今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊河鲫鱼西红柿汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
美味番茄鲫鱼豆腐汤的做法
优质回答美味番茄鲫鱼豆腐汤的做法
番茄鲫鱼豆腐汤应该怎么做比较好呢？下面就跟着我一起来看看番茄鲫鱼豆腐汤详细的做法步骤吧。
番茄鲫鱼豆腐汤必备材料：
主料：鲫鱼1条
辅料：北豆腐1块、番茄1个、白萝卜1小根、小葱几根、盐2小勺、白胡椒粉少许、姜片几片
番茄鲫鱼豆腐汤的做法：
1、首先将鲫鱼刮鳞去内脏及鱼腹部的黑皮，豆腐和番茄切成小块，小葱切段，白萝卜、姜切片备用。
2、然后将煎锅烧热，放入植物油、姜片，翻炒几下，便立即放入鲫鱼，两面煎熟，后一次放足水，以没过鲫鱼为宜，加盐，盖上锅盖煮10分钟。
3、待鱼汤变成白色，就加入豆腐和白萝卜，同煮3分钟，后加入番茄，再煮3分钟。
4、在出锅前加入少许白胡椒粉，以去腥味提鲜，最后再放入小葱段，装盘即可。
烹饪技巧：
煎鱼的时候最好要把鱼表面的水吸干，油中再放些盐，这样可以避免粘锅。
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鲫鱼汤里面能放番茄吗
优质回答鲫鱼汤里面能放番茄，常见的有番茄鲫鱼汤
主料：野生鲫鱼1条、番茄1个
调料：葱1段、姜2片、胡椒粉适量、盐适量、色拉油15毫升、白糖10克
做法步骤：
1、准备好机器和食材，鲫鱼去鳞去内脏，处理干净。
2、葱姜切片。
3、番茄切块。
4、炒锅放油，爆香葱段姜片。
5、下入鲫鱼煎到鱼身两面呈焦黄。
6、下入番茄炒香。
7、也加入一些菇类，加盐和五香粉和少许白糖调味。
8、煎好的鱼和番茄全部放入破壁机，加开水至1200毫升。
9、选择浓汤功能，开始制作。
10、成品。
鲫鱼汤可以放西红柿吗？西红柿鲫鱼汤的功效
优质回答鲫鱼汤可以单独熬汤喝，但是味道可能比较寡淡，如果加上一些食材，口感会更加美味。那么，鲫鱼汤可以放西红柿吗？西红柿鲫鱼汤有什么功效？
鲫鱼汤可以放西红柿吗
鲫鱼是可以和西红柿一起吃的哦，可以熬成西红柿鲫鱼汤，味道很不错。
西红柿鲫鱼汤的做法
食材明细：鲫鱼1条番茄2只姜片5片
番茄鲫鱼汤的做法步骤
1、鲫鱼清洗干净，在背面上用刀划几道，用盐腌好。
2、番茄用盐水泡一会，洗干净切片，可去皮‘可不去。去皮的话，可以用筷子叉着番茄在火上烤，皮裂开后关火，用手撕掉，也可以用水煮开。
3、姜去皮，切片。
4、烧热锅，用姜擦整个锅，目的是为了不粘鱼皮。加点姜片热油锅，把腌好的鱼两面煎黄。
5、看到鱼皮呈金黄色后，倒入清水，加入姜片，烧滚。
6、汤滚后加入番茄，烧开。制作完毕。
西红柿鲫鱼汤的功效
西红柿鲫鱼汤富含优质蛋白、钙和多种维生素，尤其是维生素C和番茄红素的含量较为丰富。鲫鱼番茄汤还有健脾利湿、补中益气、活血通络、温中下气和补虚通乳等功效，对脾胃虚弱、水肿和溃疡患者有很好的滋补食疗作用，也非常适合作为产后妇女、中老年人和病后虚弱者的滋补调理汤。
鱼汤的食用价值
1、鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。
2、鲜活宰杀的鲫鱼，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，鲫鱼适合食用人群很广，医典有云：“与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
3、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收；鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效；鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
番茄炖鱼的做法
优质回答番茄炖鱼这道菜酸酸甜甜，非常爽口。那么具体怎么做呢请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
番茄炖鱼的做法
用料
主料 鲫鱼1条 蕃茄1个
辅料 油适量 盐适量 葱2根 八角2个 白糖适量 香菜20克 花椒少许 干红辣椒6个
鲫鱼炖番茄的做法
1.将鱼洗净控干水分，注意把鱼肚里黑色膜撕掉。
2.鸡蛋打匀，将鱼放入均匀涂上鸡蛋液，然后外面裹上一层面粉。
3.锅中放油，将鱼煎至两面金黄。
4.将西红柿去皮切成块状。
5.将葱等准备好，将煎好的鱼盛出，将配料放入锅中炒。
6.加入西红柿炒出汤汁。
7.将鱼放入锅中，加水没过鱼。加入酱油，盐，白糖。炖十分钟左右。
8.将洗净的香菜切断放入锅中，再小火炖一分钟就可以出锅。
西红柿鱼汤的做法介绍
优质回答鱼汤的做法丰富多样，根据不同的鱼我们要选择不一样的制作方法，这样才能最大限度的.保留鱼的营养价值。那么日常生活中西红柿鱼汤的做法是怎样的呢
西红柿鱼汤的做法
材料
鲫鱼，西红柿。
做法
1.首先我们要将准备好的鲫鱼清洗干净，然后抹上适量的盐，再将其腌制10到20分钟，备用即可。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水。
3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿。
4.等到水烧开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候我们就可以将火转为小火，煮到我们吃的时候就可以了，但是时间不要太久。
5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了。
鲫鱼汤
材料
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。
3、然后我们就可以将鲫鱼加入锅中，再将大火转为小火，然后将鲫鱼的正反两面都煎成黄金色即可。
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重。
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观。
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
明白河鲫鱼西红柿汤的做法大全的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
