开始冒泡
7.用铲子不停的搅动,熬成焦糖色,如图
8.倒入焯好的鸡块大火快速翻炒,使其均匀的上色
9.放入所有的调味料,翻炒一下,炒出香味,倒入生抽、老抽调味
10.倒入适量的清水,末过鸡块即可,放入盐,大火烧开转小火慢炖40分钟左右
11.倒入切好的土豆和胡萝卜块
12.炖制土豆胡萝卜软烂熟透,关火出锅
13.土豆胡萝卜焖鸡块就好了
胡萝卜营养丰富,胡萝卜的七种家常做法
最佳答案胡萝卜的橙色在食物中并不多见,所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养,完全可以当作餐桌上的主角。那么胡萝卜怎么做好吃呢?下面妍小仙就为大家介绍。
胡萝卜怎么做好吃
一、豆腐烧胡萝卜
需要准备一些胡萝卜,豆腐,植物油,生姜,大葱,香油,豌豆,淀粉,胡椒,味精,香油,先把豆腐切成滚刀块,胡萝卜清洗干净切成滚刀块,炒锅清洗干净,放到火上,然后加一些植物油烧热,再加入葱末,生姜末翻炒出香味,再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒,加一些味精,酱油,胡椒粉,清水,等到汤汁煮开以后,就可以用小火一直烧到汤汁变干,最后加一些淀粉勾芡,淋入一些香油就可以了。
二、胡萝卜三鲜奶酪卷
将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟,嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪,将三鲜放入卷起来,用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪融化,吃起来奶香四溢口感十足。
三、清炒胡萝卜
需要准备一些猪肉,胡萝卜,花椒粒,味精,盐以及豆瓣酱,先把胡萝卜清洗干净以后切片,猪肉切片,锅里面加入适量的油,把油烧到6成热,花椒放进去,然后再加一些肉翻炒,加豆瓣酱炒到肉八成熟,把胡萝卜片放进去翻炒几下,让胡萝卜片慢慢地变熟,中间需要翻炒几下避免粘锅,然后再开中火,等到胡萝卜变软以后就可以加盐,味精,调味吃了。
四、胡萝卜排骨汤
将排骨清洗后焯掉血水,和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时,放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时,汤水会有微甜的口感,女性用来滋补身体效果最好。
五、鸡肉炒白菜胡萝卜丝
需要准备一些白菜叶,胡萝卜,鸡脯肉,鲜橘皮,生姜,葱,一些生抽,盐,橄榄油,香油,白醋,淀粉,料酒,鸡肉清洗干净切成片状,然后再加一些水淀粉,料酒,盐腌制十几分钟,胡萝卜以及白菜清洗干净切丝,橘皮切丝,生姜切丝,葱切成葱花,炒锅加热以后,再放一些橄榄油,把鸡肉放下去腌制翻炒均匀,一直炒到变色,再加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。
六、胡萝卜炒牛肉
食材:牛腩100克,胡萝卜200克,鸡蛋1个,食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香菜适量。
做法:牛肉切片,加盐,料酒,蛋清拌匀。 锅加油,放姜末,加入牛肉片炒散盛出。锅加油,下胡萝卜片,加入盐,生抽。倒入炒好的牛肉片。 炒匀,放鸡精,最后撒上香菜末。
七、胡萝卜苹果汁
方法:胡萝卜去皮洗净,切小块;苹果去皮去核,切小块。将胡萝卜块和苹果块一起放入榨汁机里,再加一些水,开始榨汁。一杯 健康 可口的胡萝卜苹果汁就做好了。
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。还能有效消除眼部的疲劳,可治疗眼睛干涩。
2、润肠通便
胡萝卜含有丰富的膳食纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而润肠通便。
3、增强免疫力
胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,可间接消灭癌细胞。同时胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。
4、降糖、降脂
胡萝卜还含有降糖物质,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是糖尿病人的佳品。
5、延缓衰老
胡萝卜中富含β-胡萝卜素,食用后能把它转化为抗氧化剂,减少人体自由基,减慢细胞的老化,消除脸上的皱纹,从而起到延缓衰老的作用。
无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完胡萝块怎么做好吃,胡萝那么好吃,若米知识相信你明白很多要点。